剔骨鸡腿肉怎么做好吃（剔骨鸡腿肉怎么做好吃给孩子吃）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于剔骨鸡腿肉怎么做好吃和剔骨鸡腿肉怎么做好吃给孩子吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享剔骨鸡腿肉怎么做好吃以及剔骨鸡腿肉怎么做好吃给孩子吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

请指点下简单快速去骨鸡腿怎么做好吃？

其实鸡腿剔骨特别简单，不论是鸡琵琶腿还是整根的大鸡腿。

首先准备好一把锋利的刀，有条件的最好用剪刀。

1、找到鸡腿靠近鸡脚的那一端，也就是鸡腿比较细的那一边，用刀在上面沿一圈切开，皮和筋都要切断，露出鸡腿骨。

2、沿着鸡腿骨的方向用刀划开鸡肉，露出骨肉，然后顺着骨头用小刀刮骨。

3、这时候你会发现鸡腿的另一头还有骨头和肉粘连在一起，这时候再用小刀把粘连在骨头上的肉切开。

4.一个完整的去骨鸡腿肉就好了。

注：

由于生鸡腿鸡皮脂肪含量高特别滑，去骨的时候鸡皮也不容易切开，所以在去骨过程中要特别小心别切到了手。

推荐最好还是用剪刀，简单快捷。

脱骨鸡腿肉的做法 脱骨鸡腿肉怎么做

1、将鸡腿从冰箱取出，放在凉水中解冻，然后再用清水，将每一个鸡腿洗干净，沥干水备用。

2、用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全，不要伤到手。

3、剔除的鸡腿肉可以分成两部分，第一部分，就是骨头带肉的部分的鸡腿肉；纯肉的部分，切成小方块。将鸡腿骨头带肉的部分用腌料腌制好。

4、加入鸡蛋一枚。

5、然后将纯肉的部分腌制好。

6、开始进油锅进行第一遍的炸制。

7、炸制八分熟，然后捞起。

8、然后再进油锅进行第二遍的炸制。

9、最后捞起全部的鸡腿肉。

10、装入盘中，为了做到不浪费，再把骨头带肉的部分按照上述方法炸制完成。

去骨的鸡腿肉家常做法

去骨的鸡腿肉家常做法

去骨的鸡腿肉家常做法，鸡腿的香气是很多小朋友难以抵挡的，新鲜的鸡腿的肉质鲜美，而且吃起来的.口感也是非常不错的，那么下面就为大家分享去骨的鸡腿肉家常做法。

去骨的鸡腿肉家常做法1

食材

去骨鸡腿肉 400g

油 15g

干辣椒 5个

尖椒 150g

盐 2g

糖 8g

老抽 15g

老干妈 30g

方法/步骤

起锅烧油

油热后将干辣椒，切好的鸡腿肉放入锅中

翻炒至鸡腿肉变色

然后将糖，盐，老抽，老干妈放入锅中，翻炒均匀，直至上色

再将尖椒块放入锅中，翻炒均匀，继续煮1分钟

然后就可以出锅了

去骨的鸡腿肉家常做法2

食材

鸡腿 1个

盐 1小勺

鸡精 1小勺

酱油 1勺

料酒 1勺

生抽 1勺

方法/步骤

如图所示，在鸡腿尾部沿骨头切一圈，包括筋膜。使用刀具注意安全。

如图所示，用刀较尖的一头，沿着腿骨切开肌肉，包括筋膜。使用刀具注意安全。

沿着大腿骨彻底将鸡腿肉切开，如图所示。使用刀具注意安全。

沿着腿骨将骨肉分离，如图所示，注意大腿骨旁的小骨头。使用刀具注意安全。

将肉彻底从腿骨上拆下。使用刀具注意安全。

剔除黏附在腿肉上的小骨头，可以用手按压，如摸到硬物，可能为骨头。使用刀具注意安全。

如图所示，可以给腿骨改个花刀，烹饪更为方便。使用刀具注意安全。

去骨的鸡腿肉家常做法3

工具/原料

鸡腿

小刀、剪刀

方法/步骤

准备一个鸡腿、小刀和剪刀。

用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。

用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。

从脚踝处，由下而上剪开。

用剪刀分离骨与肉。

这样就成功把鸡腿的骨头剔除了。

关于本次剔骨鸡腿肉怎么做好吃和剔骨鸡腿肉怎么做好吃给孩子吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。