bbq是什么意思（一起bbq是什么意思）

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bbq是什么意思

bbq是烧烤的意思。

烧烤全称是barbecue，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤的种类

1、明烤

将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤至成熟。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、串烤两种。

2、泥烤

将鸡、鱼等原料经调味品腌制后，用荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤熟。烤制时火不可过大，且要勤翻动，煨烤时，如发现裂缝要马上用黄泥封好，防止烧及里面的原料，造成表皮焦枯。

3、竹烤

竹烤又叫筒烤，是将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法。注意要选择长度在30至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制。填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且不停翻动竹筒，使之受热均匀，烤熟后劈开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香。

4、煎烤

是利用铁板、煎锅等进行煎制，利用食用油作为传热媒介。调味可以在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可以在三个时段内兼顾进行。

bbq是什么意思?

bbq是烧烤的意思。

烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

分类：

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。

一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

BBQ是什么意思

烧烤“BBQ”就是“Barbecue”的缩写，烧烤大会。

在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。

BBQ（Best of the Best Quality）,意为“值得信赖的品质”。现在，BBQ已经成为“韩国专业烹鸡料理店”的代名词。我们立志以最佳的口味和健康理念向全世界传达幸福。

网游《地下城与勇士》中,“BBQ”是神枪手职业的通用技能之一，BBQ是结合“膝撞”和上举“格林机枪”的一个在释放技能时使自己处于无敌状态的高攻单打技能。

BBQ技能图片也采用烧烤的样子。BBQ是结合“膝撞”和上举“格林机枪”的一个在释放技能时使自己处于无敌状态的高攻单打技能。快捷键为 下+上+Z 人物15级 并且 前置技能要有 “格林机枪”1级 “膝撞”5级 才可以学。

常说的BBQ是什么意思

bbq是网络流行词，Barbecue的英文缩写，但是很多人不知BBQ是什么含义，以下整理了相关内容，一起来看看常说的BBQ是什么意思。

常说的BBQ是什么意思

1、单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。

2、在西方国家，烤箱在人们的生活中占有极为重要的地位，几乎每一位“煮妇”都会使用的它。从日常的曲奇、水果派、乳酪蛋糕，到盛大节日里的烤鸡，在歪果仁的眼中，没有烤箱的生活就不是完整的生活。用烤箱烤制食物就叫做bake，常指一种在密闭空间中较长时间的烘烤。

3、还有一种烤叫roast。有名的北京烤鸭翻译成英语就叫Beijing Roast Duck，可想见这种烤就是指一边转一边烤以保证均匀受热的一种烤法，同grill类似，不过烤的食材较使用grill这种方式烧烤的食材要大一些。

4、一般来说，语言学上对一些类似的词语分得特别细，就是因为这些事情对于该语言的社会生活意义较重大。在中文里，亲属关系让学习中文的外国朋友叫苦连天，什么七大姑八大姨在英语中一个aunt就解决了，而在中文里分的特别细，这就是因为中国文化中亲属关系被看得很重。同理，说了这么多种“烤”足以见得这种烹饪方式在歪果仁的日常生活中占据何种重要的地位。

以上的就是关于常说的BBQ是什么意思的内容介绍了。

BBQ是什么意思?

BBQ的意思如下：

1、Barbecue的英文缩写，该词最早来源于法国海盗，意思是户外烧烤。

BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。

2、《地下城与勇士》中神枪手职业的通用技能之一，是结合“膝撞”和上举“格林机枪”的一个在释放技能时使自己处于无敌状态的高攻单打技能。

3、韩国GENESIS集团下最早且最具代表性的品牌。集团自1995年9月成立以来，至今旗下已拥有13个品牌，年销售额达到65亿人民币。

名称由来

有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称BBQ）有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。