螺蛳粉怎么泡步骤（螺蛳粉用什么泡）

大家好，今天给各位分享螺蛳粉怎么泡步骤的一些知识，其中也会对螺蛳粉用什么泡进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

怎么泡螺蛳粉

螺蛳粉在很多博主的带动下火了起来，而且螺蛳粉一般需要煮。但是，为了勤劳的中国人民智慧是无穷的，发明了冲泡型的螺蛳粉，虽说比不上煮的，不过也可以解解馋。和小编一起来看看吧。

工具/原料

螺蛳粉 (1)

热水 (1)

方法/步骤

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第一步，将螺蛳粉的包装打开，并将料包和粉等取出，同时烧一壶开水。

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第二步就是先泡粉，将腐竹和粉一起放入杯子，倒入开水浸泡5分钟左右

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5分钟后将水倒出，这一步会更加卫生

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接下来开始放入各种料包和汤包等，但花生包要留着！

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接下来再加入适量的开水，2分钟后再开盖。

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开盖后，再把花生包倒入，这个时候再放入花生，可以保持花生的脆，然后就可以开吃啦！

总结

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1.第一步，将螺蛳粉的包装打开，并将料包和粉等取出，同时烧一壶开水。

2.第二步就是先泡粉，将腐竹和粉一起放入杯子，倒入开水浸泡5分钟左右

3.5分钟后将水倒出，这一步会更加卫生

4.接下来开始放入各种料包和汤包等，但花生包要留着！

5.接下来再加入适量的开水，2分钟后再开盖。

6.开盖后，再把花生包倒入，这个时候再放入花生，可以保持花生的脆，然后就可以开吃啦！

注意事项

注意水的温度和泡的时间哦。

螺蛳粉怎么泡步骤

1、将螺蛳粉的包装打开，并将料包和粉等取出，同时烧一壶开水。 2、先泡粉，将腐竹和粉一起放入杯子，倒入开水浸泡5分钟左右。 3、5分钟后将水倒出，开始放入各种料包和汤包等，但花生包要留着。 4、接下来再加入适量的开水，2分钟后再开盖。 5、开盖后，再把花生包倒入，这个时候再放入花生，可以保持花生的脆

螺蛳粉可以直接用开水泡吗?

螺蛳粉可以直接用开水泡。但是不建议。

螺蛳粉的粉条硬度比较高，放入锅中煮都需要很长时间，如果直接用开水泡的话耗时非常久，并且还很容易出现煮不熟的情况，这样螺蛳粉的口感大大折扣，食用后还会增加肠胃的负担。所以在吃螺蛳粉的时候还是建议将粉条放入锅中煮，这样既能缩短煮至时间，且煮好的螺蛳粉口感会更好，只要时间够就不容易出现半生不熟的情况。

简介

在煮螺蛳粉的时候最好是冷水下锅，因为这样粉丝能随着水温的升高而慢慢变软，这样粉丝能受热更加均匀，煮出来的螺蛳粉口感就会更好。

如果直接热水下锅的话，煮螺蛳粉的时间就会被缩短，粉丝很容易出现受热不均有的情况，口感也会受到影响。螺蛳粉一般冷水下锅的话，大火煮10-20分钟左右即可，另外还可以往锅中滴几滴醋，这样粉条更容易被煮软。

螺蛳粉泡法

准备材料：干米粉 吃多少泡多少、酸笋 个人口味随意、花生 个人口味随意、木耳 个人口味随意、油炸腐竹 个人口味随意、黄花菜 个人口味随意、鲜嫩青菜 个人口味随意、煮螺的汤水 个人口味随意、调料：盐，酱油，鸡精，南腐乳，糖 干辣椒，小葱，蒜米，姜 个人口味随意。

泡干米粉

酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好

锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。（十三香不需要齐全，家里有什么放什么）

放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。（盐多放，放很多。因为一会儿要加水，那时候就不放盐了，放了也不入味了）

加清水盖过螺蛳，加盖煮滚（如果有筒骨汤最好，高汤也行）。 喜欢吃炒螺的，水开以后，可以把三分之二的螺蛳盛出来，只留下三分之一的继续加水熬汤）

第二次加水，加盖小火慢炖半小时，熬制香浓的螺蛳汤。

汤熬好后，可以放鸡蛋，油豆腐，鸭脚（喜欢什么放什么，做成卤菜也很好吃）

米粉青菜清水煮熟，捞出来搁碗里

将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去，然后加前面熬好的汤

一碗好吃的柳州螺蛳粉，就可以了。

建议：喜欢吃辣的朋友自己可以多加辣椒，螺蛳是石螺不是田螺，只要汤。粉里没有螺蛳 。必须有酸笋和稣脆花生，这样味道才绝。

螺蛳粉的制作方法

螺蛳粉做法如下：

猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。捞出备用，锅中放油，加入葱姜蒜爆香。放入豆腐乳翻炒。倒入香料炒出香味，放入螺蛳翻炒。倒入料酒炒香。螺蛳加入汤中稍煮片刻，再将汤中的骨头、螺蛳和香料捞出。在汤中加入盐和鸡精、辣椒红油。此时螺蛳粉汤头熬制完成。鸭掌、猪蹄焯水冲干净备用。锅中油温六成热，放入鸭掌、猪蹄油炸。将炸好的猪蹄、鸭掌、白煮蛋放入锅中。加入油豆腐卤制，倒入螺蛳粉汤头。放入料酒、酱油、辣椒油。根据个人口味添加盐、鸡精。放入一把紫苏叶。盖盖后，大火煮开后小火慢卤一个小时。

酸豆角切块。酸笋切片。木耳、黄花菜改刀。酸笋倒入锅中翻炒。加入一勺辣椒油翻炒均匀。酸豆角以同样方法烹饪。木耳和黄花菜一起下油锅炒熟。加入少许盐、鸡精、辣椒油炒匀即可。凉油将花生米炸熟。油温热后炸熟腐竹。提前浸泡螺蛳粉的粉丝。将煮熟的青菜和粉丝捞出放入碗中。在碗中加入做好的所有备料。在碗中加入卤蛋、鸭掌、猪蹄等卤味。倒入螺蛳粉汤头即可完成，此时一份美味的螺蛳粉就制作完成了。

文章到此结束，如果本次分享的螺蛳粉怎么泡步骤和螺蛳粉用什么泡的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！