松树菌做法（松树菌视频）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于松树菌做法和松树菌视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享松树菌做法以及松树菌视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

松蘑怎么做好吃

一、【小鸡炖蘑菇】

材料：仔鸡、干松蘑、葱段、姜片、香叶、大料、干红辣椒、鸡精、酱油、白糖、食盐。

做法：

1、把仔鸡洗净，剁开成小块；干松蘑用温水浸泡半小时，洗净以后，去蒂部，挤干其中的水分，备用。

2、起锅加油烧七成热的时候，倒入鸡块翻炒至肉色变白，放入葱段、姜片、香叶、大料、干红辣椒一起爆炒。

3、香味出来以后，再依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

4、等到汤汁沸腾后，换中火炖10分钟时间，放入蘑菇，再继续炖50分钟时间，汤汁收浓的时候即可起锅。

二、【小炒松蘑】

材料：新鲜猪肉100克、松蘑80克。

配料：胡萝卜、洋葱、黄瓜、蛋清、食盐、姜片。

做法：

1、猪肉洗净，切成块状，加少许料酒、蛋清、淀粉抓均匀后，稍微腌制10分钟时间。

2、胡萝卜、黄瓜分别洗净后，切成丝；洋葱撕去外衣后，切成丝状。

3、锅内倒入适量的食用油，加热后，倒入肉片，炒至肉色变白即可转起。

4、锅内继续方法少量的油烧热，倒入洋葱爆炒一些，继续加入胡萝卜丝翻炒。

5、之后倒入泡发洗净后的松蘑，翻炒片刻后，加入炒好的肉片，依次翻炒后加入黄瓜片。

6、快速翻炒后加盐、加酱油，淋入少许的鸡精，翻炒均匀以后即可出锅。

三、【松蘑炖排骨】

材料：排骨500克、干松蘑200克、姜1块；八角、小茴香、食盐适量。

做法：

1、松蘑用清水冲洗一下，放入温水中，浸泡30分钟时间。

2、烧热锅，加油，依次放入姜片、排骨、八角、小茴香，中火编炒出香味。

3、炒至排骨颜色变黄，有油脂溢出来以后，加入泡好的松蘑，把汤汁过滤下也一起倒入进去。

4、加盖子，用中火煮，转文火煲煮1小时，最后加盐调味即可起锅。

东北野生松树蘑怎么吃

松树菇怎么做

小鸡炖松树菇

材料：小鸡、松树菇、油、料酒、酱油、醋、姜、葱、大料、花椒、盐、土豆。

做法：1.首先将松树菇在清水中清洗干净，然后将松树菇放入到温水中浸泡1-2个小时。浸泡好以后的松树菇切成小块备用。

2.同样的将鸡肉在清水中清洗干净，注意要多次的冲洗，这样为了去除鸡肉中的血水。

3.锅内加入适量的油，当油热了一户，加入沥干水分的鸡肉翻炒，当鸡肉炒制变色。

4.加入料酒、酱油以及少量的醋，这样为了去掉鸡肉中的土腥味。

5.然后加入适量的清水，再加入葱、姜、大料、花椒，大火煮开以后，转小火慢炖。

6.将土豆去皮清洗干净以后，切成小块备用。

7.当鸡肉开始熟了以后，加入准备好的松树菇以及土豆继续煮。

8.当锅内的土豆也熟了以后，就可以关火取出食用了。

松树菇炒肉

材料：松树菇、尖椒、胡萝卜、猪肉、盐、料酒、葱丝、淀粉、黑胡椒、十三香、鸡精。

做法：1.将松树菇清洗干净以后，用温水泡开，然后取出沥干水分。

2.锅内加入适量的清水，烧开以后，将松树菇放入到锅内，煮5分钟左右，然后取出沥干水分。

3.将猪肉清洗干净后，切成薄片，放入到碗中加入料酒、黑胡椒、淀粉、盐以及少量的酱油搅拌均匀后放在一旁腌制10分钟。

4.将尖椒切片、葱和蒜切成薄片。

5.锅内加入适量的油，然后将葱、姜放入到锅内炒香，再将腌制好的猪肉放入到锅内翻炒，当猪肉开始变色以后，再加入准备好的松树菇翻炒均匀。

6.继续在锅内加入已经切好的尖椒、盐和酱油继续翻炒，当尖椒开始断生以后，再加入适量的鸡精后，就可以关火盛出食用了。

松树菇多少钱一斤

松树菇的营养价值是非常高的，同时因为整体产量很少的原因，造成松树菇的价格也是不低的，通常情况下都是在几十元一斤的价格。

1.在湖北宜昌地区有地采摘的野生松树菇售卖的价格一般实在每斤80元，每两不低于8元。

2.在江西地区的农贸市场售卖的野生松树菇的售卖价格则是每两10元最低。

通常情况下各地所售卖的野生的松鼠菇都是葱当地山上采摘的，因此价格也是有所出入，通常各地的实际售卖价格则是需要根据当地的实际情况来确定的。

清炖松树菇的做法

1.因为松树菇上面有着很多的杂草或者是树叶，因此在采摘下来的新鲜松树菇都需要在清水中清洗干净后再进行一段时间的浸泡。去除掉松树菇上面的杂物后再沥干水分。

2.取肥瘦相间的猪肉，清洗干净后，切成均匀的薄片，放入到油锅内熬出油，用草做松树菇美味很美味。

3.锅内加入少量的猪油，然后将立法干水分的松树菇放入到锅内翻炒，再加上适量的清水煮开。

4.大火煮开以后，加上适量的盐，也可以加上少量的鸡精，味道都是很鲜美的。

松树菌要不要焯水

松树菌要焯水，因为松树菌是一种野生菌，表面可能附着有一些脏东西和小虫子，清洗时可能难以洗净，而焯水就能将这些脏东西去除得更干净。而且焯过水的松树菌也能更容易煮熟。

松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌。松树菌的烹调方法主要有清炖、爆炒等两种，棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。这种蘑菇掰开后里面是白色发脆的肉质，像果肉一样。

松树菌炒腊肉的做法

1、切好腊肉，切好蒜末备用。

2、热锅烧油至七成热，放入蒜末略微煸炒一下。由于这种松树菌味道本来已经很鲜美，不用加过多的调料。蒜是调味品，按照传统，也可以识别这个菌子是否有毒，据说遇到毒菌子蒜会变色。

3、加入腊肉翻炒，腊肉微黄时倒入松树菌。翻炒两分钟，加入少量食盐，一般我们这里的腊肉腌的是咸的。

4、锅里加入开水，刚刚没过食材。闷煮大约三分钟，就可以起锅乘盘了。

松树菌炖鸡如何做

小鸡炖蘑菇是东北人爱吃的家常菜，前段时间网购的东北松蘑，在家做了小鸡炖松蘑，味道很好，尤其是香味奇香，口感也很好，虽然做的不太正宗，但味道超好，哈哈，管他正宗不正宗的，味道好，家人喜欢吃就是最好的。

难度：配菜(中级)时间：30-60分钟

主料

小鸡半只松蘑50克

粉条一小把

辅料

葱姜

生抽老抽

八角花椒

桂皮香叶

盐白糖

料酒

小鸡炖松蘑的做法步骤

1. 小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。

2. 锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。

3. 锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。

4. 当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。

5. 放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。

6. 加入松蘑翻炒。

7. 加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟。

8. 加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软。

9. 关火，撒葱花即可。

松树菌要不要焯水保存,松树菌的做法大全

1.松树菌要焯水，因为松树菌是一种野生菌，表面可能附着有一些脏东西和小虫子，清洗时可能难以洗净，而焯水就能将这些脏东西去除得更干净。

2.而且焯过水的松树菌也能更容易煮熟。

关于松树菌做法和松树菌视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。