冬瓜切开后怎么保存不会烂（冬瓜切开后怎么保存不会烂呢）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬瓜切开后怎么保存不会烂和冬瓜切开后怎么保存不会烂呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬瓜切开后怎么保存不会烂以及冬瓜切开后怎么保存不会烂呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

切开的冬瓜有效简单的保存方法

买回来一个大冬瓜，一般可以吃一个星期，整个的冬瓜可以放2个多月，但切开的冬瓜就没那么耐存放了。下面是有切开的冬瓜保存方法，希望大家能够喜欢。

切开的冬瓜怎么保存

1、包上保鲜膜冷藏

切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂，可以把冬瓜的切面用保鲜膜包好，用手摸紧贴满，便可保持3-5天不烂。再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。

2、淘米水浸泡

将冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要切断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样能储存2-3天没问题，并且，泡出来的冬瓜会有一点酸的味道，非常爽口。

3、用白纸紧贴切面

如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

怎么挑选好的冬瓜

1、看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。

2、看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。

2、看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。

3、看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。

4、称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。

冬瓜和什么搭配最好

1、冬瓜+海带

中医上认为，冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、小肠、膀胱三经，能润肺生津、清胃热，还可以通利小便、消除水肿。而海带和冬瓜一样同属夏季清热解暑的食物，海带含有钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。所以，夏季食用冬瓜，可以清热祛暑，消肿利湿。

此外，冬瓜中的膳食纤维，有助于刺激胃肠道蠕动，与油腻食物一起食用，可防止体内脂肪堆积，有效控制体内的糖类转化为脂肪。而《神农本草经》中对于冬瓜也有这样的记载：“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。而海带的热量很低，也有改善代谢，排毒瘦身的作用。由此可见，冬瓜配海带真是黄金搭配，不仅可以清热消暑，还可以美容瘦身。

2、冬瓜+蘑菇

冬瓜具有养胃性津、清降胃火，除烦止渴的作用。另外，冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，能够有效润泽肌肤。冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉。而与之搭配的蘑菇也有很好的抗氧化能力。同时，蘑菇还是维生素A的宝库，维生素D也十分丰富，蘑菇中的纤维，能够有效通便排毒，促进人体肌肤的健康。

所以，冬瓜与蘑菇的搭配，夏季生津止渴，润泽肌肤，提高肌肤的抗氧化能力，都十分有好处。蘑菇和冬瓜都有很好的提高免疫力的功能，而且，蘑菇中含有的营养成分，对于降低血压等也有明显效果，所以这也是一款很好的调理高血压、高脂血的好食谱。

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切开的冬瓜怎样保存才能不坏

冬瓜切开保存方法：

冬瓜切开后，切口处就会有一层黏液流出来，这层液体很容易滋生细菌使冬瓜腐烂变质，所以我们准备一张干净的厨房纸贴在冬瓜上，将上面的黏液弄干净了。

在冬瓜的切面上涂抹一点白酒，白酒有杀菌的作用，再用保鲜膜将冬瓜的表面包裹起来，倒扣起来，放在家里的阴凉通风处保存就可以了。

冬瓜挑选方法：

冬瓜的外皮裹着一层白霜的，说明品质是比较好的，而且白霜的覆盖面越大，白霜越完整，说明冬瓜的品质就越好。另外，品质好的冬瓜外形都是比较匀称的，而畸形的冬瓜建议不够购买，口感不好，甚至有可能是“问题冬瓜”。

然后看一下冬瓜表面有没有斑点、损伤或者划痕，有的话建议不要购买。要买那种表面光滑、没有斑点、没有坑包的购买。

切开的冬瓜怎么保存不会烂

;     冬瓜是我们常吃的一类绿色草本植物，它的味道特别软糯，相信有很多人也都特别爱吃。其次冬瓜其实除作蔬菜外也可浸渍为各种糖果，它可以起到消炎、利尿、消肿的功效，它的果皮和种子可以进行药用，所以很多人都会购买冬瓜回来在家存放。如果是没有切开的冬瓜可能还不容易坏，但是切开后的冬瓜想要保存都有很多需要注意的地方，否则就会变烂。那么接下来就为大家来支几招，教教大家如何保存切开的冬瓜不会烂。

      方法一：

      我们可以在切开后冬瓜不要洗，放在冰箱内可以保存几天并用保鲜膜包好。

      方法二：

      如果我们把冬瓜切开了，剖切面上就会出现点状黏液很容易坏。所以我们需要取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面然后用手抚平贴紧即可，这样可以保存好几天天也不会变坏。

      方法三：

      用保鲜袋包好放冰箱里也放不久，最好就是买可以做两次的，所以我们可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层即可，这样存放两三天都没事。

      方法四：

      我们还可以用纸巾把冬瓜的切口处盖住并放置阴凉处，只要每天或隔天切冬瓜时再用纸巾盖住切口就可以保证冬瓜也不会坏了。

      以上就是切开冬瓜如何保存不烂的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作，并且能够让它保存不会烂。

冬瓜如何储存才不腐烂

1、冷库保鲜，冬瓜可以利用冷库进行储存，这种方法也是目前为止国际上更为适宜的储存方法。炭蛆病是冬瓜在贮存中的常见病害之一，属于田间带入病害，因此低温就显得更为必要。

冬瓜贮存温度：10~15℃，相对湿度：70%~85%，冰点：-0.9℃，冷害温度：10℃。在以上的冷库环境下，冬瓜至少可储存4~6个月。

2、田间贮存法。该种方法适用于秋季，可在加强田间后期肥水管理的基础上，将尚未成熟的冬瓜，每个用麦秆或甘草垫起来，上面再用麦秆或干草覆盖。

过程中注意避免阳光直射，同时防止过潮腐烂。选用此种方法，可使冬瓜延后成熟至冬季低温时采收。

3、窖藏法。选择阴凉、通风并干燥的地窖或库房，进行充分消毒后，在地面垫上枕木等架空，再在上面垫上干草等柔软通风的材料，将冬瓜置于上面，注意一定要按照冬瓜田间生长时的状态摆放。

常温窖藏也不能忽视温湿度哦，如果湿度过大，或温度超过30℃时要开排气扇或空调换气降温，同时避免仓库被阳光直射。

扩展资料：

冬瓜切开后怎么保存

1、阴凉处保存，如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。

2、冰箱保鲜层保存，没吃完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。

3、贴保鲜膜保存，冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。

4、淘米水浸泡保存，把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。

5、白纸紧贴切面，如果没有冰箱的话，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

参考资料：人民网-教你实用保存果蔬的诀窍

冬瓜切开后怎么保存不会烂 冬瓜切开后怎么保存时间长

1、切开的冬瓜上面会分泌出非常多点状的粘液，不方便保存，所以想要让它保存更长时间，首先要将切面上的粘液去掉，最好不要用水洗，直接用纸擦掉就可以了。

2、接着将切好的冬瓜用保鲜膜包裹好，再放到冰箱的保鲜层存放。

3、不过切开的冬瓜就算放到冷冻层里面，也不能保存太久，基本上能保存3天左右的时间，因为它里面的水分比较充足，很容易受到细菌的侵袭，所以时间久了之后是会引起变质的。

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