白凉粉和黑凉粉有什么不同（白凉粉跟黑凉粉的区别）

大家好，白凉粉和黑凉粉有什么不同相信很多的网友都不是很明白，包括白凉粉跟黑凉粉的区别也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白凉粉和黑凉粉有什么不同和白凉粉跟黑凉粉的区别的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

黑凉粉和白凉粉有什么区别

1.颜色不同:白色果冻粉颜色为白色，形状晶莹剔透；果冻粉的颜色为棕黑色，散发出黑珍珠的光泽。

2.原料不同:白果冻是用新鲜的果冻草做的；黑豆凉粉是由干凉粉制成的。

3.口感不同:白色果冻粉口感嫩滑爽口；黑果冻吃起来又软又滑。

黑果冻，以天然草本仙草(Mesona blume)为原料，采用先进工艺精制而成，具有仙草固有的清香和凉性，清热解暑，香味浓郁。是一种传统风味的纯天然黑色食品。凝胶强度适中，产品晶莹光滑，韧而不粘，弹而不粘。这种产品可以用最方便的方法生产。吃的时候可以根据自己的口味加入各种水果粒和果汁，也可以加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的吃法就是加入糖水，做成果冻和糖水共存的体系。如果冷藏或者加一点冰，口感会更好，有清凉感。

白冰粉和黑冰粉哪个好

白冰粉和黑冰粉各有各的功效，看各人更加喜欢什么。

那么黑凉粉和白凉粉有什么区别呢，颜色不同，白凉粉颜色洁白，形态晶莹剔透。黑凉粉颜色偏棕黑色，散发出黑珍珠般的光泽感。而且制作原料不同，白凉粉是用新鲜的凉粉草制成，而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成。凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有\”细索凉粉。