桃胶可以直接吃吗（桃树胶怎么处理才可以吃）

本篇文章给大家谈谈桃胶可以直接吃吗，以及桃树胶怎么处理才可以吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

新鲜的桃胶可以直接煮着吃吗

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新鲜的桃胶直接从树上摘下来可以吃吗

树上将摘下来的新鲜桃胶不宜直接食用，因为桃胶长时间暴露在自然环境中，没经过晒干加工处理，很多细菌残留，同时还有一些杂质，直接食用有可能会对身体有所损害。

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新鲜桃胶的处理方法

1.桃胶采下来后先用清水洗干净，然后用桑灰汤浸泡(桑灰汤是桑树枝燃尽后的灰和水的混合物);

2.搅拌，将杂质清理出来，然后用清水浸泡，洗去杂质;

3.将水分吸干，放置晾晒，晒干的桃胶呈结晶状，颜色如琥珀，存放于阴凉干燥处。

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桃胶的做法推荐

桃胶银耳羹

材料：桃胶1汤匙、雪耳30g、红枣6粒、桂圆12粒、冰糖40g、热水300ml

做法：

1、用热水将雪耳、红枣及元肉浸软，备用;

2、桃胶用水浸至发大，去除杂质，备用;

3、将所有材料放入炖盅内或铸铁煲中加入热水，盖上盖子;

4、将炖盅放入水波炉炖40分钟即可。

桃胶炖牛奶

材料：桃胶(浸泡过夜)10g、水适量、枸杞10g、红枣3-4颗、牛奶200ml、冰糖10-20g、桂圆5g

做法：

1、把桃胶洗干净后泡水至少8小时。泡水后桃胶会膨胀，请注意桃胶分量哦。桃胶泡发后，需要把杂质清除干净;

2、先把桃胶倒入炖盅，倒水至1/2分满(记得别过量，最后还要倒牛奶)，再把枸杞、红枣倒入，盖锅，炖煮40分钟;

3、 40分钟后将冰糖、牛奶一并倒入。 再煮5分钟让冰糖融化，起锅前，压一压红枣并搅拌一下。

桃胶可以吃吗？

桃树上的桃胶都是可以吃的，但是必须确保是干净的，特别是桃树在生长过程中会有多次打农药的情况，这样的话桃胶可能会有农药残留，危害身体健康。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌出的桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体会通过太阳晒蒸发，产生固体。

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有一点像琥珀。它有着足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发会变软。

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扩展资料

桃胶食用注意事项：

1、市面上的桃胶主要从两个方面挑选，一是从颜色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好。二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。

2、孕妇不要吃桃胶。

3、有过敏体质者不宜。

4、每次吃适量。

5、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/桃胶/311796\”target=\”_blank\”title=\”只支持选中一个链接时生效\”百度百科-桃胶

/shipin.people.com.cn/n1/2016/0418/c85914-28284188.html\”target=\”_blank\”title=\”只支持选中一个链接时生效\”人民网-桃胶的功效与作用是什么 怎么做好吃

刚采摘的桃胶要怎样处理，可以吃吗？

桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶就会溢出来。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后食用。不可直接食用。桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

一、桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

二、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

桃树上的桃胶能吃吗 桃树上得胶怎么处理

1、不能，直接采摘的桃胶可能附着污染物，若处理不当，食用后反而对身体产生伤害，为了食用安全最好通过正规渠道购买桃胶。

2、桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

3、干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。

扩展资料：

桃树枝干部位出现肿胀，然后流出淡红色黄色透明树脂，尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥，胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体，因为暴雨使桃树吸收大量水分，把体内胶质稀释后，第一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶，此种胶质营养成分含量低。

桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的6月至8月，其由真菌引，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株会枯死。

参考资料来源：百度百科-桃胶

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