板栗变黑了可以吃吗（板栗变黑了可以吃吗有毒吗）

大家好，板栗变黑了可以吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括板栗变黑了可以吃吗有毒吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于板栗变黑了可以吃吗和板栗变黑了可以吃吗有毒吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

板栗变黑了能吃吗 板栗变黑了能不能吃

1、根据情况而定。

2、如果是由于保存不当而导致板栗外壳发黑的情况，一般这样的板栗是不建议继续食用的，因为它不仅口感发苦，而且其中很可能已经产生了黄曲霉素等有毒物质，人体食用后容易引起身体不适，对健康不利。

3、如果是板栗肉与空气接触时间过长而导致的发黑情况，这样的板栗是可以继续食用的，其中并没有产生有毒物质，只是从外观上来看会比较影响食欲，但是其口感和营养并无明显变化。

板栗黑色的是坏的吗

我们经常能在路边摊发现卖炒板栗的地方，刚炒出来的板栗热气腾腾，还有一丝甜甜的香味，而板栗壳表面则是油油亮亮的。秋冬的时候买上一包，和电视剧也是很搭的。我们在吃板栗的时候，会碰到一两个里面果实发黑、发硬的，这种口感一般都不是很好了，最好还是不要吃了。

板栗黑色的是坏的吗

是的，板栗里面的果实如果是黑色的，说明坏了、变质了，是不能吃的，黑的地方会含有黄曲霉毒素。

板栗储存一段时间后，颜色会变深和变黑，这是由于栗子中的淀粉与空气接触时间过长而引起的，但是果肉不会变质，可以正常食用。不过如果存放不当也会导致变质和变黑。 当板栗的营养被细菌和微生物吃掉时，会导致板栗变质，果肉变黑变臭，因此不建议食用。

板栗怎么不会发黑

1.塑料袋保存

将新鲜栗子放入塑料袋中，注意干燥表面水分，然后将塑料袋绑紧，放在阴凉通风处，并注意随时观察塑料袋，食用前应先食用它恶化。

2.木屑保存

将木屑和栗子混合在一起，然后放入容器中。在上面放更多的木屑。注意不要遮盖住它。将容器放在阴凉通风处。它可以保存大约两个月，但是如果时间太长，栗子会变干。

3.风干保存

将新鲜的栗子在冷水中浸泡7至10天，将其取出并放入篮子中，或在阴凉通风的地方摊开，然后自然干燥，可以长期保存。

4.冰箱保存

剥去栗子壳，去掉内膜，将其放在保鲜袋中，紧紧地系在口袋里，然后将其放入冰箱冰柜或冰箱冰柜中。它可以存储两个月或更长时间。

剥板栗实用的小技巧

买回来的栗子不要急着剥掉，将它们放在阳台上两到三天。在干燥过程中，内部果实的水分会蒸发一部分。这样，果肉会变小，在果肉和果皮之间形成一定的间隙。

干燥后，用剪刀或菜刀在每个栗子上面切十字形口。切口时，您可以在栗子下面放一个塑料瓶盖，这样栗子就不会跑来跑去，也不必担心将手切到。

切完所有栗子后，将它们放入盆中，然后加入沸腾的热水。请注意，它必须是刚烧开的开水，以使温度最高，在栗子上方5厘米处即可，然后将栗子浸入其中。

当开水不热时，就可以剥栗子。您可以看到，栗子的开口比浸泡前明显更开了，这样就非常容易地用皮带壳将栗子直接剥下来。

板栗变黑了是什么原因 板栗变黑了还能吃吗

1、板栗在存放一段时间后，会出现颜色变深发黑，是由于板栗中的淀粉与空气相遇的时间过长所导致，但果肉不会产生变质，发黑后可以正常食用。

2、保存不当也会变质发黑，当板栗的营养物质被细菌微生物食用后，会导致板栗产生变质，果肉会有变黑、发臭情况，不建议食用。

栗子发黑还能吃吗

没坏就能吃。板栗去壳后确实容易变色，不管是生的还是熟的，只要把壳去掉了就很容易变色，但是变色后的板栗一般都可以吃，除非是坏了就不能吃的，你可以拿着板栗闻一下，如果有特殊的味道就不要吃，或者是吃着感觉味道不对劲也不要吃了，吃了可能会导致腹痛和腹泻。

板栗可以放多久

生的板栗

先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，因为布袋透气性好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1-2次，这种方法一般可使板栗存放四个月之久。

煮熟的栗子

买回家的熟栗子最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟栗子内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

板栗怎么保存

湿沙混存

做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合，堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。

塑料袋藏法

做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开；气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次，1个月后，翻动次数可适当减少。

坛内混藏法

做法：挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直径不宜太大，贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将较嫩的和发黑的板栗挑出来。

自然风干法

做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。

板栗发黑了还可以吃吗 板栗发黑了还能吃吗

1、板栗发黑没有变质的话可以吃。

2、板栗是生活中很常见的食物，不管是生的还是熟的，存放过久，或者把壳去掉之后就会有一定几率变黑，一般变黑的板栗是可以食用的，但若是在板栗上闻到了奇怪的味道，则可能是因为存放不当出现了变质，食用之前观察一下，以免食用到变质的板栗引起身体不适。

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