窝瓜花怎么吃法（窝瓜花怎么吃好）

各位老铁们好，相信很多人对窝瓜花怎么吃法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于窝瓜花怎么吃法以及窝瓜花怎么吃好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

倭瓜花能吃吗

1、倭瓜花能吃吗 倭瓜又叫南瓜。南瓜花又名番瓜花、饭瓜花,为葫芦科植物南瓜的花,花呈杏黄色,花期长,雌雄同株。南瓜花不仅可以食用,炒食、凉拌、做汤均可烹饪出多种美味佳肴,而且还有较高的药用价值。 南瓜花性凉,有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效,适用于黄疸、痢疾、咳嗽、便秘、痈疡疔疮、阴囊湿疹、痢疾、疳积等症。《分类草药性》记载:“(南瓜花)治咳嗽,提音,解毒,久远痼疾。”《民间常用草药汇编》中亦记载:“南瓜花有消肿,除湿热,解毒,排痰,下乳的作用。” 2、倭瓜花的吃法 2.1、青椒炒倭瓜花 原料:青椒100克,倭瓜花18朵,干花椒12粒,生姜片8克,烹调油35克,味精2克,精盐3克。 做法:青椒洗净,去籽,切成粗丝;倭瓜花洗净,用刀剖开成两片;炒锅内放烹调油烧热,下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下,再下倭瓜花合炒至断生后,放味精推匀,起锅即成。 特点:青椒炒倭瓜花其味清香微辣,且能解油腻。 2.2、倭瓜花紫菜汤 原料:倭瓜花,龙口粉丝,紫菜,瘦肉丝(少量),排骨汤各适量。 做法:粉丝泡软切成寸段,排骨汤烧开,先加入紫菜粉丝,中火煮;待紫菜粉丝煮软,放入倭瓜花再煮;汤沸后,加入调好味的瘦肉丝即可。 2.3、倭瓜花鸡蛋饼 原料:鸡蛋、面粉、生粉、盐、胡椒粉。 做法:去掉花蕊,洗净沥干水。鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。让倭瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的,还可以用煎或蒸的方式来做)。 3、吃倭瓜花注意事项 适宜人群:是儿童和老年人理想的天然保健品。 不适宜人群:过敏人群。 选购宜:当日采摘的适宜选购。 烹调宜:可清炒或煮汤,或制羹或煮粥。 烹调忌:烹调时间不宜过长。 食用宜:吃南瓜花,以清晨摘取为佳,或在雄花传粉之后的中午之前采摘。 食用忌:过敏者慎用。 储存:适宜做熟后冰箱存储。 倭瓜为何又叫南瓜 南瓜传入中国有多条路径,但以广东、福建、浙江为最早。国人初期误以为南瓜来自日本,故名之为“倭瓜”,因日本在中国之东,所以又称南瓜为“东瓜”,此外还有进一步误会为产自朝鲜半岛,名之曰“高丽瓜”,而日本人则以为南瓜来自中国,所以称它为“唐茄子”(当时日本人将中国产品概称为唐物)。 到了清代中后期,南方南瓜沿大运河向北移栽,特别是山东,成了北方南瓜种植重镇,人们开始意识到此瓜应自南来,“南瓜”之称开始流行。 倭瓜的功效与作用 1、解毒: 内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 2、保护胃粘膜、帮助消化: 倭瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。倭瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 3、防治糖尿病、降低血糖: 倭瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

酱炒鸡蛋窝瓜花的做法，酱炒鸡蛋窝瓜花怎么做

食材

主料

窝瓜花

200克

鸡蛋

150克

辅料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

步骤

1.窝瓜花洗净控干

2.鸡蛋打入碗中搅散、豆瓣酱待用

3.取出花蕾

4.切成段

5.锅做热放油，然后再放入打散的鸡蛋

6.用筷子把鸡蛋搅散

7.放上切好的窝瓜花

8.翻炒2分钟

9.下入豆瓣酱翻炒2分钟即可

10.装入碗中

小贴士

做法简单无需什么技巧

炒好的窝瓜花鸡蛋酱特别好吃，味道很美有点甜丝丝的。

窝瓜花怎么做菜

窝瓜就是南瓜，窝瓜花做菜的方法如下：

材料

盛开的南瓜花（多少克没称）5朵，紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，鸡蛋1个，白糖10克，盐2克，番茄沙司随意

做法

1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。

2.把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉，全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也只能加一点点水）。

3.平底锅小火烧热，抹上一层食用油，然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。

4.两面金黄时盛盘。

5.在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。

窝瓜花怎么吃法 窝瓜花好吃的做法介绍

1、首先准备材料：窝瓜花150克、面粉60克、盐1勺。

2、面粉加水、盐调成糊状，南瓜花洗净切大块。

3、南瓜花放入面糊里，搅拌均匀。

4、然后再倒入平底锅小火慢煎。

5、煎到定型后翻面再煎一下即可出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。