老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于麻辣猪血怎么做和猪血麻辣烫怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享麻辣猪血怎么做以及猪血麻辣烫怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
麻辣猪血的做法
食材明细；
猪血200克、青蒜100克、肉丁100克、麻椒3克 、辣椒3克 、盐适量 料酒2克 酱油适量 糖10克 鸡精适量、 香油3克
。
步骤/方法
1
/猪血洗净，切成小块。
2锅中注水，下入猪血，加入盐和料酒煮至2分钟，捞出沥干水分
。3把青蒜洗净，切成段。
4猪肉切成丁，肥瘦分开。
5锅中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至变色。
6下入麻椒 辣椒煸炒出香味。
7下入葱姜爆香
8烹饪料酒，加入酱油 糖继续煸炒。
9加入适量的开水烧开。
10放入焯水的猪血。
11烧至2分钟，加入盐，鸡精，芶入薄芡。
12下入青蒜煸炒均匀，淋入香油即可。
麻辣猪血汤怎么做好吃
主料
猪血
200g
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
蒜片
适量
姜片
适量
青蒜叶
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备调料
2.准备猪血
3.把猪血切块后用清水漂洗2次后沥干水分
4.热锅倒入油，温油下入蒜片和姜片爆香
5.之后加入适量郫县豆瓣酱爆香
6.倒入猪血加入料酒
7.加入适量开水
8.盖上大火烧开
9.之后打开撇清浮沫
10.加入盐
11.加入适量鸡精调味后熄火出锅
12.盛入碗中撒上青蒜叶后上桌
好吃的麻辣猪血怎么做好吃又简单，做法图
猪血 ：500
辅料
麻辣火锅底料 ：40
油 ：适量
盐 ：适量
金针菇 ：150
香菜 ：50
具体步骤
第一步
1.猪血用盐水泡着
第二步
2.香菜洗净
第三步
3.金针菇切去头部，撕开洗净
第四步
4.烧锅开水，放金针菇焯水后过冷水备用
第五步
5.猪血切好备用
第六步
6.热锅放油，放火锅底料煸炒
第七步
7.放一小碗清水，放适量盐，煮开后放猪血煮两分钟左右
第八步
8.放金针菇香菜煮40秒左右，起锅
麻辣猪血的做法大全家常菜
主料：猪血100g、麻辣调味包30g；
辅料：鸡蛋1个、香葱末适量、水淀粉适量、白醋适量、胡椒粉适量
猪血麻辣汤
1猪血先切薄片，然后改刀成细条
2烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用
3锅内重新放入清水，倒入大喜大麻辣调味包
4加入焯烫好的猪血，烧开
5倒入3勺左右的水淀粉勾芡（薄芡即可），将鸡蛋打散淋入
6、撒些胡椒粉，淋点白醋，放入香葱末即可出锅
二、小贴士
1、猪血有股腥味，所以要事先焯烫后再用，并且也能祛除猪血的污垢
2、鸡蛋中可以加一勺的水一起打散淋入汤中，这样形成的蛋花会比较均匀
3、加点胡椒粉可以去腥，也能增味，不可缺少的选择
文章到此结束，如果本次分享的麻辣猪血怎么做和猪血麻辣烫怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1974972.html
