面筋怎么炒（面筋怎么炒菜）

大家好，今天来为大家分享面筋怎么炒的一些知识点，和面筋怎么炒菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

面筋怎么炒好吃简单

面筋好吃简单的炒法如下：

主料：面筋一盒。

辅料：辣椒面一勺；干贝鲍鱼酱一勺；生抽一勺；油适量；盐巴少许；大蒜一瓣；孜然少量。

1.面筋切条，大蒜切末。

2.热油，放入辣椒面煸出香味。

3.加入面筋，蒜末，爆炒。

4.适量的生抽，翻炒均匀。

5.少许孜然。

6.一勺干贝鲍鱼酱，一点点盐巴。

7.撒上熟的白芝麻。

8.翻炒均匀。出锅。

炒面筋怎么炒

炒面筋做法一，

材料

面筋，青椒，红椒，干红辣椒，麻椒，葱花，姜丝，味达美酱油，十三香，老抽

做法

1、面筋斜切成片，青红椒洗净切小块，干红辣椒切丝。

2、锅放油，油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油，翻炒。

3、然后放入切好的面筋，翻炒均匀。再放一丁点老抽上色，放入青红椒翻炒。

4、最后放适量盐，放点十三香，翻炒均匀即可。

做法二，西芹炒面筋

材料

\”面筋泡 1盒\”,\”西洋芹 2支\”,\”白胡椒 少许\”,\”酱酒 1匙\”,\”味淋 1匙\”,

做法

1:芹菜去叶斜切，面筋泡汆烫去油捞起备用。把热水倒掉，沾在锅子里的油就很够用了。热锅下芹菜，和1匙水拌炒至芹菜略熟。

2:加入面筋泡与调味料均匀拌炒，快炒几下就可起锅。

做法三，丝瓜炒面筋

材料

丝瓜一根，面筋3大块，蒜茸一茶匙，水，盐，鸡精

做法

1.丝瓜去皮，切成块备用。

2.面筋用水冲洗，去掉部分油脂.然后切成小块.

3.油烧热后爆香蒜茸，把丝瓜倒时翻炒几下后，把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下，等丝瓜和面筋都变软后，下盐和鸡精调味，就可上碟.

小诀窍

上次做了牛腩焖萝卜,牛腩吃完后,还剩下好多汤汁,就去买了点面筋,用这个汤汁来 炒,味道虽然比炒丝瓜浓香些,但比较油腻,感觉还是与丝瓜一起炒比较好吃.

做法四，葫芦炒面筋

材料

嫩葫芦，毛豆，油面筋，蒜头，盐，鸡精，水淀粉

做法

1 葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片；

2 油面筋用热水泡软；

3 炒锅烧热后加入油烧热，下蒜片和毛豆煸炒；

4 煸至毛豆变色，下葫芦片煸炒一会；

5 加入油面筋，加盐调味，加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右；

6 至葫芦变软呈透明状，加入鸡精炒匀，淋入水淀粉勾薄芡即可。

家常炒面筋的做法

家常炒面筋的做法如下：

1、面筋切条。

2、热油，放入辣椒面煸出香味。

3、加入面筋，蒜末，爆炒。

4、适量的生抽，翻炒均匀。

5、少许孜然。

6、一勺干贝鲍鱼酱，一点点盐巴。

7、撒上熟的白芝麻。

8、翻炒均匀，出锅。

9、装盘。

面筋怎么炒？

主料：油面筋150g。

辅料：黄瓜1根、白糖适量、老抽适量、生抽适量、香醋1勺、葱姜片适量、八角1个。

独面筋的做法

1、主要食材：面筋、甜面酱、黄瓜、葱姜片、八角1个

2、面筋切块或用手撕成块，黄瓜切片。

3、切好的面筋放入沸水中煮一会，去除多余油脂。

4、煮好的面筋捞出，挤一下水分备用。

5、锅中放底油，放入葱姜片、八角爆香。

6、爆香调料后，放入面筋翻炒均匀。

7、放入大约2勺甜面酱。

8、放入适量酱油。

9、放入白糖一勺。

10、翻炒均匀后放入半碗清汤或清水。

11、小火咕嘟十分钟，让面筋入味。

12、汤汁快收尽的时候放入切好的黄瓜片。

13、稍稍翻炒后，用水淀粉勾芡。

14、最后加入一勺香醋翻炒均匀就可以出锅啦。

15、上菜啦！

炒面筋的家常做法大全 炒面筋的烹饪方法

1、香菇面筋

主料：油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克。调料：酱油30克、白砂糖 10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克。

做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋煮熟，切片。炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克。炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。

2、三鲜素鱼肚

主料：油面筋100克。辅料：干香菇10克、冬笋25克、油菜心25克、淀粉5克。调料：酱油15克、料酒5克、白砂糖5克、味精3克、香油10克、花生油20克。

做法：将油面筋切成小方块。鲜笋洗净切成菱形片。水发香菇切成丝。油菜心择净切成段。炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开。再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。

3、面筋炒辣椒

食材：青椒2个、面筋300克、蒜头2瓣。调料：盐1/4小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺。

做法：面筋手撕成小条、青椒切细丝。清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。翻炒匀后调入生抽、糖、盐。转中小火再翻炒2分钟后关火即可。

如何炒面筋好吃又入味

炒面筋时加入适当的调料好吃又入味，具体方法如下：

用料：面筋粉200克，温水300克，香葱2棵，蒜蓉酱适量，盐1小勺，芝麻适量，香菜2棵。

具体步骤：

1、先把盐放入温水中，搅拌融化。把面筋粉一点点的倒入温水中，同时用筷子不停了搅动，最后和成团，在揉一会儿，把面图团揉光滑。盖好，饧1小时。

2、饧好的面团会弹性很大，把面团取出放置案板上，轻轻拍成1厘米厚的大饼状，在改刀切成长条状。

3、取常用的筷子，把一条面筋抻长一圈圈缠绕在筷子上，缠好后依次放到冷水里面的粘连。

4、都做好后，抽掉筷子放入锅中煮至浮起，煮完全熟。取出就立刻放入冷水中过凉。

5、过凉后的面筋在改刀切成小块状。

6、好的面筋块备好，小香葱和香菜洗干净切碎。

7、炒锅放油，放入3勺蒜蓉酱炸一下。

8、放入面筋块吃炒变色，自己掌握咸淡，用蒜蓉酱的多少来调节。

9、放入备好的香葱叶，简单翻炒几下。

10、再放入香菜翻炒。

11、看到香菜微蔫就撒入熟芝麻，炒匀即可。

好了，关于面筋怎么炒和面筋怎么炒菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！