豌豆是凉性还是热性（豌豆属于凉性还是热性）

本篇文章给大家谈谈豌豆是凉性还是热性，以及豌豆属于凉性还是热性对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

豌豆是凉性还是热性?豌豆是碱性还是酸性

;     豌豆是很多人都吃过的食物，吃法也是非常多的，那么豌豆是凉性还是热性?豌豆是碱性还是酸性?

      豌豆是凉性还是热性

      豌豆是平性的，食用时并无太多禁忌。

      豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

      豌豆是碱性还是酸性

      豌豆是碱性食物，含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

      豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

      许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

      炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等;

      应用于消渴:豌豆适量，淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量，炖吃。

      豌豆是很多人都吃过的食物，吃法也是非常多的，那么豌豆是凉性还是热性?豌豆是碱性还是酸性?

      豌豆是凉性还是热性

      豌豆是平性的，食用时并无太多禁忌。

      豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

      豌豆是碱性还是酸性

      豌豆是碱性食物，含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

      豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

      许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

      炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等;

      应用于消渴:豌豆适量，淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量，炖吃。

碗豆是性凉吗？

豌豆性平、味甘，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

3、抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

4、调颜养身：明代李时珍《本草纲目》里记载，豌豆具有\”祛除面部黑斑，令面部有光泽\”的功效。

现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

5、乳汁不通：产后乳汁不下；烦热口渴。

扩展资料：

一、适合人群

1、脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。

2、豌豆粒多吃会腹胀，易产气，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用；此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。

二、注意事项

1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

2、应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。

参考资料来源：百度百科-豌豆

参考资料来源：人民网-豌豆

豌豆的嘌呤含量是多少 痛风能吃豌豆吗

我们大家很多人都知道，现在日常生活中尿酸高的人是非常多的，所以很多人在吃东西之前都会注意其嘌呤值，那么我们便了解一下豌豆的嘌呤含量是多少？痛风能吃豌豆吗？

豌豆的嘌呤含量是多少

中等嘌呤含量的食物。根据食物中嘌呤的含量，可以将食物分成高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150mg以上）、中嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25mg-150mg）以及低嘌呤食物（每100g食物嘌呤小于25mg）。而每100g的豌豆中大约含嘌呤75mg左右，所以豌豆是属于中等嘌呤含量的食物，平时在吃豌豆的时候需要适量食用。对于尿酸高的人群来说含嘌呤多的食物都不能吃或者是需要限制食用，而一般豆类以及豆制品中都含有较多的嘌呤，因此对于尿酸高的人群来说在尿酸控制不稳定的情况下需要限制豆类的摄入。

痛风能吃豌豆吗

豌豆的嘌呤含量为75.7mg，也就是每100g豌豆中嘌呤的含量为75.7mg，属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者如果处于缓解期，没有出现关节的肿胀、疼痛等不适，可以适量食用。如果是急性期伴有关节红、肿、热、痛，则不建议患者使用豌豆等豆类食品。尿酸是我们人体内嘌呤代谢的最终产物，人体血尿酸水平正常维持取决于嘌呤的吸收、合成、分解以及排泄的动态平衡，当体内尿酸生成过多或者排泄减少时血尿酸水平就会增高。虽然大部分患者属于无症状性高尿酸血症，但是如果出现了关节急性发作，尤其是关节反复疼痛、肿胀的高尿酸血症患者，也要积极进行药物或者饮食等生活方式的干预。

豌豆的热量

每100克干豌豆所含有的热量为为313大卡，一盘干豌豆大约为400克，其所含有的热量为1252大卡，需要我们爬楼梯160分钟才能将这些热量消耗掉。接下来我们再看鲜品。每100克的鲜豌豆所含有的热量为105大卡。豌豆的热量还是比较高的，干豌豆不用说，100克含有313大卡的热量，这个数值和很多的高热量食物可以一比高下了。而鲜豌豆的热量也不低，只比我们吃100克的米饭低一点点，和其他的蔬菜水果相比较的话，还是略微有点高的。对于减肥的人群来说，最好还是应该少吃一些豌豆的。因为豌豆虽然是属于豆类蔬菜，但是它的热量还是比较高的，它的热量主要是来自于碳水化合物以及蛋白质，这些物质为我们提供营养的同时，也会导致我们摄入的热量过高。因此对于减肥人士，最好是少吃一些豌豆为好。

豌豆是凉性还是热性

豌豆是平性食物。豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物。一般寒凉性食物对寒凉性食物和温热性食物而言，其寒热性质不明显，较为平和，无论是寒症还是热症都是可以选用的。因此体质偏热或偏寒的人都是可以食用豌豆的。豌豆中含有非常丰富的营养，包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素和钙、钾、铁等矿物质以及其他营养成分，食用豌豆能够给身体补充大量所需的营养。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！