大家好，今天给各位分享油豆角的做法的一些知识，其中也会对油角的做法与配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
油豆角怎么做翠绿 油豆角的家常做法
1、食材：猪肉300克、油豆角600g、姜3片、八角1个、葱2根、十三香少许、盐少许。
2、将油豆角掐去两头尖洗净，用手掰成2~3段，肉大块切不过不要太大，小葱切段，姜切片。
3、锅烧热放入少许植物油，放八角，放肉块直到肉变色，拿出备用。
4、放入葱姜、酱油和十三香倒入1汤匙料酒，烹出香味，倒入清水没过肉多一些，盖上锅盖大火烧开，小火炖30分钟肉熟烂。
5、放入油豆角，盖上锅盖大火烧开，小火再炖20分钟，直到豆角炖熟即可。
东北油豆角的做法
食材
主料油豆角500g猪肉150g辅料蒜适量盐适量酱油适量
步骤
1.东北油豆角
2.把豆角两头的尖掐掉
3.清洗干净，掰成小段
4.猪肉切厚一点的片,做豆角要用有点肥的肉,最好是五花肉.
5.准备三瓣蒜
6.蒜切成末
7.锅内油热后下猪肉煸炒
8.倒入豆角,小火不停的翻炒豆角,不要加水,把豆角里的水气都炒出后
9.加适量的酱油
10.加适量的盐
11.少添些水，把豆角炖软炖烂为止,出锅前撒点蒜末.
12.炒匀即可出锅装盘.
小贴士
油豆角做菜前，要把它的头尖和尾尖掐掉，因为豆角所含的皂角和植物凝集素主要几种在头尾部分，如果有老丝也可以扯下丢弃，以免吃时口感不舒服。油豆角是不能生食的，必须做十分熟才可去毒
东北油豆角的家常做法
主料：豆角300克。
辅料：鸡蛋1个、面粉15克、面包糠50克、盐适量、花椒粉少许。
步骤：
1、食材备好。
2、豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。
3、一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。
4、加入适量的面粉搅成糊状。
5、焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。
6、接着裹上，裹上面包糠。
7、五成油温下锅炸至定型捞出。
文章分享结束，油豆角的做法和油角的做法与配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1969707.html
