怎么判断橙子变质（橙子怎么才算是坏了）

大家好，今天来为大家分享怎么判断橙子变质的一些知识点，和橙子怎么才算是坏了的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

怎么判断橙子变质 变质的橙子吃了怎么办

1怎么判断橙子变质外观

一般情况下，正常的橙子表皮呈橘色或者金黄色，色泽较为艳丽，看起来光滑圆润，但变质的橙子表皮会出现霉点、霉斑或者软烂点，整体没有什么光泽度。

气味

正常的橙子气味清香，带有橙子特殊的果香，而变质后的橙子在前期闻起来就带有一股酒精味，一些变质较为严重的还带有一股刺鼻的霉味。

果肉

将橙子切开看果肉的话，正常的橙子果肉饱满，水分也比较充足，而变质的橙子切开后则会出现一些软烂、干瘪的情况。

硬度

正常的橙子捏起来是有一定硬度的，同时带有一点弹性，而变质的橙子，捏起来硬度很小，有些甚至非常软，用手指按下去的凹陷都无法恢复。

2变质的橙子吃了怎么办

一方面如果食用了数量较少的，只是轻微变质的橙子，之后没有出现腹痛、腹泻等不适症状的话，是可以不用太过担心的，建议保持心情舒畅，多喝水，有助于身体消化。

另一方面，变质的橙子中一般带有霉菌，若是食用了数量较多的变质的橙子，很容易导致胃肠道的功能紊乱，建议最好及时就医，以免危害身体健康。

3橙子切开后可以放多久

主要是保存方式来决定。

冷藏

新鲜的橙子切开后，如果用保鲜膜包起来后直接放进冰箱冷藏，一般可以保存6小时左右的时间，保存时间过长容易滋生细菌，导致橙子变质，食用后不利于人体健康。

常温

如果是将橙子切开后直接放入常温下的话，能保存的时间较短，一般不建议将橙子切开后放置在常温下，切完后直接吃完最好，吃不完的也最好放冰箱。

4橙子切开有些血红色怎么回事

一方面如果橙子切开后发现果肉有血红色，而这个橙子味道清香，且没有其他变质现象的话，很可能是因为橙子的品种原因，血橙的果肉一般呈血红色，红肉脐橙的果肉也是粉红色或者大红色。

另一方面橙子切开后有一些血红色很可能是因为橙子的质量问题，一些橙子变质后果肉也会出现血红色，一般只是部分呈现血红色。

橙子放多久会变质？

橙子保存时间需要根据保存方式来决定：

1、橙子本身就是一种耐储存的水果，在常温10摄氏度左右下保存就可以保存50天左右，常温10-20摄氏度左右可以存放30天左右，常温20-30摄氏度左右能存放10天左右，所以在不做特别处理的前提下，橙子就能够存放一段时间，但是会随着气温越高存放时间越短。

2、橙子若是用冰箱保存的话，其存放时间还会更久，橙子的适宜的存放温度是5-10摄氏度，而冰箱中冷藏室的温度也是在4-15摄氏度之间，所以将橙子放在冰箱的冷藏室保存至少可以保存2个月以上。但是需要注意的是不可放在冰箱冷冻，因为冰箱冷冻区的温度过低，容易将橙子冻伤，从而减少了橙子的保存时间。

判断橙子是否变质可以从两个部分去判断，一个是橙子的外观，另外一个是橙子的内部，具体方法如下： 

外观 

1、正常橙子的颜色是橘红色，若是出现了黑色斑点、霉点等则说明橙子已经变质，不可以食用。

2、正常的橙子用手捏起来是有弹性的，而且偏硬，若是用手捏橙子感觉非常的软的话，则说明橙子的内部已经变质，不可以食用。

3、正常的橙子成熟后蒂部是不会自然脱落的，若是橙子蒂部没有的话，则说明橙子可能是病果或者经过特殊手段处理，也是不建议食用的。

内部 

橙子的内部变质也是很容易看出来，切开橙子，只要内部出现了色差，或者霉点、黑点、出水等现象，就说明橙子变质，不可食用。

橙子发苦是坏了吗

橙子的味道原本是甜中带点酸味的，非常的香甜可口。但是有的橙子吃起来却是苦的，那么，橙子苦是什么回事呢？橙子为什么会发苦呢？

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橙子苦怎么回事

1、橙子变质

橙子变质肯定是不能吃的，这个大家都知道，什么东西变质了都不能再吃。怎么分辨是否是变质呢？第一，望；从橙子外表看，新鲜的橙子外表果皮是透明正常的，稍带有发光的感觉，变质的橙子则看上去蔫蔫的。第二，闻；新鲜的橙子，闻上去是清香的味道，而变质的橙子，在初期就开始有点带酒味。第三，切；新鲜的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不会发软，但是变质的橙子有的会从里面就开始变软，直至腐烂。

2、苦橙

橙子可以分为甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。酸橙中有一种橙子名为苦橙，就是这种味道稍有点苦的橙子。它有一定的上市季节，基本上在7、8月份，苦橙因为其味道的缘故，一般都作其他实用用途，而不是用来吃的，但是就算食用也不对对身体造成什么大的影响，不得不说的是，苦橙的去火效果很好，俗话说的好，“良药苦口”嘛！

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橙子的吃法

1、用手按住在桌子上揉，几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。

2、用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。

3、最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

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橙子怎么挑选

1、首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。

2、如果能够拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橙子皮会上冒出一些油；或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美的橙子了！橘子虽然有暖胃、止咳等作用，但是还是要避免食用过多，以免吃多了就会上火喔。

3、挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好；形状中等的橙子味好；从外皮上看，外皮薄的比较甜；度是指高度，高桩的不及扁平的甜。看完这四点，你再拿近了看皮，皮上的油胞细的比粗的好。”介绍完这几点，还是不确定的话，

4、最后一招必杀技，就是看果梗。

果梗处分成公、母两种，果梗处很小的是公的，而反之，有较大裂口的为母，母的比公的甜。

橙子底有明显的圆点就是母的，甜！有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的！中间则没有这个脐。

如何判断橙子是否变质？

1、看外皮

新鲜橙子外皮颜色多为橙黄色或橙红色，形状光滑圆润，变质橙子外皮可以看到明显的烂斑或霉点。

2、捏软硬

新鲜橙子捏起来手感偏硬，富有弹性，橙子如果变质，果实捏起来非常软，按下去无法恢复。

3、闻气味

新鲜橙子气味香甜，闻起来令人食欲大增，变质橙子闻起来会有较为明显的酒精味或刺鼻的腐味。

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