羊肉汤里可以放大蒜吗（羊肉汤里可以放大蒜吗）

大家好，羊肉汤里可以放大蒜吗相信很多的网友都不是很明白，包括羊肉汤里可以放大蒜吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于羊肉汤里可以放大蒜吗和羊肉汤里可以放大蒜吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

熬羊肉汤需不需要大祘

熬羊肉汤不用放大蒜。

主料

羊肉

500g

辅料

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

山楂

适量

盐

适量

步骤

1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。

喝羊汤能放蒜吗有些人说羊汤和蒜犯忌，这种说法对吗？

说法不对。

羊肉可以和大蒜一起煮，两者所含成分不会发生不良反应。

羊肉不放蒜，是烧不出好味道的。容易引起燥热也是事实。所以，要根据自己的身体状况来吃羊肉。内地人在夏天最好不要吃羊肉。

炖羊肉放蒜吗

问题一：炖羊肉除了放葱姜蒜之外还可放什么？本人家里开羊肉馆10多年了，你说的是炖？还是煮呢？炖一般是注重喝汤的；煮就是相对注重肉的味道了。除了你说的上面的调料以外，还有大香，花椒，陈皮。最好能买一个煮肉的调料盒子，把这些调料装到里面，一起煮，一般那个盒子的量是煮一只羊的，你煮多少肉就相应的减少调料。想多喝汤就少放盐，这样的话，肉肯定是缺盐的。如果注重肉，就多放盐，汤肯定是很咸的，这样出来的汤，一般盛半碗，加开水，放上葱沫和香菜沫，就可以了。我们以前给客人就是这样上的。

问题二：羊肉可以和大蒜一起吃吗？很好。大蒜羊肉是民间的一道名菜，我把菜单抄下来了：　羊肉500克，大蒜200克。 调料：葱姜、京葱、八角、料定、酱油、盐、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上汤各适量。 做法 ①将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内 大蒜羊肉，加入上汤，烧滚，然后用小火炖到五成熟时取出。 ②羊肉涂上酱油、湿生粉，下七成热的油锅炸一下取 出。 ③把炸后的羊肉放回原砂锅内，加入上汤，葱姜、八角、料酒、酱油、盐、糖继续置火上炖1小时后取出。除掉葱、 姜，待羊肉冷却后切成块，扣在碗内待 用。将大蒜捣碎，下油锅炸到金黄色后倒在原热锅内,烹入料酒,加入上汤、味精，焖烂取出，扣在羊肉碗内，再倒入砂锅内的原汁。 ④食用时上笼蒸20分钟，羊肉覆在盘中。将原汁滗入铁锅内烧滚，用湿生粉勾芡，浇上麻油推匀，起锅淋在羊肉上，撒上胡椒粉即可。 不难做 就是有点折腾

问题三：羊肉和大蒜能一起吃吗1

羊肉是冬季最好的食品之一，它不仅味道鲜美，让人大快朵颐，而且羊肉性温热，能益气补虚，温中暖肾，开胃肥健，壮筋骨，厚肠胃。自入冬以来，羊肉成了许多家庭餐桌上的常见美味，也是体弱身虚者用以食补的首选佳品。

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冬天吃羊肉对身体益处多多，如果在烹制羊肉时，能放上几颗大蒜，那就堪称锦上添花了。一方面大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，有降血压的作用，同时能增强人体对维生素B1的吸收能力，大蒜能强化羊肉的食补作用；另一方面，大蒜还有抗菌、消炎及驱肠寄生虫的作用，能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生虫，并有健胃、驱气、镇静、镇咳、强壮等功效。

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此外，大蒜对防治感冒和胃肠道细菌性感染病等有较好效果。在中国古代，羊肉和大蒜一起，常被当作药膳食用，譬如大蒜焖羊肉就有暖膝腰、补肾气的功效，能治疗阳wei、肾虚、腰膝冷痛等症。

问题四：炖羊肉是否需要放蒜吗我是上海人，上海好像是放葱，不用放蒜。当然如果你口味喜欢蒜，我觉得放也没什么，反正可以去羊腥。

问题五：煮羊肉放大蒜可以吗当然可以，有一道菜就叫蒜爆羊肉

原料

羊里脊肉，大蒜片，蒜苗，盐，味精，胡椒粉，鲜汤，料酒，姜片，水豆粉拉油各适量．

制作程序

1．把羊里脊肉洗净切成薄片；蒜苗切成马耳朵形，另取小碗放入盐，味精，豆粉，鲜汤兑成汁．

2．锅置火上，放油烧至六成热，迅速用盐和水豆粉把羊肉片码匀，放锅炒散，大蒜，姜片，烹入料酒，炒匀，下蒜苗，烹入汁簸匀起锅即成．

操作要领；

1．羊肉下锅时，油温不能过高．

2．在码水豆粉前要吃足盐和水分．

3．不可提前码芡，且码芡后应立即下锅

问题六：炖羊肉不放大蒜会怎么样不会怎么样 如果你不怕骚气 可以不放

问题七：煮羊肉放不放蒜放，因为羊肉比较腥，蒜可去腥味

问题八：羊肉可以和大蒜一起煮吗？可以，大蒜和羊肉并不冲突，而且大蒜可以进一步去掉羊肉的腥味

问题九：炖羊肉钱前和蒜要先把羊肉煸炒下吗不用炒，直接炖煮

问题十：羊肉汤里面因该放葱还是蒜苗食材

主料

羊肉

500g

辅料

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

山楂

适量

盐

适量

步骤

1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。

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