鲍鱼肉软了还能吃吗，鲍鱼肉软了还能吃吗有毒吗

各位老铁们好，相信很多人对鲍鱼肉软了还能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲍鱼肉软了还能吃吗以及鲍鱼肉软了还能吃吗有毒吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

昨天中午买了鲍鱼，结果今天好像死了，然后我煮了，发现有几个硬的，其他都软的，还能吃么，求专业回答

当然可以啦，才一个晚上嘛，不过要记得放到冷的地方保存。

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活鲍鱼取下肉是僵硬的

取鲜鲍鱼肉时变硬：说明鲍鱼已经变质了，而且已经死亡。

一般鲍鱼的肉质是十分软滑的，而且色泽光亮，如果鲜鲍鱼出现了肉质变硬的情况，多考虑鲍鱼已经死亡，细胞失去了活力，新鲜度较差，而且已经变质死亡。

如果是鲜鲍鱼出现了变硬的情况，一般就不建议食用了，因为这样的鲍鱼已经非常不新鲜了，其中还有可能已经滋生了大量的细菌，人体食用后容易引起身体不适。

一般看活鲍鱼死没死需要观察以下特征：

1、触碰鲍鱼的触角，活鲍鱼的触角会缩回去，死鲍鱼没反应。

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起，死鲍鱼不合拢。

3、鲍鱼对盐很敏感，在鲍鱼身上撒少量盐，活的鲍鱼会动，死的不会动。

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身，死的就不会。

死掉的鲍鱼肉变软了可以吃吗

死掉的鲍鱼肉变软了就不可以吃了，因为已经变质了，一般情况下，鲜活的鲍鱼死后会变硬，这个时候是可以尽快食用的，而若环境温度比较高，这种变硬的死鲍鱼又会慢慢变软，而且还会有异味，说明鲍鱼已经变质，不宜食用。

如何判定鲍鱼是否死掉？首先，如果是鲜活的鲍鱼，触碰会收缩，因此若触碰鲍鱼是没有收缩的现象，则说明鲍鱼已经死了。

其次，一般来讲，鲜活的鲍鱼从水中捞出会抱在一起，摸起来软软的，而若是已经死掉的鲍鱼，从水中捞出后并不会出现这种情况，而且相对较硬。

由于鲍鱼对盐比较敏感，因此若是将盐撒在鲜活的鲍鱼身上，鲍鱼是会动的，反之，若鲍鱼已死，撒再多的盐也不会动。

除此之外，若是想鲜活的鲍鱼翻过来，足部朝上，鲍鱼是会动的，而若是已经死掉的鲍鱼，是不会动的。

鲍鱼处理过后是软趴趴的能吃吗？

活的鲍鱼处理好了，正常情况应该是软软的，如果是硬的，反而是冻过的不好。

鲍鱼变质了以后有何特征？

肉质变软，有异味。

鲍鱼中能够提取鲍灵素，鲍灵素是一种具有提高人体免疫力，抑制癌细胞生长、促进淋巴球细胞增生的物质。适当的吃些鲍鱼，可以增强自身的抗病能力，对癌症肿瘤等有一定抑制功效。

鲍鱼中含有的大量蛋白质和多种维生素，蛋白质和维生素对人体皮肤的生长修复，紧致起到良好的作用。女性适当食用鲍鱼能达到美肤美颜的效果。

扩展资料：

注意事项：

1、痛风用户及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。

2、感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼。

3、有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼。

4、鲍鱼忌与鱼肉，野猪肉，牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克。

5、夜尿频，气虚哮喘，血压不稳，精神难以集中者适宜多吃鲍鱼，糖尿病用户也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖才有效果。

6、宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼这种富含蛋白质的食材加入摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担，所以宝宝最好不要多吃鲍鱼。

参考资料来源：百度百科-鲍鱼

参考资料来源：百度百科-鲍灵素

怎么判断鲍鱼是不是变质 判断鲍鱼变质的方法

1、鲍鱼变质从外观上就能看出来，鲍鱼一旦变质，其鱼身颜色很灰暗，呈褐紫色，没有光泽，有枯干灰白残肉。如果鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑，说明已经变质了，不能再食用。

2、鲍鱼一旦变质后，就不能继续吃了，变质的鲍鱼直接扔掉就行。一般干的鲍鱼应该存放在凉爽干燥处，避免日光照射，待凉后放入器皿中存放。一段时间后，鲍鱼表面有一层“白霜”，这样不是发霉，而是渗出的盐分，不影响食用。

3、变质的鲍鱼，会有一股难闻的异味，肉质也会变得很软，这种鲍鱼是不能吃的。鲍鱼是一种十分珍贵的海产品，由于它对生存环境要求极高，所以保存时间并不长，应该尽量在短时间内吃完。

4、通常只要鲍鱼的死亡时间不长，在没有发生变质的情况下，还是可以保存两天时间的，但很容易腐坏，要尽快吃完。鲍鱼的死亡时间超过两天或者出现了变质的情况，那么就不建议继续食用。

好了，关于鲍鱼肉软了还能吃吗和鲍鱼肉软了还能吃吗有毒吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！