大家好，今天来为大家分享丝瓜削皮吗的一些知识点，和丝瓜削皮吃好还是不削皮吃好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
丝瓜一定要削皮吗
丝瓜需要削皮
主料：丝瓜1根、鸡蛋2个
辅料：小葱1根、食用油5毫升、鸡精3克、盐3克
1、丝瓜去皮切片
2、小葱切末
3、鸡蛋打散
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀
5、倒入丝瓜，大火翻炒2分钟
6、加盐、鸡精，翻炒均匀
7、丝瓜炒蛋成品图
丝瓜削皮吗
丝瓜要削皮。丝瓜皮较硬，直接食用口感不佳，因此丝瓜需要削皮。
丝瓜：
丝瓜，葫芦科丝瓜属植物。丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纤维0.3~0.5克，灰分0.5克，钙18~28毫克，磷39~45毫克，核黄素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。
丝瓜需要削皮吗？
要。丝瓜皮较硬。直接食用口感不佳。因此丝瓜需要削皮。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜的适用人群：
丝瓜营养丰富，具有很好的美容功效，还能增强人体抵抗力，一般人群均可食用，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。
需要注意的是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
以上内容参考 百度百科-丝瓜
丝瓜要削皮不
丝瓜需要去皮的。
因为丝瓜和皮一起吃，口感是比较苦涩的，而且丝瓜的果肉是比较清甜的，如果要很好品尝丝瓜的味道，将它的外皮尽数去除掉。
丝瓜去除了外皮之后是很容易氧化的，一旦去除了外皮就要放入水中浸泡着。
相关食用方法说明
1、丝瓜是不能直接食用的，一定要经过高温烹饪，而且丝瓜是属于寒性的，不能大量食用。
2、丝瓜所含的水分极其丰富，从而购买回来之后一定要及时食用，以免水分流失了，降低营养价值。
3、丝瓜在烹饪的时候，我们的做法也最好倾向于清淡，那么菜肴才会促进我们的食欲。
以上内容参考：百度百科-丝瓜
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1966764.html
