甘草中的上品是什么甘草，中药甘草中的上品

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为什么甘草称为“百草之王”

甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)为豆科多年生草本植物，以干燥的根及根状茎入药，集中分布于东北、华北和西北各省区，以新疆、内蒙古、宁夏和甘肃为中心产区，为我国著名大宗、常用药用植物和工业、制药、食品等的原料，国内、国际市场需求量都很大。

在祖国医学宝库中，甘草是一味普通而又重要的药物。说它普通，是因为它药源丰富、药价低廉；说它重要，是因为它在众多的中药方剂里，均起着诸多方面的微妙作用。从远古开始，甘草就被医家所重视，我国现存的古代第一部中药学专著《神农本草经》把甘草列为“上品”。公元五世纪的名医陶弘景所辑的《名医别录》，称它为美草、蜜草，还有“国老”这样的尊称。陶弘景说：“国老即帝师之称，虽非君而为君所宗，是以能安和草石，而解诸毒也……最为众药之主，经方少有不用者。”甘草号称中草药之王，在中药里可以说是应用最广的一味药了。在《伤寒论》的110个处方中就有74个处方用了甘草。《本草纲目》说：“诸药中甘草为君。治七十二种乳石毒，解一千二百般草本毒，调和从药有功。”　

这味中药能解百毒，被誉为“国老”

说起中药，几乎所有人首先想到的就是苦。的确，大多数的中草药都带有苦味。但有一种药草却属例外，那就是甘草。甘草，顾名思义，因其味甘而名，在历代的本草文献中又被称为美草、蜜草、蜜甘等。

也许，在很多人的印象里，甘草只是一味清热解毒、祛痰止咳的良药。火气大、嗓子痛或咽干咳嗽的时候，泡上几片甘草代茶饮，就能有奇效，而且喝起来还有股特殊的甘甘甜甜的味道。

甘草入药 历史

但实际上，甘草的功用可不止于此。在中医的很多方剂里，都会用到甘草，比如四君子汤、炙甘草汤、茯苓甘草汤、甘草干姜汤、甘麦大枣汤等，都是甘草在临床中的经典运用。

甘草入药，有着两千多年的 历史 。《神农本草经》将甘草列为上品:“甘草，味甘平，主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。”南朝医药学家陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者，犹如香中有沉香也。国老即帝师之称，虽非君而为君所宗，是以能安和草石而解诸毒也。”明代李时珍在其所著的《本草纲目》中引唐代医家甄权语：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒，调和众药有功，故有国老之号。”后世中医里所说的“十方九草”、“无草不成方”中的“草”指的均是甘草，可见甘草应用之广。

甘草药用植物

甘草虽然名叫草但却不是草，实际按入药部位分属于根茎类中药。

甘草来源于豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。它的生长环境较为特殊，一般多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，主产于我国华北、西北、东北等地，以新疆产量居全国首位，以内蒙古杭锦旗和阿拉善旗所产的质量为优，原多为野生，近年来已有栽培。

事实上，甘草不仅是一味药草，还是一种防风固沙的“先锋”植物。但由于近些年来，对野生甘草的过度无序采挖，不仅造成了生态环境的严重破坏，也使得甘草资源逐渐濒临枯竭。为有效保护，甘草目前已被列为国家二级保护野生药材物种。

甘草药用价值

甘草性味甘平，药性和缓，与寒热补泻各类药物通用，能缓和烈性或减轻毒副作用，有调和百药之功。

饮片入药有生用和蜜炙之分，生甘草和蜜炙甘草作用迥异。生甘草长于清火，以清热解毒，润肺止咳力胜，主要用于痰热咳嗽，咽喉肿痛等。经炼蜜炮制后的炙甘草补中益气作用增强，偏于润肺和中、调和诸药，可用于治疗脾胃虚弱、食少、腹痛便溏、劳倦发热、心悸惊痫等。

甘草化学成分及药理作用

甘草的主要成分是甘草皂苷，又称甘草酸、甘草甜素，是甘草甜味的有效成分，其甜度约为蔗糖的80-300 倍，但它的热值几乎为零，是非常适合于心脏病、肥胖症、糖尿病等患者使用的甜味剂。

现代研究证实，甘草酸是甘草中最重要的有效成分之一，具有抗溃疡、抗炎、抗病毒、保肝解毒及增强免疫功能等多种药理作用。而甘草的解毒功能，也主要是由甘草酸分解的葡萄糖醛酸与毒素发生反应的结果。

目前，甘草酸制剂应用于肝脏疾病极为普遍，如复方甘草甜素、甘利欣等在临床上已被广泛使用。作为“国老”，在此次新冠肺炎防治的中医方剂中，甘草也是毫无例外地位列高频次使用的中药之首。据最新的研究报道称，甘草苷所具有的抗病毒和抗炎等多种活性，有望被开发成为一种抗新型冠状病毒的新药。

甘草广泛的应用

甘草不仅在医药上应用普遍，在食品、烟草等行业也有着广泛的应用。含甘草的零食有甘草条、棒棒糖、黑醋粟、口香糖等；饮料有古埃及人的erk soos，比利时啤酒、法国茴香酒等等；烟草公司还会把甘草作为气味和甜味调节剂，这也成为甘草摄入的一大来源。甘草多样性的产品不仅受中国人喜欢，也遍及全球，风靡于世界。

甘草使用需注意

甘草可以说是一个适用范围极其广泛的中药，但对于实证中满腹胀等症不太合适。同时，根据中药十八反，甘草不宜与海藻、大戟、甘遂、芫花同用。

最后需要提醒大家的是，虽然甘草好处多多，药性平和，但是使用时也要注意合理的用量。长期过量服用甘草可能会产生类似肾上腺皮脂激素样的副作用，导致水钠潴留，引起低血钾、水肿、血压升高等症状，并且会有腹部胀满，纳呆等消化功能障碍。

参考文献：

1.王波，王丽，刘晓峰，等．中药甘草成分和药理作用及其现代临床应用的研究进展[J].中国医药，2022，17（2）：316-320．

2.楚林.天下谁人不识君—甘草[J].保健与生活，2021, 21：30-31.

甘草用于脾虚 心悸 咳嗽 痹症 痈肿疮毒等10种情况

许多方剂都要用到，使用比较广泛。甘草作为治疗的药物使用，是用其药性发挥治疗作用。作为解毒药物，主要用来解其他药物之毒的作用，在方剂中起辅助作用，起到调和药性的作用。

甘草作为药物，最早出现在《神农本草经》中。经中称其为上品药物。因为甘草治疗的疾病比较多，调和药性,每为要药，陶弘景称其为国老。

生甘草可以清热解毒，润肺止咳，调和药性；炙甘草能补脾益气。

甘草味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。

甘草常单独应用，或与其他药物一起，常用于以下10种情况。

甘草味甘、性平，甘以缓中，对人体具有平和的补益作用。归脾胃2经，可以对脾胃具有较好的补益，可以用来治疗脾胃虚弱。和脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食少、便溏等症状。

比如四君子汤，就是甘草与人参、白术、茯苓等一起应用，具有补气，益气健脾之功效。用来治疗脾胃气虚证。患者表现为，面色萎黄，语声低微，气短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脉虚数等症状。

甘草味甘，性平。归心经。可以对心有一个很好的补益作用，用来治疗因为心血不足，引起的心悸气短症状。甘草常与其他药物一起应用。

比如炙甘草汤，就是甘草与生姜、桂枝、人参、生地黄、阿胶、麦门冬、麻仁、大枣等一起应用，具有益气滋阴，通阳复脉的作用。用来治疗阴血不足、阳气虚弱，心脉失养的病症。患者表现为脉结代，心动悸，虚羸少气，舌光少苔等症状。

甘草味甘，性平。归肺经。因为甘草性平，味甘。没有寒热之偏性，可以用来治疗各种咳嗽，无论外感和内伤、风寒与风热、新咳与久咳。

治疗风寒咳嗽，甘草常与散寒止咳类药物一起应用。比如甘草与麻黄、杏仁一起应用的三拗汤，具有疏风宣肺，止咳平喘的作用。用来治疗外感风寒，侵袭于肺。患者表现为鼻塞声重，语言不出，口不渴，苔白，脉浮等症状。

甘草味甘，性平。归脾、胃经。可以缓中以止痛，可以用来治疗脘腹疼痛之症状。一般与其他药物一起应用。比如甘草与饴糖、桂枝、芍药、大枣、生姜等一起应用。具有温中补虚，和里缓急之作用。

用来治疗中焦虚寒，肝脾不和的病症。患者表现为腹中拘急疼痛，喜温喜按，神疲，面色无华，咽干口燥。舌淡苔白，脉细弦等症状。

甘草味甘，性平。归脾经。脾主肌肉，甘草可以对肌肉具有缓急之作用，可以用来治疗肌肉的挛急疼痛。

比如，甘草与芍药组成的，甘草芍药汤，具有调和肝脾，缓急止痛的作用。用来治疗筋脉失濡，腿脚挛急，心烦，肝脾不和等。

甘草味甘，性平。归心经。可以对心有一个很好的补益作用，用来治疗因为心虚肝郁引起的，喜悲欲哭之妇人脏躁。

比如，甘草与浮小麦、大枣一起应用的甘麦大枣汤。具有养心安神，和中缓急的作用。主要用来治疗脏躁。患者表现为精神恍惚，常悲伤欲哭，不能自主，心中烦乱等症状。

甘草味甘，性平。生用清热，解毒作用比较好。可以单独应用于治疗各种痈肿疮毒。一般煎汁外洗应用。临床上，常与其他清热解毒药物一起应用。

比如甘草与白芷、贝母、防风、赤芍药、当归尾、皂角刺(炒)、天花粉、乳香、没药、金银花、陈皮等一起应用的，仙方活命饮。

具有清热解毒，消肿散结，活血止痛的作用。用来治疗痈疡肿毒初起属于阳证的病症。患者表现为，红肿焮痛，身热凛寒，苔薄白或黄，脉数有力等症状。

甘草味甘性平,得中和之性,毒药得之解其毒,刚药得之和其性,表药得之助其外,下药得之缓其速,调和药性,每为要药,因此陶弘景称其为国老。

甘草味甘，性平。归肺经。甘草可以清热解毒，用来治疗咽喉肿痛的症状。可以单独应用，也可以与其他药物一起应用。比如，甘草与桔梗、杏仁一起应用的甘桔汤，用来治疗咽喉肿痛的患者。

甘草味甘，性平。归脾经。可以用来治疗风湿痹阻于肌肉关节，引起的疼痛、不能屈伸等症状。常与其他治疗风湿痹痛的药物一起应用。

比如甘草与附子、白术、桂枝等一起应用的，甘草附子汤。具有暖肌补中，益精气的作用。用来治疗里阳气俱虚、风湿俱盛、湿流关节的各种痹症。

以上的10种情况，是用到甘草比较多的情况。甘草作为一个常用中药，治疗疾病要在医生的指导下，辨证使用。

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