纯品种西门塔尔牛图片，西门塔尔种牛图片1385017

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经常看到养西门塔尔牛的，那么西门塔尔牛到底是一种什么牛？

目前西门塔尔牛是我国养殖最多的肉牛。无论是夏洛来牛、利木赞牛还是安格斯牛，繁殖数量都远远少于西门塔尔牛。西门塔尔牛起源于瑞士阿尔卑斯山，是一种既产奶又产肉的牛。当然，这些我们都知道。今天就来说说我们不知道的西门塔尔牛！其实西门塔尔牛分很多系，包括瑞士西门塔尔牛、德国西门塔尔牛、加拿大西门塔尔牛、俄罗斯西门塔尔牛等。中国西门塔尔牛分为东北、内蒙古、南方三系。瑞西门塔尔牛：其他西门塔尔牛都是从瑞西门塔尔牛中分离出来的，最纯种的西门塔尔牛只有瑞牛。毛色多为黄白花或淡红白花，身上有花，但不密集。

是瑞士西门塔尔牛和德国红荷斯坦牛的杂交品种，产奶性能优异。体型更偏向奶牛，身上花很少。同时它还有一个国外的名字，叫Fleischer，是近几年引进中国的，主要用于奶牛杂交。南西门塔尔牛：南西门塔尔牛的品质比北西门塔尔牛差很多，即使几代都到了成长期，主要是因为母本不行。华南大部分地区本地牛个头小，经过多代杂交，某些基因还是会保留下来，影响牛的生长。图为四川西门塔尔牛(蜀宣化牛)，虽然外观纯度较高，但比北方西门塔尔牛小很多。另外，我国南方西门塔尔牛改良时间短，大多数牛达不到高世代。其他地区的西门塔尔牛：山东、山西、河南、陕西等地也有自己独特的特点。但由于近几年养牛数量下降，加上东北和内蒙古的牛不断进口，现在基本被东北和内蒙古的西门塔尔牛同化了。

至于西门塔尔牛，主要来自瑞士阿尔卑斯山。经过长时间的饲养，已经形成了大规模的奶肉品种，也就是目前形成的西门塔尔牛。后来西门塔尔牛传到全世界，其中瑞士、法国、德国分布广泛，现在仅次于荷斯坦牛。由于各地饲养管理技术和气候的不同，当地形成了各具特色的西门塔尔牛，因此有中国西门塔尔牛、苏联西门塔尔牛、保加利亚西门塔尔牛等。如果是正规养殖场，必须具备以上三个标准，如果没有这样的标准。那他肯定不是正规的养殖场。一般一些高校都有相关的培养机构，如中国农业大学、西北AF大学、四川农业大学等。他们的育种专业有相关的资质和条件去培养或者和一些大公司合作。

目前西门塔尔牛的血统主要包括苏联、瑞士、德国、奥地利等。我没听说过我们中线，因为我们国家的人不喜欢养殖，长期投资不一定有收益。他们更喜欢一些见效快、回报高的研究。当然，我们就不多深究原因了。反正大家都知道就好。它们的外貌在不同品系之间有所不同，但我们中国西门塔尔牛基本上继承了瑞士西门塔尔牛的血统基因。它们的外貌非常相似，通常头上有白色的肿块，四个白色的蹄子，白色的肚子，白色的尾肋，背部略白。

西门塔尔牛有哪些特点

特点：

1、体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种作为优秀父本；

2、西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一；

3、牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉结实；前躯较后躯发育好，四肢结实，大腿肌肉发达,成年公牛体重乎均为800–1200千克，母牛650——800千克。

扩展资料：

西门塔尔牛饲养

1、栓系与牵引

经防止性格的暴烈，应给1岁左右的青年公牛带上鼻环，鼻环向着牛头上部栓系，以使公牛采食时不会感觉到不便。种公牛应坚持双绳牵引，即由两人分别在牛的左右两侧牵引，人和牛应保持一段距离，对烈性的种公牛则须用勾棒牵引。

2、饲养管理

种公牛上，运动是一项重要的工作，适当的运动可保证种公牛举动的活泼，性情温顺、性欲旺盛、精液品质优良，又可防止肢蹄变形和牛体变胖。种公牛必须坚持上、下午各运动一次，每次运动要保证1小时左右。

3、皮肤护理

应经常刷拭公牛角间、额部和颈部的尘埃、污垢，以防养成擦痒而损坏的习惯。每天应对牛刷拭。这不仅为了保持皮肤卫生，而且也增强人畜亲和，有利于对它进行饲养管理。

种公牛常常因为蹄病而不能配种，造成经济损失。因此，要经常检查蹄趾有无异常，平时要注意蹄下附着污物的清理，发现蹄病及时治疗，每年春秋两季各运动一次修蹄并矫正蹄形。

参考资料来源：百度百科-西门塔尔牛

黑色西门塔尔牛与黑白花奶牛有什么区别

在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5 千克，西杂三代为2230.5千克 年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。

而且此品种在文革之前就被引进到国内，并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。但由于文革开始致使该品种没有得到及时推广。

从1990年山东省引进该品种。此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后，对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。

黑白花奶牛是我国奶牛中的主体。是中国荷斯坦奶牛的原先名称，于1992年更名“中国荷斯坦奶牛”。本品种是利用引进国外各种类型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交，并经过了长期的选育而形成的一个品种，这也是我国唯一的奶牛品种。

怎样辨别是真正西门塔尔牛

西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。真正西门塔尔牛特点辨别方法是：

1、看块头。选择头大，前两腿之间宽，后屁股大的牛种 。

2、看品种。根据地区选择品种，选择适合自己当地的品种。

3、看精神。精力旺盛、活蹦乱跳的、体格健壮。

3、看觅食。抢食的、不挑食的要好一些。

4、看皮肤。毛色正、光滑，没有皮肤类疾病的。

扩展资料

1、一代牛

白头芯说除了头部中间有一块白色外，其他地方的颜色均和母本牛无异。当然各地的叫法也有一些不同，东北叫白头芯，山东叫小白头，四川叫头顶一朵白。

2、二代牛

穿鼻梁 指的是头顶白色面积增大，一直穿过鼻梁到嘴巴的部位。和一代牛一样，大多数二代牛全身也是黄色，但是会有极少数牛出现小面积白花。

3、三代牛

头这时候已经全白了，但是还会保留红眼圈，有的牛有一个也有的有两个，极少数的牛也会出现没有红眼圈的现象。身上有大面积的白花，同时四蹄变白。

4、四代牛

这相对于三代牛来说红眼圈消失，头部全白。四蹄以及尾巴也是白色的，所以叫六白牛。

参考资料来源：百度百科-西门塔尔牛

西门塔尔牛养第几代，怎么区分

有三种方法：

一要看体型，一般头大，四肢粗壮，后背扁平的西门塔尔牛都是高代次种牛。

二要看花斑，全身都是黄白花斑，基本保证的4代以上西门塔尔牛，这些都是看外表得出结论。

第三就是要了解系谱，系谱就是理性分析肉牛代系血统了，这个正规育种基地都会有。

扩展资料：

西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。

但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。

参考资料：西门塔尔牛_百度百科

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