大家好,今天本篇文章就来给大家分享红枣汤的做法教程,以及如何烧红枣汤对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
百合红枣汤的做法
食材清单
新鲜百合 350克 、 红枣 100克 、 冰糖 适量
烹饪步骤
步骤1/8
准备好材料,新鲜百合350克,红枣100克,冰糖适量。
步骤2/8
红枣清洗干净,提前用温水浸泡30分钟左右。
步骤3/8
百合掰成小朵,把外面发黄的百合瓣去掉,然后把百合瓣剥开来洗,如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。清洗干净后放入清水浸泡10分钟。
步骤4/8
把材料放在不绣钢内胆中,加入适量水就可以了。
步骤5/8
盖上锅盖,选择汤粥功能,默认时间是50分钟,但百合很容易煮烂,所以我把时间调整到30分钟。
步骤6/8
时间到后,放入适量冰糖,冰糖的量可以根据自己的口味来放,再焖10分钟就可以了。
步骤7/8
稍凉就可以盛入碗中。
最后一步
香甜软糯,清热解暑,做法又简单的百合红枣汤就可以喝上了。
小贴士
1、提前用温水浸泡30分钟左右。用温水泡发,更有利于枣香的散发,但避免用过热的水,否则会使 红枣在烹制时变得软烂,失去口感,香味也流失到水中。2、百合在清洗时候一定要注意,要把百合瓣的那层衣撕去,这样煮起来快且无苦味。买百合的时候要选那种颜色白一点的,肉厚实有光泽,瓣比较大。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
红枣汤怎么熬
第一道:雪梨红枣银耳羹
推荐理由:银耳有“平民燕窝”之美誉,干燥的秋季,与雪梨、红枣、枸杞炖煮成汤羹,营养润秋燥,美味全家享!
食材:
雪梨:一个,红枣:6颗,鲜活银耳:半朵,枸杞:一小把,冰糖:适量。
制作步骤:
1、银耳去蒂,撕成小朵,清洗干净备用。
2、红枣、雪梨洗净,雪梨去皮切成小块。
3、银耳+清水倒入砂锅,大火烧开后,转小火炖煮至银耳黏稠。
4、放入红枣继续炖煮10分钟。
5、放入枸杞、冰糖、雪梨,炖煮至冰糖完全融化即可出锅。
tips:雪梨久煮容易变酸,所以在最后放入。
第二道:红枣桂圆花生枸杞汤
推荐理由:天气渐凉,为自己和家人炖上一锅甜汤,暖心暖胃。对于女性来说,大姨妈光顾的时候,来一碗红枣桂圆花生枸杞汤,给自己温暖贴心的照顾。有女朋友的男孩子,也不妨学起来!
食材:
红枣:6颗,桂圆肉:10颗,花生:50g,枸杞:一小把,红糖:适量。
制作步骤:
1、红枣、花生洗净。
2、将所有材料放入高压锅或电饭锅,加入适量清水,选择“煲汤”功能。
3、盛出,开吃!
第三道:红枣桃胶皂角米糖水
推荐理由:桃胶是桃树上分泌出来的天然胶质,又称“桃花泪”,淡淡清香,适合与皂角米、雪燕、红枣等同炖,美味营养,润燥滋养。
食材:
红枣:6颗,桃胶:20g,雪燕:5g、皂角米:15g,枸杞:10g,冰糖:适量。
制作步骤:
1、桃胶、雪燕、皂角米分别用水浸泡,泡发12小时以上,去除杂质备用。
2、将所有食材放入炖盅,隔水炖2小时以上。
3、盛出,开吃!
第四道:红枣桂圆莲子粥
推荐理由:一日之际在于晨,早餐来一碗暖粥,搭配上各种早点,暖心暖意!白粥口感和营养都太单调,加入红枣、莲子、桂圆、枸杞等食材,不仅颜值更高,营养也更丰富。
食材:
红枣:6颗,桂圆:8颗,莲子、枸杞:一把,大米:100g,清水:适量。
制作步骤:
1、莲子提前浸泡1小时。
2、桂圆去壳,备用。
3、所有食材放入电饭锅,加入适量水,运行“煮粥”功能。
4、香喷喷、暖洋洋的红枣桂圆莲子粥就做好了,早上来一碗太舒心了!
如何制作银耳红枣汤
红枣银耳汤的做法
步骤step
1
银耳提前用清水泡发;
步骤step
2
红枣洗净;
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3
银耳撕小朵;
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4
放入红枣;
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5
倒入2碗水,选择电饭煲煮汤功能;
步骤step
6
煮汤期间,枸杞洗净和冰糖备用;
步骤step
7
煮好倒入枸杞、冰糖,选择收汁五分钟即可;
银耳莲子红枣汤的美味做法?
银耳莲子红枣汤的美味做法
主料
银耳适量
辅料
莲子适量
大枣适量
百合适量
枸杞适量
葡萄干适量
配料
冰糖适量
红枣银耳莲子汤的做法步骤
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1
准备好食材。
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2
红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。
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3
银耳泡开撕小朵。
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4
暖瓶里装适量沸水,将银耳放入暖瓶里过夜。
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5
第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。
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6
夏天可以冷藏后饮用。
小窍门
百合:
润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。
莲子:
补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
银耳:
具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
红枣:
能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
注意事项:银耳要提前泡一晚胶质才会出来,有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的,泡开后直接炖就好了。
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作者:小黄同学,本文链接:https://www.vibaike.net/article/1959594.html