姜丝鱼片粥的功效和做法步骤（鱼片米粥的做法）

大家好，关于姜丝鱼片粥的功效和做法步骤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼片米粥的做法的知识，希望对各位有所帮助！

鱼粥怎么做好吃

鱼片粥的做法

首先椒鱼处理好，切成片之后放入姜丝，酱油以及调味料进行腌制，把准备好的身材也切成丝。熬制一锅粥，之后将之前准备好的鱼片放入粥中进行蒸煮，只需要蒸煮一小会儿的时间就好，之后再加入前面切好的生菜丝，最后放入葱花就可以吃了。

鱼片粥的营养价值

鱼片粥中含有非常丰富的营养物质，其中含有丰富的叶酸、维生素b1、维生素b2、维生素a、钙、铁、磷，而且还含有非常丰富的镁元素,其中蛋白质也非常的丰富，对我们的人体健康是非常好的，能够给我们的人体吸收到我们所需要的营养物质。

鱼片粥的功效与作用

1、治疗脾胃虚弱

有很多的人脾胃是非常虚弱的，有时候会发生一些非常痛苦的现象，这个时候就可以吃一些鱼来保养我们的脾胃，因为鱼片粥中有非常丰富的一样物质，对我们的脾胃有一定的保护作用，而且一天粥的味道非常的温和，其性质也非常的温和，对我们的脾胃产生不了任何的刺激性的作用。

2、增加食欲

鱼片粥还能起到增加食欲的效果，鱼片粥中含有非常醇香的大米和鲜美的鱼肉，能够帮助我们打开食欲，使我们的身体补充到非常丰富的营养物质，对我们的身体健康是非常好的。

3、治疗消化不良

鱼片粥还能够帮助我们解决消化不良的现象，可以增进我们肠道的蠕动，减少便秘的产生，对我们的身体健康是非常有效的。

鱼片粥怎么煮才好吃

鱼片粥在蒸煮的过程中，只需要提前将鱼的腥味去除掉，之后把粥熬的比较粘稠一些，就可以做出非常好吃的鱼片粥了，有很多人认为家熬出来的鱼片粥会不会非常的单调，但其实这样熬着出来的鱼片粥味道是非常鲜美的，也是非常好吃的。

鱼片粥用什么鱼

鱼片粥一般用的鱼是草鱼，因为草鱼是我们平常人能够买得到的鱼是非常新鲜的鱼，而且其价钱也非常的普通，但是营养价值却是非常的丰富，对于一些名贵的鱼来说更容易做鱼片粥，有很多人认为鱼片粥既然是非常有营养的食物，一定要选用非常名贵的鱼类，但其实草鱼中所含有的营养物质并不差于那些名贵的雨，所以制作鱼片粥的时候，选用草鱼就可以了。

鱼片粥的做法

鱼片粥适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。好吃的鱼片粥做法有哪些呢?下面我跟你分享一下鱼片粥的做法。

鱼片粥的好吃做法一

鱼片粥的材料

大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐，胡椒粉适量

鱼片粥的做法

1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥

2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会

3、香菇洗净去蒂，切成片

4、芹菜洗净，切成丁

5、米煮至软烂后，放入香菇片

6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟

7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

小诀窍

1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼

2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好

3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香

鱼片粥的好吃做法二

鱼片粥的材料

鲩鱼肉，大米，生姜，鸡蛋清，胡椒粉，油，盐，葱花

鱼片粥的做法

1、鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断，第二刀才切断)，用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟;

2、大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开;

3、倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟;

4、放盐调味;(腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量)

5、洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。

鱼片粥的好吃做法三

鱼片粥的材料

鱼片，生粉，盐，蛋清，姜丝，葱花，大骨汤

鱼片粥的做法

1.将稀饭煮好。

2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。

3.姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。

4.大火见滚，关小火，稍炖一会。

5.再调味，放入葱花即可。

鱼片粥的好吃做法四

鱼片粥的材料

大米：小米 3：1，山药半根，小平菇一些，三文鱼1盒，豌豆苗一些，盐、糖、香油、鸡精适量

鱼片粥的做法

1、食材都非常简单，清水冲洗一下就可以。

2、将菇切细碎些和大米小米一起下锅，加清水熬粥，同时，将山药去皮切块，上蒸锅蒸30分钟。

3、蒸熟后倒入搅拌机打成泥浆，等粥煮的差不多的时候倒入山药泥搅拌。

4、加入三文鱼片和豌豆苗，开两开即可。

5、盛在小碗里根据自己口味放佐料。

鱼片粥怎么做好吃又简单

鱼片粥的做法如下：

主料：大米粥200克、草鱼50克

辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根

1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。

2、大米粥放锅内煮开。

3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。

4、加入切好的生菜丝拌匀。

5、出锅后加入葱花，鱼片粥即可制作完成。

鱼片粥怎么做给宝宝吃？

宝鱼肉粥

材料：大米适量、鱼肉适量、蔬菜粉适量、肉松适量、盐适量。

做法：

1、只取鲤鱼肚子上的肉(刺少)，去内黑膜，加少许盐去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟。

2、大米泡好，煮粥。

3、鱼肉熟了后弄碎，去刺。

4、加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家没有了)。

5、加一点宝宝肉松，因为肉松里有咸味。

6、加入粥搅拌均匀。

此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘。

鱼片瘦肉粥

材料：鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量。

做法：

1、鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片，鱼骨切段。

2、鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油。

3、加入姜丝拌匀腌十五分钟。

4、瘦肉洗干净后切成片加入适量盐。

5、加入适量油腌二十分钟。

6、粥煮开后倒入瘦肉片拌匀煮十分钟。

7、将鱼骨挑出来先下鱼骨煮三分钟。

8、将鱼片全部倒进去拌匀煮二分钟即可关火。

9、加入切碎的香菜拌匀。

10、加入适量盐拌匀即可。

小贴士：此粥鱼块较大，适合3岁及以上的宝宝食用。

三文鱼鸡蛋粥

材料：三文鱼100克、鸡蛋小半碗、大米粥1碗、洋葱丝少许、生姜少许。

做法：

1、生姜切片，铺在盘子最下层，洋葱切丝，铺在姜片上面。

2、三文鱼洗净切块，放在洋葱丝上。

3、上锅蒸10分钟。

4、取出三文鱼，将其打碎。

5、白粥碗内放入鸡蛋羹，三文鱼碎。

6、搅拌均匀即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。