地黄粥，地黄粥功效作用

大家好，关于地黄粥很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于地黄粥功效作用的知识，希望对各位有所帮助！

生地黄的食用方法 地黄的功效与作用

1、生地黄的食用方法：

（1）百合生地黄粥。百合30克，生地15克，枣仁10克，粳米100克，冰糖适量。将百合、生地、枣仁浸泡半小时后煎汤去渣取汁，加入粳米同煎，粥成后加入冰糖适量服用。具有滋补肝肾、凉血安神的功能。适用于肝肾阴虚证，症见头晕耳鸣、烦躁易怒、心悸不安、手足心热、腰膝酸软等。脾胃虚寒或脾虚湿盛者不宜服用。

（2）地黄羊肉粥。羊肉50克，粳米50克，生地黄汁30克，肉桂末3克。羊肉及粳米加水炖至快熟时加入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及少许盐进行调味。具有补肝肾、填精髓的功用，虚火妄者不宜食用。

2、地黄的功效与作用：

（1）滋养补血。生活中我们使用熟地黄更多的是发挥出这种药材的补血功效，建议身体出现了眩晕心悸、皮肤萎黄、失眠多梦以及女性月经不调以及崩漏等症状，都可以通过服用熟地黄来进行治疗，除了单独使用之外，也可以将这种药材和白芍、川穹、当归一起制作成四物汤服用，对身体的保健效果非常的不错。

（2）治疗精血亏虚。精血亏虚对于身体的损害是比较大的，不仅容易导致身体出现耳鸣耳聋以及头晕眼花的症状，甚至还有可能出现腰膝酸软、须发早白等毛病，最终还有可能导致不孕不育、寿数减短等。而服用熟地黄可以很好的治疗精血亏虚的毛病，生活中大家可以放心使用。

（3）抗衰健体。中医学说认为精血是我们生命最为根本的基础，人体渐渐出现衰老的状况是因为随着年龄的增长体内精血流失所导致的。而熟地黄敲好可以补充体内的精血，所以是一种非常好的抗衰保健中药材。生活中我们可以将熟地黄用于防治多种老年疾病，例如冠心病、糖尿病以及动脉硬化等，效果都非常的好。

鲜地黄的功效与作用及食用方法

鲜地黄俗称生地，很多药店都有出售，一般情况都是用作中药配伍，很少直接食用，鲜地黄长得跟生姜有点相像，但无论是气味还是功效都是有所不同的，那么鲜地黄有什么功效呢?那么我们一起来了解鲜地黄的功效与作用吧。

功效与作用

第一， 鲜地黄可以起到止血的功效。对于产妇产后小便出血、外伤流血不止等出血，能起到止血，存进伤口愈合的效果。

第二， 鲜地黄还能治疗干咳、肺热咳嗽等疾病。现在很多中成药中，都加有鲜地黄的成分。

第三， 鲜地黄能治疗女性妇科疾病，对于痛经，月经不调的女性，鲜地黄配合其他中药，能帮助月经不调、经常痛经的女性减轻病痛。

第四， 鲜地黄能有效缓解便秘，有些人因大肠干燥，导致大便不畅，治疗时，加用鲜地黄，能增加肠道内的润滑作用，使大便通畅!

第五， 鲜地黄能清热解毒，对于因体内热量过多，导致口渴的病人，运用鲜地黄能起到滋阴、消渴之功效。

食用方法

做法一：姜汁地黄粥

原料：地黄汁50ml(或干地黄50g)，大米50g，生姜3片。

做法：将鲜地黄洗净，切段，榨汁;或将干地黄水煎取汁备用。将大米淘净，与生姜同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时，调入地黄药汁或鲜地黄汁，再煮一、二沸即成，每日 1剂，连续3～5天。

功效：清热养阴，生津止渴。

做法二：蜂蜜地黄粥

烹饪方法：

1、将十月份出土的新地黄5000克，洗净捣汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏状收贮，封好，每次用10克。

2、将米约50克煮粥，粥熟，入地黄膏10克及酥油少许。

用法：于每日早晚空腹食用。

菜肴特点： 滋阴，养血，润肺。适用于肺、肾阴虚，干咳少痰，骨蒸劳 热，咯血，血崩，阴伤便秘等症。

与熟地黄的区别

首先，鲜地黄与熟地黄的颜色就不一样，鲜地黄外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、突起及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。而熟地黄表面为乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。

其次，熟地黄的形状为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。而鲜地黄的形状呈纺锤形或条状。

再者，两者气味也不太相同鲜地黄的气味味微甜、微苦。熟地黄的气味微，味甜。

注意事项

鲜地黄泡水喝，一天10-15克就可以了，经常喝对人体有抗衰补益的作用。如果有条件的话煮几分钟，如果没有条件的话就用热水泡一下就行，特别适合容易上火的人。

鲜地黄是地黄常见的一个种类，鲜地黄泡水喝对人体有不少益处呢!鲜地黄为玄参科草本植物地黄的新鲜块根。具有清热凉血，养阴生津的功效，用于温热病、高热、舌绛、身发斑疹，以及血热妄行引起的吐血、衄血等症，对于热入营血，灼伤阴液，津少口渴之症尤为适宜，常与犀角，丹皮，玄参等同用。

不过需要提醒大家的是，鲜地黄毕竟是药，其性寒，长期饮用的话，会导致寒气入侵体内，所以，鲜地黄泡水偶尔喝可以，长期喝就要掂量着体质是否适合哦!

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正月补身佳品——地黄粥，做法和功效都在这里啦！

春寒

今朝春气寒，自问何所欲。

酥暖薤白酒，乳和地黄粥。

岂惟厌馋口，亦可调病腹。

这首诗出自《全唐诗》，其作者是祖籍山西太原的唐代大诗人白居易。诗中提到的“地黄粥”是春季 养生 的食疗佳品。《风起霓裳》这部电视剧正在热播，其原著小说《大唐明月》也曾写到武则天登上后位亲手熬制地黄粥给皇上李治补身。

春季是由冬寒向夏热的过渡时节，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽，应注意身体的保养，用适当的中药与米同煮为粥，可起到 养生 健体的作用。药王孙思邈著《千金月令》中就谈到农历正月如何保养健身：“是月宜食粥，有三方：一曰地黄粥，以补虚。”其中的主要原料地黄是常用中药，地黄熬粥，可以滋阴润肺，和血生精，春寒之际，护心养肺，有利于减少老年人心肺疾病的发作。

如何熬制地黄粥

01

药王孙思邈著《千金月令》中的方法：“取地黄捣汁，候粥半熟以下汁。复用绵包花椒五十粒，生姜一片同煮，粥熟，去绵包，再下熟羊肾一具，碎切成条，如韭叶大，少加盐食之。”

02

《图解神农本草经》一书中提到地黄粥方：“生地黄200毫升，等水沸之后与米一起放入罐里，事先将酥200毫升和蜜100毫升一同炒熟，等粥熟时再倒入罐中同煮，熟后食用，能和血生精。”

03

现代常见做法举例：生地黄15g，加水适量，小火煎煮约二十分钟，以纱布过滤取汁备用。如选用的是鲜地黄，用量加倍，制法是将其洗净，捣烂成茸，用纱布包好，挤出汁液，待用。白米洗净入锅，加水浸泡约三十分钟，倒入滤出的药汁，搅拌一下，以大火煮沸，转小火，盖上锅盖，慢熬成粥。可放入适量冰糖调味。

地黄与其他药材熬粥

01地黄酸枣仁粥

原料： 生地黄、酸枣仁、粳米、白糖适量。

做法： 粳米淘洗干净；酸枣仁加水研末；生地黄入砂锅，加水煎取药汁，去渣。粳米入砂锅，加适量清水，将酸枣仁末、地黄汁倒入，熬煮到粳米烂熟，加白糖少许，调匀即可。

功效： 对于肾阴虚导致的心烦失眠有较好疗效。

02淮山药地黄粥

原料： 淮山药、熟地黄、知母、黄柏、山茱萸、粳米。

做法： 将上药加适量清水煎煮1小时，滤渣取汁，加入淘洗干净的粳米煮粥。

功效： 可滋阴清火、益肾安神。

03百合干地黄粥

原料： 百合、干地黄、粳米、蜂蜜适量。

做法：将 百合洗净。干地黄加水浸泡30分钟，煎汁去渣。粳米洗净。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥至热，加蜂蜜调味服。

功效： 可养阴清热，凉血安神。

地黄的功效与作用及食用方法 地黄的功效与作用及食用方法有哪些

1、地黄的功效与作用

鲜地黄：清热生津，凉血，止血。

干地黄：清热凉血，养阴生津。

熟地黄：补血滋阴，益精填髓。

2、食用方法

（1）地黄饮：熟地黄15克，水煎30～60分钟，取汁，一日内分2～3次温服。主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。

（2）八珍汤：熟地黄15克，当归、白术各10克，茯苓、白芍药各8克，川芎、炙甘草各5克，人参3克，生姜6克，大枣3克，将以上药物一同放入砂锅，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。此汤具有补益气血的作用，主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。

（3）首乌地黄粥：熟地黄15克，制何首乌(炮制后的何首乌)10 克，粳米100克，白糖15克，先将熟地黄、何首乌放入砂锅中，水煎取汁，然后用药汁熬煮粳米，出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。

（4）三才炖鸡汤：熟地黄30克，人参10克，天门冬20克，大枣10克，生姜2克，母鸡500克，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5 克，将上述药物洗净后一同放入鸡腹中，加水炖煮，直至肉烂即可。佐餐食用。

（5）熟地茶：熟地黄、麦冬各10克，酸枣仁15克，远志5克，将上述药物研磨成粗末包入纱布中，把布包置于保温杯内，以适量沸水冲泡，加盖闷20分钟，即可饮用。

（6）熟地酒：熟地黄100克，胡麻仁50克，薏苡仁20克，低度白酒800毫升，将上述三味药物研磨后包入纱布中，然后把纱布包置于玻璃瓶内，密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。

熟地的吃法技巧 熟地怎么吃

1、地黄饮

地黄饮是熟地的常见吃法，大家可以取十五克熟地黄，加入适量的清水，煎制一个小时左右，取出过滤得到的汁液在一天中分二到三次喝完就可以，这种地黄饮对人类的腰膝无力的目眩耳鸣有良好的预防功效。

2、地黄粥

地黄也可以用来煮粥喝，在煮粥时需要准备熟地黄十五克，制何首乌十克，粳米一百克，白糖适量，把熟地黄和何首乌放在砂锅中加清水煎出药液，然后再用药液与粳米一起煮制成粥，在粥出锅以前把白糖放入调匀即可。

3、熟地泡酒

熟地泡酒也是一种常见吃法，在泡酒时取熟地黄一百克，胡麻仁五十克，薏仁二十克，加入低度白酒一千克，把上面的三种中药材研成碎末，用纱布包好，然后泡在白酒中密封，十五天以后能就泡好，每天早晚各饮用十毫升左右就可以。

日常生活中，很多人可能都得过虚热，夏季虚热吃什么？

夏季即将到来，由于气温升高的原因，很多人都会出现头晕冷汗以及四肢无力等情况，其实这种症状正是人们夏天虚热的一种比较明显表现。如果有以上症状的朋友，小编认为在日常的生活中，我们可以进行食补来缓解这种虚热的症状。下面是小编经常用到的关于治疗夏季虚热的具体食疗方法，希望对大家有所帮助。

一、夏季虚热可以熬生地黄粥喝。

生地黄是一种中药材，它具缓解疲劳治疗人体虚热的作用。这种粥的具体做法是将大米和生地黄原材料清洗干净之后放入锅中，加入适量的清水进行熬煮，生地黄粥熬熟之后一定要加适量的盐来调味，否则口感不好。

二、夏季虚热还可以食用天门冬粥。

天门冬也是一种比较常见的中药材，其作用也是有治疗人体虚热缓解四肢无力等症状。在气温逐渐升高的夏天，我们可以选择天门冬作为原材料来进行熬粥，并且在起锅之后同样需要加入适当的食盐来进行调味，可以选择在每天早晨服用，有很好的治疗阴虚火旺的效果。

三、夏季虚热还可以吃桂圆红枣粥。

桂圆红枣粥是一种比较普通的粥水，熬制的办法也非常简单，我们只需要。将红枣去核，桂圆去皮之后放入锅中和大米一起熬煮之后，加入一定的白糖，就可熬制而成，它在夏天具有补血安神和开胃的作用。

综上所述，以上就是小编给大家总结的夏天可以治疗虚热的食物，这些食物的制作方法非常简单，并且一点也不浪费时间。所以如果有虚热问题的朋友可以采用以上方法来进行治疗。对于治疗虚热食补的方法你还有不同的观点吗？欢迎下方留言评论。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。