青萝卜最好吃的14种做法「青萝卜做什么好吃」

大家好，青萝卜最好吃的14种做法相信很多的网友都不是很明白，包括青萝卜做什么好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青萝卜最好吃的14种做法和青萝卜做什么好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

青萝卜最好吃的14种做法

青萝卜的常见吃法

1、凉拌青萝卜丝

青萝卜凉拌很好吃，在制作时要把一个青萝卜用清水洗净，切成细丝，再把少量的香菜切段，葱姜切成末，另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状，把切好的食材放在一起，加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀，调匀以后就能装盘食用。

2、青萝卜炖排骨

青萝卜炖排骨也很好吃，在制作时需要把青萝卜洗好切成块状，把排骨切成段，然后用沸水焯一下，去掉浮沫，再放入汤锅，加入料酒和姜以及香味与干山楂片和适量的清水，开火煮制，煮开以后放入萝卜块，一起炖，炖到排骨肉质软烂以后加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。

3、青萝卜做馅

青萝卜做馅也很好吃，大家可以把洗好的青萝卜切成细丝，然后再取两百克瘦肉馅，与青萝卜丝起剁碎，剁成泥状，加入葱姜末，和十香粉然后加入盐和少量的生抽与食用油，调制成肉馅，然后可以按自己的需要做成包子或者饺子，味道都是特别好。

青萝卜的做法有哪些

01

青萝卜排骨汤：1.将买来的新鲜小排用冷水焯沸；2.清洗后与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火；3.煮开后撇去浮沫，调入适量料酒加盖转小火慢炖；4.青萝卜去皮洗净后切滚刀块；5.待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火；6.再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开，放入少许味精调味；7.最后撒少许枸杞葱沫，关火。

02

糖醋萝卜丝：1.青萝卜两根，清洗干净，外皮如果特干净可以不用刮，里面富含矿物质，如果不干净，就刮掉；2.用擦丝器擦粗丝，细丝吃着不如粗丝有口感；3.加少许盐，拌匀静置5分钟，如果有萝卜汁被腌出来，倒掉；4.加一大勺白糖，再倒些苹果醋，苹果醋清爽有微甜，没有它也可以加白醋，不要用陈醋，味太浓，色太重；5.拌匀即可食用，酸甜开胃，刮油清脂。

03

萝卜绿豆小丸子：1.将青萝卜擦成细丝，加入盐、葱花和五香粉，拌匀；2.加入鸡蛋和绿豆面，再次拌匀；3.加入清水，拌成略稠的稀糊状；4.中小火烧热小丸子模，均匀刷上一层食用油，油量比做小丸子多一些，大概总共1大勺左右；5.将面糊加入模中；6.待一面凝结后，翻面滚圆，如果感觉有点儿干，可以再加点儿油；7.煎至丸子周身金黄，即可出模，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可。

04

蒸青萝卜丸子：1.青萝卜半个，清洗干净，不用去皮，擦刀擦成细丝；2.把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分；3.加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味；4.再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀，把萝卜丝捏成小丸子；5.锅中放水，水开后放入丸子；6.计时蒸8-10分钟；7.丸子看起来郁郁葱葱的，好吃好看，配上自己喜欢的蘸料，营养健康不上火。

青萝卜吃法大全

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高能答主

2020-09-23 最想被夸「你懂的真多」

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青萝卜的吃法（做法）大全

青萝卜丸子汤

材料：肥瘦相间的五花肉、青萝卜、高汤、海米、大葱、生姜、盐、生抽、白胡椒粉各适量。

做法：

1、五花肉加海米剁成肉馅，尽量剁细，把高汤一碗分次搅入肉馅中，每次都等上次的汤吸收完后加加入，最后搅拌成软和上劲的肉馅。最后加入葱姜末、盐、白胡椒粉和少量生抽拌匀码味。

2、青萝卜洗净刮掉薄薄一层外皮，先切成薄片，再切成细丝。然后把萝卜丝放入沸水锅，稍焯几秒钟，捞出沥水备用。

3、另烧一锅水，烧开后转小火，把肉馅挤成丸子，放入水中煮至丸子飘起。然后放入萝卜丝，加少许盐和胡椒粉调味即可。

青萝卜的吃法_哪些人不能吃青萝卜

青萝卜炖羊肉

材料：羊排肉700克、青萝卜500克、葱4段、姜4片、香叶2片、八角1个、花椒10粒、盐3小匙、料酒1匙、糖1小匙

做法：

1、青萝卜洗净，羊肉提前在冷水中浸泡去除血水。

2、羊排肉切成4厘米左右见方大块，青萝卜去根切成滚刀块。

3、葱切段，姜切片，准备好香叶、八角和花椒。

4、锅内烧开一锅水，水开后放入青萝卜块，焯一下，去除萝卜的辛辣味。

5、将萝卜捞出放入慢炖锅内。

6、用焯萝卜的水将羊排肉入锅紧一下水，开锅撇去浮末。

7、捞出羊肉放在慢炖锅里。

8、锅内加入1匙的料酒。

9、将葱段、姜片、香叶、八角、花椒放入锅里。

10、锅入倒入开水，没过涮羊肉即可。

11、盖上锅盖，开至低温档炖8小时。

12、加入3小匙盐调味。

13、加1小匙糖调味，再盖盖焖20分钟入味即可。

虾皮拌萝卜丝

材料：青萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油

做法：

1、虾皮用清水冲洗干净，然后在开水中浸泡8分钟。

2、捞出沥干水分后，入油锅小火烘干至脆香，盛出晾凉。

3、萝卜洗净，切细丝。

4、用适量盐拌匀萝卜丝，腌制5分钟。

青萝卜的吃法_哪些人不能吃青萝卜

5、干红辣椒、小葱和香菜切碎备用。

6、腌好的萝卜丝挤去水分，添加香醋、白糖和味精拌匀。

7、香油入热锅，下入花椒小火炸香，剔除花椒，撒入干红辣椒丝，马上关火。

8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上，撒上葱花和香菜碎拌匀。

9、撒上晾凉的虾皮即可。

五花肉炖萝卜

材料：五花肉、青萝卜、姜、葱、干红辣椒

做法：

1、五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用。

2、绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用。

3、锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油。

4、下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色。

5、添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟。

6、添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透。

7、添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

萝卜条蒸鲅鱼干

材料：鲅鱼干一条、青萝卜一个

做法：

1、鲅鱼干冲洗干净，横切成条。

2、青萝卜洗净切条。

3、把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中。

4、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。

5、入高压锅压制，上气后5分钟关火。

6、自然排气后，取出，撒上味精和葱花，搅拌均匀即可。

五香萝卜干

材料：青萝卜、盐、五香粉、辣椒粉

做法：

1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。

2、晾晒个一两天，至水分基本收干。

3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。

4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。

5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。

5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。

请问青萝卜怎么做好吃

青萝卜可用如下方法炒好吃：

青萝卜去皮洗净后，切成细丝。

炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。

倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

青萝卜怎么做好吃又简单的做法 如何做青萝卜

1.素炒萝卜丝：做法：萝卜洗净，切细丝。

2.葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。

3.起干净炒锅，倒入少许油，6成热倒入花椒粒，爆香后捞出。

4.倒入葱姜蒜煸炒出味。

5.下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻。

6.喜欢软烂点的口感，可加少许水，延长点烹制时间。

7.撒入盐和鸡精调味，准备出锅。

8.功效：这道菜品适用于免疫力低下的人群，青萝卜的营养价值丰富，能够起到一定的增强免疫力、防癌抗癌的功效。

9.青萝卜炖腊肉：做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。

10.把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。

11.洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。

12.把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。

13.炒成金黄色。

14.把油倒出，加姜片青萝卜块。

15.大火翻炒一会。

16.加入凉水，大火烧开。

17.倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，加鸡精出锅。

18.功效：这道菜品适用于消化不良的的人群，以此方法服用青萝卜能够促进肠道的蠕动，从而起到有一定的促进消化和吸收的功效。

19.排骨青萝卜汤：做法：猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。

20.将排骨洗干净改刀成1寸长段，青萝卜洗净切成块或片。

21.坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖，炖一小会儿后，放入青萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可。

22.功效：此道菜品适合于肠胃功能不佳的患者，青萝卜和排骨一起炖汤营养价值丰富，并且有一定的保护肠胃健康的功效。

好了，关于青萝卜最好吃的14种做法和青萝卜做什么好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！