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巴沙鱼肉里有这种白色的类似筋的东西是什么,不是寄生虫吧
巴沙鱼肉里有这种白色的类似筋的东西是腥线,不是寄生虫;
腥线,在乡下或者是在一些地方,又被称为“鱼筋”。是指鱼背部的两条白色的,腥线应该就是所说的侧线,鱼的感觉器官。是指鱼背部的两条白色的,像动物的“筋”一样的白色条状物。鱼的两面各有一条。
一般在鲤鱼身上才有,据说,去掉了这个“鲤鱼腥线”,可以使鲤鱼口味更鲜美,并且使鲤鱼的腥味减少到最低点。也就是说,去掉了腥线,鲤鱼就不会那么腥味重,并且味道比没有去掉“腥线”的更鲜美。
扩展资料:
腥线系统座位鱼的神经系统,生长在体侧的鳞片上,称为侧线鳞,两侧各有一条。侧线器官位於鳞上成小孔状,小孔里面含有神经末梢,把外界信息通过与其相连的感觉器官传至脑神经,侧线系统通常与鱼体同长,有时经鳃盖延至鱼鼻部,和外界接触可作为探测感应之用;
能感受到震动波及水流速度。所以许多鱼可以在黑暗的水域中自由游动,甚或眼睛机能已退化至看不见的鱼,都得以用侧线系统探测水中的障碍物。 鱼背部的颜色通常会较深,腹部则较浅,俯视时与河床混为一体,仰视时与天空混为一体,可在一定程度上防范来自空中和水中食鱼动物的侵袭。
询问:鱼身上的寄生虫(细线条状,红色,长3-5厘米)是什么寄生虫,会传染给人吗?
长形的鱼寄生虫多为线虫和绦虫,而能长到3-5厘米的,多半是绦虫。
鱼绦虫病是一种人鱼共患的寄生虫病。人一旦吃了未煮熟或生的“病鱼”,寄生在鱼内的裂头蚴,便会在人体内发育为成虫,引起人的鱼绦虫病,它不会从人的手上传染,充分煮熟的情况下,裂头蚴能被杀死,不会造成感染。
人患此种绦虫病后,胃肠道症状多不明显,一般仅有疲倦、软弱、腹泻或便秘、四肢麻木、饥饿、嗜盐等不适。严重者可出现贫血或重度贫血,甚至失去工作能力。
预防鱼绦虫病,最根本的措施是不吃生的或未煮熟的淡水鱼。
巴沙鱼尾巴为什么不能吃
巴沙鱼尾巴上容易滋生寄生虫。
不管是人体还是鱼类身上都有很多寄生虫,大部分寄生虫有害,少量寄生虫有益。鱼类身上的寄生虫分为2种,一种是体外寄生寄生在体表;一种是体内寄生,寄生在鱼类的体内,常见的有6种。
1、红线虫、红线虫又称嗜子宫线虫,因其虫体细长,颜色鲜红故称红线虫,红线虫引起的锦鲤鱼病叫作红线虫病,红线虫又可分为鲤红线虫和鲫红线虫两种。被寄生多在冬季,因为冬季鱼类游动速度缓慢,甚至不在游动容易被红线虫寄生。2、锚头鳋、锚头鳋(俗称锚头虫)属节肢动物甲壳类的一种。只有雌虫才寄生在鱼体上,长约1厘米。锚头蚤在水中一年四季均有,夏秋季较多。水温低时,会潜入鱼鳞下过冬,当水温达到15℃左右时,就开始滋生。广泛分布于全国江、河、湖泊、池塘、鱼池等水体;3、钩介幼虫、钩介幼虫是双壳类软体动物(如河蚌)的幼虫,河蚌的繁殖期一次产下大约300个万左右,有些鱼类身上能寄生3000个,当钩介幼虫寄生鱼体后,鱼体受到刺激产生一个包囊(脓包),包裹钩介幼虫,当幼虫成熟后才会自动脱落。4、舌形绦虫、舌形绦虫俗称“面条虫”,通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔。被寄生的鱼类肚子很大,体腔内充满幼虫,面条虫的虫体会和鱼的内脏紧密交错,导致鱼内脏受压迫而萎缩,致使鱼体瘦弱,最后死亡。5、鱼怪虫、鱼怪病是由日本鱼怪引起的、寄生在鱼类体表和鱼鳃上。造成鱼鳃或者鱼类体表破损,鱼鳃脱落,鱼类软骨外露,受到二次感染,从而造成鱼类死亡。鱼怪病在世界各地均有分布,我国以黑龙江、云南、山东最为严重,对鱼类的感染率可达70%,低的有30-40%,主要危害鲫鱼、雅罗鱼,鲤有时也有发生。6、肝吸虫、鱼类是肝吸虫的宿主之一,含有虫卵的粪便将河水污染被淡水螺吃掉,虫卵在淡水螺体内发育,毛蚴—包蚴—雷蚴—尾蚴,然后尾蚴被淡水鱼,虾吃掉,鱼虾就会感染肝吸虫。
吃巴沙鱼吃到白色线条是寄生虫么
巴沙鱼肉里有这种白色的类似筋的东西是腥线,不是寄生虫;腥线,在乡下或者是在一些地方,又被称为“鱼筋”。是指鱼背部的两条白色的,腥线应该就是所说的侧线,鱼的感觉器官。是指鱼背部的两条白色的,像动物的“筋”一样的白色条状物。鱼的两面各有一条。
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