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无花果干怎么吃最好
无花果干怎么做
1、选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄。小果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,这样能加大物料与干燥介质的接触面,提高物料的透气透水性能,节约干燥时间,减少能量消耗。
2、自然干制和人工干制,原料的摊铺都要均匀一致,不能太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒,气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场,要用木棍、石块等把晒帘垫起,既可防潮又能改善通透条件,晾晒时要经常翻动。
3、采用人工干燥,在加温的同时注意通风和排气,以利于水分蒸发,开始烘烤温度要高些,需80——85℃,后期温度低些为50——55℃,干燥时间一般在6——12小时,依果品含水量达到要求为准,无花果果干的含水量一般为20%左右。
无花果干怎么吃最好
1、泡茶是无花果干儿的常见吃法之一,平时大家可以取无花果干30克,用清水把它洗净以后,再用刀把它切成碎末,然后把炒锅放在火上,加热以后烧干,直接把无花果干儿的碎末放在锅中炒制。炒好以后取出用沸水冲泡,直接代茶饮用,能补脾健胃,提高消化功能。
2、无花果干平时还可以和其他食材搭配在一起做甜品吃,在制作时需要准备,红枣五个,桂圆7到8个,银耳一朵,冰糖适量,无花果干4到5个。把银耳提前泡发,分成小朵,把桂圆去掉,外壳得到果肉,红枣去掉枣核以后切块,无花果根也洗净以后切成块状,把它们一起入锅加清水,放入冰糖,煮开以后再煮半小时,就能得到美味诱人的甜品。
无花果干的营养价值
1、无花果中含有丰富的糖分,特别是葡萄糖和果糖的含量比较高,它们被人体吸收以后,可以快速转化成能量能促进体力恢复,缓解身体疲劳,另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分,对体力恢复也有很大好处。
2、无花果干中还含有丰富的维生素,其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高,维生素a可以保护眼睛,维生素c则能提高人体免疫力,维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养,平时人们食用无花果吸收这些营养以后对维持身体健康有很大好处。
吃无花果的注意事项
1、无花果性质温生无毒性,平时食用时禁忌不多,只是那些脾胃虚寒人群禁忌止食用,不然会加重脾胃负担,让脾胃虚寒的症状加重。
2、无花果虽好在食用时却有一些禁忌不可忽略,它性质寒凉,那些脾胃虚的人群不能食用,不然会让症状加重。另外生活中患有脂肪肝和脑血管出血以及腹泻的人群也禁忌食用无花果,不然会对病情恢复不利。
关于无花果干的制作方法,小编就介绍到这里,至于无花果干的吃法,则要因人而异,因为每个的喜好不尽相同,大家在食用时可以根据自己的爱好来做出适合自己口味的无花果干美食哦。
无花果干的功效和作用及吃法
无花果干是由新鲜无花果加工而成的果干,在尽量保存新鲜无花果的原有风味上,长期保存,并且具有其特殊的风味,其营养价值也不容小觑,下面是我为你收集有关于无花果干的功效和作用,希望你会喜欢。
功效和作用
无花果性平,功能主治清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。
吃法
1、无花果干可以煮粥吃,大家可以用三十克无花果干,加下一百克的粳米、再加入三十克大米,一起放在锅中慢慢煮制成粥,然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气,同时还具有开胃消食的保健功效。
2、无花果干炖汤喝也是一种不错的选择,在炖汤时可以把取一百克的熟肉,把它切成细丝,然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水,然后用小火慢慢的炖制,大约四十分钟左右汤就能炖好,在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效,是一道养生功效特别出色的菜式。
3、无花果干可以直接食用,就像食用果脯一样,无花果干的味道比较甜,韧性很足,食用时口感是比较不错的,但是一次的食用量不宜过多。
忌宜人群
无花果味道甘美,药食两用,不仅可理气祛痰,还有其他保健作用,特别是在春末夏初时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作,以及咽炎、风湿筋骨疼痛、大便秘结等。
据研究分析,它除含有丰富的维生素、膳食纤维、热量等外,含铁量远远高于其他水果,且含有多种酸性物质和抗肿瘤成分。无花果不仅能帮助消化,而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用,能提高细胞的活力、抗衰老,所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”。
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用,大便溏薄者不宜生食。
因此,无花果干是无花果的加工制品,其忌宜人群与新鲜无花果无异,喜欢吃的朋友们不妨多注意一下哦!
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无花果干片泡水喝的正确方法 无花果干片怎么泡水喝
1、首先需要将无花果干准备好。
2、然后取出适量放杯中用清水冲洗干净备用。
3、期间可以少一壶开水。
4、水开后将其倒入杯中。
5、最后将其搅拌均匀,然后静置3-5分钟左右即可饮用。
6、无花果干泡水是无花果干常见的一种吃法,其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,适量喝能为人体补充充足的营养。
无花果干的功效与作用是什么?
1、治疗咽喉刺痛:无花果成熟时摘取鲜果,晒干,研成细末,吹咽喉部,可以治疗咽喉刺痛。
2、促进食欲:无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
3、降低血脂:无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
扩展资料:
注意事项:
无花果同番木瓜一样,不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜肴。
将新鲜的无花果切成片,临睡前贴在眼下部皮肤上,坚持使用可减轻下眼袋。
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
参考资料来源:人民网-贫血吃无花果干 7类水果干巧吃能治病
干无花果怎么吃
干无花果可以通过煮粥喝,也可以通过炖汤的方式进行口服,多见于用干无花果和猪蹄炖汤,和排骨炖汤,对于人体的身体调养,都是有非常大的益处。在临床上干无花果可以很好的治疗相关疾病,特别是可以帮助人体来预防心脑血管疾病,对于降低血液中的胆固醇,改善血管内环境,帮助降低血压等等,都是有非常好的疗效。
干无花果还可以帮助减肥,特别是增加人体的脂肪代谢,促进人体废物的排出,对于减肥瘦身,配合运动饮食效果会更加的明显。中老年患者可以通过吃干无花果来达到维持肠道健康的目的,可以很好的辅助治疗腹泻、腹痛、肠炎、便秘,这些都可以。
无花果干的吃法:可以用来熬汤,也可以煮粥吃,把无花果干切成片放在粥里一起煮。同时还能洗净后直接当零食吃,也能拌凉菜吃。无花果的功效:清热解毒、止渴生津、化痰、祛湿等。无花果的禁忌:对于脂肪肝、大便溏薄、腹泻、正常血钾性周期性麻痹患者,不宜食用。
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