10寸蛋糕要多大烤箱，10寸蛋糕要多大烤箱合适

其实10寸蛋糕要多大烤箱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解10寸蛋糕要多大烤箱合适，因此呢，今天小编就来为大家分享10寸蛋糕要多大烤箱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

普通的最大，这个说法好难界定啊。

这么说吧，一般家庭式烤箱可以选择30升到50升之间的烤箱，它们分别对应能烤蛋糕的大小：

30升最大烤10寸

40升最大烤12寸

50升最大烤16寸

绝对能，11寸及以上的才推荐32升及以上的烤箱。10寸的模具最长直径27.2cm左右，30升的烤箱内胆尺寸长宽高参数都在27cm及以上。

蛋糕尺寸中的寸，指的是英寸，1英寸是2.54厘米。所以10寸指的是10英寸，就是直径25.4厘米。所以只要烤箱内部最短的距离超过25．4厘米的都可以使用。

烤箱至少要10L，10L可以烤六寸左右的蛋糕，烤箱容积太小蛋糕烤起来易糊，所以要10L以上。

6寸蛋糕做法如下：

材料：

低筋面粉40g、黄油40g、蛋黄3个、牛奶45g、蛋白3个、细砂糖40g、玉米淀粉5g

步骤：

1.黄油切小块后，放入锅里面

2.开小火加热到油融化起了好多小泡泡，倒入面粉里面

3.然后离火搅拌均匀

4.将烫好面糊转移到一个干净的不锈钢盆里，加入牛奶，边加边搅拌均匀

5.再分次加入鸡蛋黄里面

6.再次搅匀成糊状

7.再来制作蛋白部分，糖粉里面加入淀粉混合

8.然后分次加入到蛋清里面，用电动打蛋器搅打

9.打到硬性发泡，提起打蛋器头是尖尖的角

10.取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面，切拌均匀

11.然后将剩下的2/3的蛋白霜全部倒进来，翻拌均匀

12.倒进模具里面，抹平，往桌上震两下

13.放进预热好的烤箱，中下层170度，45分钟即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1949044.html