菠萝坏了一部分能不能吃了，菠萝坏了一块剩下的能吃吗

其实菠萝坏了一部分能不能吃了的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解菠萝坏了一块剩下的能吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享菠萝坏了一部分能不能吃了的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

菠萝坏了一点还能吃吗

菠萝坏了一点不能吃了。

菠萝切开后，极易出现氧化变质的情况，在常温下菠萝会滋生大量细菌，细菌会造成菠萝的腐烂，如果食用会造成身体的不适，所以菠萝坏了一点不能吃了。

菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，另外还含多种有机酸及菠萝酶等。但是菠萝中还含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以吃菠萝前要用盐水泡，盐水可以浸出甙类。

菠萝烂了可以吃吗

不可以吃。菠萝放的时间长之后可能会出现一些腐烂的现象，说明菠萝已经变质了，这可能是由于菠萝储存时间太久而导致，另外菠萝外围没有变质的的果肉最好也不要吃，以免影响自身健康。如果发现自己吃了菠萝之后身体不舒服，需要及时去医院治疗。

在这种变质的菠萝中会产生大量的黄曲霉素。这种黄曲霉素是一种非常多的致癌物质，所以吃完之后很有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的现象，所以一般建议已经腐烂或者是发黑的菠萝就不要吃了。

而且这种菠萝中会滋生大量的真菌，摄入人体之后不但会影响它的味道，而且会破坏胃肠道的酸碱度，影响肠道菌群。

很多人喜欢把烂掉的部分切掉再吃，其实是不可取的。吃了变质发霉的食物，有可能引起急性肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛的症状，如果出现此类症状需要去看医生，也可以口服氟哌酸，黄连素，注意饮食卫生，忌食辛辣生冷食物。

菠萝中间黑心了还能吃吗

菠萝黑心不能吃。

菠萝正常的颜色为金黄色，而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样，属于水果变质的现象，这种菠萝不仅营养价值严重降低，还会带有一些毒素、菌类，食用轻者出现腹泻，严重可能出现食物中毒。

菠萝为什么会黑心

保存不当

菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸，菠萝果肉受到了外伤，会慢慢腐败，出现黑心;另外，菠萝保存过程中若是温度过高，放太久，中心区域也会黑化，也是菠萝腐败变质的信号。

烂心病

菠萝黑心还有可能是菠萝患了烂心病，这种水果病变和管理、气候等有直接关系，大多是由于生长期雨水过多引起，还有施肥的元素比例不对也会出现黑心，这种病一般在收获期看不出来，在砍下后储藏一段时间就会出现黑心，这种菠萝也不适合食用。

菠萝怎么挑选

看

菠萝的整体外观完整，表皮金黄色，叶片饱满翠绿者为新鲜优质菠萝。一般不会出现黑心。

闻

菠萝带有浓郁的水果香味，黑心的菠萝带有一些腐败气味，仔细闻闻还是能区分好坏。

切开

选购菠萝最可靠的方法还是切开看，一目了然，黑心的不买不能吃。

烂菠萝可以吃吗

菠萝的香气较浓，酸甜可口，因此很受人们欢迎。另外，菠萝具有巩固元气、清热解渴的效果。由于它的功效，就有更多人喜欢它了。那么，烂菠萝可以吃吗?

最好不要食用已经烂了的菠萝。烂菠萝有大量细菌在里面生存。一些人喜欢将菠萝烂掉的部分挖出，然后再食用，这也是不可取的。吃了烂菠萝，可能会出现急性肠炎等疾病，产生恶心、呕吐、拉肚子等症状。如果发现菠萝里面发黑，就不要吃。这种情况是菠萝患了烂心病导致的。为了避免吃下坏菠萝产生的种种疾病，尽量不要吃坏的菠萝。买回菠萝后，还不着急吃的话，可以将菠萝去皮切块，然后放入冰箱，避免菠萝损坏。

烂菠萝不可以吃。吃了烂菠萝，可能导致引发肠胃疾病以及其他疾病。一些人吃烂菠萝是为了不浪费食物、省钱。但吃了烂菠萝，导致必须上医院，需要花费更多钱。因此，不要因小失大，吃掉烂菠萝。

凤梨尾部有点烂了可以吃吗

不可以吃。凤梨根部发霉的霉菌以展青霉为主，与腐乳发霉不同，这种霉菌具有食用毒性，而且还有很强的扩散性，一般除了肉眼可见的发霉部分，在食物未发霉的部分也会存在霉菌毒素，还十分耐高温，即使将凤梨切掉发霉部分，煮熟食用，也无法杀灭霉菌，继续食用仍然存在健康危害，因此当凤梨发霉后，要尽快扔掉，千万不能吃，以免造成不利后果。

因为凤梨平时是将底部朝下放置的，如果放置的环境较为潮湿，底部就是最潮湿的部分，极易滋生霉菌，另外凤梨的存放时间久了，内部果肉的水分会集聚到底部，导致凤梨底部水分较多，形成较为潮湿的环境，而霉菌喜欢潮湿有营养的环境，因此凤梨底部比上面果肉部分更容易发霉。

通过闻气味、看外观颜色、看果肉、按压软硬度等检测方法来判断凤梨是不是坏掉：

1、闻凤梨气味，如带有甘甜的凤梨香味则是好的，而带有发酵酒味、腐败味、霉味等异味则是坏的。

2、凤梨外表正常颜色为黄色或绿色，如发黑则是坏的。

3、凤梨切开后，看切好的果肉颜色，如呈黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品，而坏的凤梨果肉颜色发暗，流水，发黑等现象。

4、按压凤梨感觉质地稍硬，如发软下陷则是腐烂坏了的现象。

关于本次菠萝坏了一部分能不能吃了和菠萝坏了一块剩下的能吃吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。