山萸肉怎么吃「山萸肉怎么吃效果好」

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山茱萸可以吃吗山萸肉怎么吃?

山茱萸是可以吃的，而且营养价值是非常高的。山萸肉的制作手法是比较多的，清炒和白煮都是非常有营养的吃法。

山茱萸要怎么吃

山茱萸粥

　粥方组成 山茱萸肉15—20克，粳米2两，白糖适量。中医治肌无力肌肉萎缩！

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　功效主治 补益肝肾，涩精敛汗。适用于肝肾不足，头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，小便频数，虚汗不止，肾虚带下。

　煮制方法 先将山茱萸肉洗净，去核，与粳米同入砂锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。

　注意事项 山茱萸粥3—5天为一疗程，疾病完全治愈后，即可停服，或再间断食用一个时期，以巩固疗效。但在发热期间，或小便淋涩的患者忌食。

山茱萸炮制【来源】本品为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis sieb．etZucc．的干燥成熟果肉。【炮制方法】一、净制 除去杂质和残留果核（《药典85》）。二、炮炙1．酒制（1）取山萸肉，加黄酒拌匀，置适宜的容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热至酒吸尽，取出，干燥。每山萸肉l00kg，用黄酒20kg（《药典85》）。（2）取山萸肉，加黄酒拌匀，置适宜的容器内，加热蒸4－6小时，焖6－8小时，使颜色紫黑，取出，干燥。每山萸肉100kg，用黄酒20－30kg（《药典77》）。2．蒸制 取山茱萸肉，置笼屉或适宜的蒸器内，先用武火，待“圆气”后改用文火蒸至外表呈紫黑色，熄火后焖过夜，取出，干燥（《规范》）。3．醋制（1）醋蒸 取山萸肉，加醋拌匀，蒸上气为度，取出，干燥。每山萸肉100kg，用醋12．4kg（《湖北》）。（2）醋拌 取山萸肉，加醋拌匀焖透，取出干燥。每山萸肉100kg，用醋18．6kg（《贵州》）。4.盐制 取山萸肉，加盐水拌匀，蒸透，取出，干燥。每山萸肉100kg，用食盐1．25kg（《集成》）。

山 茱 萸

[别名] 蜀枣、魃实、鼠矢、鸡足、肉枣、山萸肉。中医治肌无力肌肉萎缩！

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[药用部分与产地] 为山茱萸科植物山茱萸的果实，落叶小乔木。生于山坡灌木林中，每年秋末采集果实，晒干供药用。主产于陕西、河南、山西、山东、安徽、浙江、四川等地。

[成分] 果实含山茱萸苷、皂苷、鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸及维生素A。[药理]

1．抗菌作用 果实煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌的生长。从山茱萸鲜果肉中可得一黑红色酸味液体，对伤寒、痢疾杆菌有抑制作用。2．滋补作用 临床常见腰酸腿痛，多属肾虚者，用山茱萸配方或单用疗效颇佳。3．收敛作用 对遗精、遗尿、小便频数者，用山茱萸能起到收敛作用。[传统作用] 性味归经：酸，而微温，入肝、肾经。功能：补肝肾，涩精气，固虚脱。主治：腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。[临床新用途]1．治疗不孕症 据报道，有人用河车种玉汤治疗本病58例。方法：山萸肉、茯苓、白术各12g，紫河车20g，熟地15g，水煎服，每日1剂，分3次服，1个月为1个疗程。结果：经治2～6个月经周期，怀孕43例，无效15g例。2．治疗原发性血小板减少性紫癜 据报道，有人用消癜灵治疗本病32例。方法：山茱萸、鹿角胶(蒸兑)、丹皮、紫草、生地各10g，枸杞子、党参各15g，黄芪30。水煎服，每日1剂，分3次口服，15日为1个疗程。结果：本组32例中治愈22例，好转7例，无效3例，总有效率为90．6％。3．治疗宫颈黏液评分低下不孕 据报道，有人用补肾活血治疗本病32例。方法：山茱萸、熟地各20g，丹皮、桃仁、当归、赤芍、覆盆子、蒲公英各10g，红花、水蛭粉(分次调服)各6g，红藤、菟丝子各15g，水煎服，分2次口服，1个月为1个疗程，一般连服3个疗程。结果：本组32例中，治愈20例(其中原发性不孕12例，继发性不孕8例)，好转7例(其中原发性不孕4例，继发性不孕3例)，无效5例(其中原发性不孕3例，继发性不孕2例)。4．治疗排卵障碍 据报道，有人用山茱萸散治疗本病40例。方法，山萸肉、熟地各20g，党参、菟丝子各l0g，枸杞子、紫石英各15g；每日1剂，煎3次分服，连服27剂。结果：本组40例中，妊娠者18例，黄体功能恢复者22例。

山茱萸作用可是很大的，山茱萸怎么食用？

山茱萸叶在古代是新材料，有辛辣的味道，是代替辣椒的扁温，如果是热爱火的体质，在山茱萸中浸泡水一定会生气。那么山茱萸有什么功效呢？

肝肾山茱萸是对肝肾有益的中草药，可以提高人的肝肾功能，尽快减少肝肾阴虚引起的不良症状。特别是头晕、腰膝无力、头晕时，可以直接服用。山茱萸在服用时，可与地黄、枸杞、杜仲等中药材一起用囚犯服用，进一步提高肝肾功效。

补益肾精水乳是可以补充肾脏益精的中药材，是最适合男性的健康食品材料。对男性因肾虚和肾虚引起的遗精、滑精和遗尿等有明显的预防作用。另外，在身体虚弱、尿频、小便严重时，可以服用山茱萸。服用时与补骨脂、地黄等有滋补功效

山茱萸果肉中含有16种氨基酸，还含有大量人体必需的元素。另外，还含有生理活性强的皂甙元糖、多糖、苹果酸、锡山、酚类、树脂、单宁、维生素A、C等成分。山茱萸具有强心作用，可增加心肌收缩性和心脏输出量，提高心脏工作效率。山茱萸对表皮葡萄球菌有很强的抑制作用。肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾菌等也有抑制作用。

山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高对缺氧、疲劳的耐受力，提高记忆力。山茱萸可以提高红细胞的SOD活性，对抗脂质过氧化。其酒精提取物还具有降血脂作用，可降低血清甘油、胆固醇含量，抵抗动脉硬化。

煮粥山茱萸有很多种吃方法。不仅可以烧水喝，还可以和其他中药一起烤汤吃。在日常生活中，人们用作健康食品材料时，可以和大米一起煮粥煮开，然后加入适量的糖调味。而且，趁热吃可以缓解肝肾不足。汤山水油特别适合熬汤。再熬汤的时候，准备山药、枸杞、山茱萸、景天等多种材料，各拿20克，用香水洗净后直接放入锅中，加入适量的猪筋肉，加热后加入适量的食盐，继续煮30分钟，锅中的肉煮熟后熄灭

山茱萸的功效与作用及食用方法 吃了会有什么好处

1、先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。

2、补益肝肾;收敛固脱。主治头晕目眩;耳聋耳鸣;腰膝酸软;遗精滑精;小便频数;虚汗不止;妇女崩漏;内热消渴;温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。

3、山茱萸治大汗不止，四肢发冷，脉搏微弱，体虚欲脱：山茱萸50～100克，水煎服，有较好的补虚敛汗固脱之功。如配合人参、附子同用，则效果更好。

4、肾虚眩晕：山莱英20克，枸杞子10克，女贞子12克。水煎服，每日1剂。对老年人颇有效验。

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