西瓜皮的食用方法（西瓜皮怎么吃法）

大家好，关于西瓜皮的食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于西瓜皮怎么吃法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

西瓜皮的做法和吃法大全

1、橙汁莲藕西瓜皮

主料：莲藕、西瓜皮

调味料：橙汁、盐、白糖

做法：

(1)、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

(2)、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

(3)、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。

橙汁是可以很好的补充维生素C的，莲藕是可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃。西瓜皮是可以很好的缓解牙痛，帮助下火的。

2、西瓜皮炒毛豆

主料：西瓜皮、毛豆

调味料：盐、花椒

做法：

(1)、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。

(2)、倒去腌瓜丁所出的水。

(3)、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。

提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。

毛豆是含有丰富的维生素，毛豆含有的膳食纤维也是比较的高的，是可以很好的帮助我们消化健胃的，可以帮助我们很好的降温，缓解烦渴的。

西瓜皮怎么吃

西瓜是夏天很受欢迎的水果，炎炎夏日来上一块凉爽香甜的冰镇西瓜真的是透心凉~心飞扬！我特别爱吃西瓜，而且不喜欢切成块，一块一块地吃，我觉得那样吃西瓜是没有灵魂的吃法，最喜欢的是将西瓜一切两半，然后用勺子挖着吃，巨过瘾！西瓜的营养丰富、水分足，夏天吃西瓜可以补充体内的水分，还可以清凉解暑、促进消化。

很多朋友喜欢用吃西瓜来代替晚餐减肥，虽然西瓜水分足，吃完后会产生很强的饱腹感，有利于减肥，但是，西瓜属于凉性水果，肠胃虚寒的人吃多了很容易引起腹泻等肠胃不适，所以最好不要一次多吃。那么，西瓜吃完后剩下的西瓜皮，大家都是怎么处置的呢，是不是都扔了？其实，西瓜皮也是很有营养的，而且口感又不同于西瓜瓤，用来炒尖椒或是做成西瓜糖都很美味。

每次吃剩的西瓜皮我都不舍得扔，腌一腌再放到锅里炒一炒，味道美极了！

1.先将西瓜皮最外面那层口感很硬的外皮削掉不要，然后冲洗干净切成长条备用。我们今天做这个美食时，西瓜瓤不要吃得太干净了，留下一公分左右的红色瓜瓤，做出来会更漂亮。

2.切好的西瓜条放入盆中，然后加入两把白糖，抓拌均匀后盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏腌制一个晚上。

3.腌制一晚上的西瓜条，我们可以看到腌出了很多的水分，将西瓜条和腌出的西瓜水一起倒入锅中，开大火开始熬制，大约熬制十几分钟，看到待西瓜水快熬干时，我们转成中火，然后用铲子不停地翻炒，防止西瓜皮粘锅糊锅。这一步时间会有点久，不要着急，炒至西瓜皮黏黏的、晶莹透亮时关火了，盛出晾凉后就可以开吃了。

西瓜皮这样做甜甜的、而且很有嚼劲，可以直接当糖吃，也可以夹到馒头或面包里当果酱吃，还可以用来泡水喝，都非常爽口开胃。吃不完的装到玻璃瓶子里，再放到冰箱里冷藏保存，随吃随取特别方便，能吃十几天都不坏。

西瓜皮的吃法大全

开胃西瓜酸

做法：

1、将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁。

2、烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。

3、用一个大盘装煮好的西瓜丁，加少许盐，倒入一匙白醋和放十颗冰糖，再挤一些西柠汁一起拌匀。

4、待凉后放入冰箱中冰镇上半天，即可食用。

冰爽酸甜西瓜皮

食材：西瓜皮400g、柠檬汁10ml、盐适量、苹果醋5ml、白糖20g、香油适量

做法：

1、吃剩的西瓜皮洗净。

2、然后去除外皮切条，加少许盐腌制片刻。

3、腌制到瓜皮出水，倒出水分。

4、加入柠檬汁。

5、加入苹果醋。

6、再加入白糖。

7、抓拌均匀放入冰箱冷藏30-50分钟，吃的时候淋入一点香油就好。

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