吃红薯会发胖吗，经常吃红薯会发胖吗？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃红薯会发胖吗和经常吃红薯会发胖吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃红薯会发胖吗以及经常吃红薯会发胖吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

吃红薯会发胖吗

吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

红薯的好处：

红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

红薯的坏处：

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

吃红薯会发胖吗？

红薯吃多了的确是会发胖的，适当吃倒是不错的选择，没准还能帮助减肥。有很多朋友都听说“吃红薯能够减肥”，于是纷纷大吃特吃红薯，结果到最后肥没减下来还重了好几斤，这就是因为吃红薯的方式不科学。

实际上并不是只要“吃了红薯”就能减肥，也并不是吃红薯就会发胖，到底能减肥还是会长肉主要还是要根据那个老掉牙的公式：摄入热量＜消耗热量，能量达到了负平衡的状态，不管吃什么也是减肥。我们可以以一天为限，每日摄入热量＜每日消耗热量。

红薯怎么吃能帮助减肥？简单来说就是做主食吃。

红薯所含的热量并不高，100g红薯只提供99大卡热量，0.2g脂肪，属于低脂低热食物，不过红薯的缺点是碳水化合物含量较高，100g红薯中含有23g碳水化合物，超过很多食物，红薯多吃的话会摄入糖分过量，最终这些糖分很有可能会转化为脂肪堆积起来，所以红薯一定要适当食用。

红薯最好的吃法是“作为主食”食用，红薯自身的碳水化合物丰富，能够代替粮食成为能提供碳水化合物的食物，同时红薯中的膳食纤维含量相当丰富，100g红薯含1.6g膳食纤维，相比较我们平时接触更多的“细粮”来说，红薯可以成为更优秀的主食。所谓“细粮”其实就是经过精细加工的粮类，例如白米饭，精白小麦粉，它们的除杂措施做得很好，不过也因为除杂过度而导致麦麸成分的大量损失，造成膳食纤维的流失。这些细粮中淀粉更容易分解为葡萄糖，短时间更多进入血液，对餐后血糖影响更大。

不过红薯地里一拔，洗洗就煮上了，哪还需要什么加工，保留的营养价值更高，膳食纤维更丰富。膳食纤维无法直接被消化吸收，所以我们的肠胃需要耗费更大力气来消化食物，如此一来，其他食物的消化速度会降低不少，我们的饱腹感更强，能让我们减少更多额外热量的摄入；同时有助稳定餐后血糖，短时间内葡萄糖能被更完全利用，转化为糖原的几率更小，最终转化为脂肪的几率也更少。

注意烹饪方式

吃红薯还应当注意烹饪方式。土豆就是一个活生生的例子，土豆蒸、煮来吃热量极低，饱腹感强，是减肥的好手，不过咱们更喜欢的应该是薯片、薯条、烧烤土豆，油炸的土豆热量翻了3~4倍，烧烤、火锅、麻辣烫的土豆由于红油的缘故，热量也增加了不少，把土豆硬是吃成了高热食物。所以红薯，包括其他薯类食物代替主食，最好是蒸、煮、干烤的方式。

另一个要注意的是保持薯类食物原有形态，不要做成土豆泥、红薯泥，或者剁得太细腻，这样很容易破坏其中的膳食纤维，如此一来饱腹感也会降低，升糖速度会提高，薯类食物的优点就被降低了。

薯类食物做主食，吃多少呢？

薯类食物如果完全代替主食的话，建议吃个上一个半~两个拳头大小的量；如果说有一部分是细粮，例如小碗米饭，那么米饭可以吃2两左右，加上薯类可以吃半个拳头~一个拳头大小。膳食指南里推荐每日的主食摄入在250~400g（生重），其中要包括全谷物，杂粮50~150g，薯类50~100g，换到每顿的话大概吃主食100~150g。如果其他菜肴中有富含淀粉的食物，如土豆丝，莲藕等，可减少一些主食的摄入量。总之，红薯不适合用来做零食吃太多，那样吃的话必然是会长肉肉的。

吃红薯会不会发胖

合理的吃红薯是不会发胖的。而且，红薯热量低、脂肪少，又富含膳食纤维，可以起到很好的饱腹作用。因此，吃红薯不仅不会发胖，相反还能够起到减肥哦。

吃红薯能减肥的原理

1、低热量低脂肪

红薯可谓是低热量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。而且红薯还可以为人体提供很好的饱腹感，从侧面减少了人体对其他食物的摄入量。

2、含膳食纤维

红薯富含膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，起到很好的排泄通便功效，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3、营养均衡

减肥并不意味着少吃，营养均衡对减肥也是很重要的。红薯含有比较均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；钾元素起到很好的利尿消肿作用等等。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。