可乐鸡翅怎么做，可乐鸡翅怎么做文字表达？

各位老铁们好，相信很多人对可乐鸡翅怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于可乐鸡翅怎么做以及可乐鸡翅怎么做文字表达的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

如何做可乐鸡翅

关于可乐鸡翅的由来有这样一个说法：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是开始使用，由此传开。 如今可乐鸡翅已经成为一道常见的家常美味菜肴，有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水

步骤step

2

锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色

步骤step

3

下入鸡翅，翻炒上色

步骤step

4

烹入料酒

步骤step

5

加入生抽

步骤step

6

倒入可乐

步骤step

7

加入葱段、姜片和八角

步骤step

8

大火煮开，保持沸腾5分钟

步骤step

9

转中火，加盖炖20分钟

步骤step

10

加入1小勺盐

步骤step

11

大火将汤汁收浓即可

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

1、鸡翅如果提前不用清水浸泡，则需要焯水；

2、最后大火收汤时，要用铲子搅拌，避免糊锅。

可乐鸡翅的制作方法及步骤

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。

2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。

4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。

6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

7、大蒜切片备用。

8、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。

9、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。

10把鸡翅一个一个摆进锅里。

11、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。

12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。

13、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。

14、开大火将可乐烧开。

15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

16、加盖小火开炖。

17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

19、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。

20、最后就可以上菜了。

可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

可乐鸡翅，做法简单，色泽红亮，咸甜适口，记得汤汁不要收得太干哦~接下来来说一下它的做法

1：鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2：准备好可乐，姜丝和蒜粒。

3：把不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

4：一面煎黄后翻过来煎另一面。

5：把姜蒜加入煸香出味。

6：倒入适量生抽和几滴老抽。

7：接着倒入可乐。

8：大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可。

如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡。盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

可乐鸡翅怎么做？

将鸡翅洗净，两面各切一刀，倒入生抽。

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2

加入盐 、料酒，将其抓匀腌制20分钟。

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3

葱 、姜 、蒜洗净，葱姜切片，葱切成葱花。

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锅内下油约30克，待油温烧至7成热。

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依次加入腌制好的鸡翅。

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中火将鸡翅煎至两面金黄即可。

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煎好鸡翅，放入葱姜蒜炒出香味。

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放入半罐可乐，待可乐烧开，加入盐 、味精。

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依次加入鸡粉 、胡椒粉 、老抽 、生抽，翻炒均匀。

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大火收汁，待待汤汁浓稠包裹住鸡翅即可关火。

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将做好的鸡翅装盘。

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撒上葱花进行装饰。

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可乐鸡翅就做好了。

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请问可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅，准备老抽，生抽，味精，鸡粉，料酒，胡椒粉，盐，蒜，生姜，葱，可乐以及鸡翅，先把鸡翅清洗干净两面切刀，然后再加一些盐，生抽，料酒抓均匀腌制20分钟，葱姜蒜清洗干净，大蒜生姜切片，葱切成葱花，锅中加入色拉油，大火把油烧到7成热，然后再把腌好的鸡翅放进去，中火鸡翅煎到两面金黄，煎到外焦里嫩，然后再把葱姜蒜放进去，香味煸炒出来，加入适量可乐，可乐烧开以后，加入适量的老抽，胡椒粉，味精，盐，鸡粉以及生抽搅拌均匀，最后用大火收汁，等到汤汁浓稠，把鸡翅充分包裹好后关火，葱花撒上去装饰一下，这样美味可口的可乐鸡翅就做好了。

还可以做香酥鸡翅，准备鸡精，烤肉酱，盐，白糖，酱油，料酒，生姜，芝麻，大蒜以及鸡翅中，把生姜切丝，辣椒籽去除切成小段，往里面加入适量清水，再把白糖料酒放进去，加入鸡精，烤肉酱，酱油，盐搅拌均匀，锅中加入一些色拉油，油温到7成热的时候，鸡翅放进去炸，炸到鸡翅表面变金黄色，水分基本上被榨干的时候取出控油，再留一些底油，把生姜丝辣椒放进去煸炒出香味，再把料汁调好倒进去，等到烧开以后汤汁慢慢变稠，鸡翅放进去，小火拌炒均匀，汤汁包裹住鸡翅，撒上一些芝麻，稍微翻炒一下出锅，也可以把鸡翅从中间劈成两半，这样做就可以在炸的过程中更加酥。

还可以做剁椒蒸鸡翅，需要准备大蒜，生姜，葱，盐，剁椒，鸡翅，先把鸡翅剁成小块状，然后焯水，捞出来清洗干净，水分沥干，把剁椒，蒜末，生姜末混合均匀，锅中加入适量的油，把剁椒碎放进去炒香，然后再把鸡肉放进去加一些盐搅拌均匀，把火关掉，放进碗里面，上锅蒸15分钟左右就可以吃了。

可乐鸡翅怎么做?

可乐鸡翅的做法

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个，

然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：

把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

文章到此结束，如果本次分享的可乐鸡翅怎么做和可乐鸡翅怎么做文字表达的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！