饭菜要放凉了才能进冰箱吗，饭菜要等凉了再放冰箱吗?？

大家好，如果您还对饭菜要放凉了才能进冰箱吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享饭菜要放凉了才能进冰箱吗的知识，包括饭菜要等凉了再放冰箱吗?的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

饭菜真的要放凉才可以放进冰箱吗？

饭菜一定要放凉了，才能放进冰箱，很多人都是这么做的吧，原因有二：

会影响冰箱的寿命 因为冰箱冷藏室的正常温度在6℃–8℃之间，如果你把温度高的食物直接放进冰箱，就会使冷藏室的温度迅速升高．而且还会产生水汽，这些水汽还会凝结在冷板上，迅速结霜，凝固成冰．影响冰箱的使用寿命和冷藏的效果。

2.耗电 当你把热的东西放进冰箱里时，也就等同于把更多的热量带进里冰箱里，冰箱需要“工作”来把温度降下来，这就会耗电．也增加了冰箱的负担。

其实在放凉食物的过程中会给细菌的生产提供了大好机会。尤其是天气比较热的时候，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱食物就变质了。而随着科技的发展，现在冰箱的功能非常强大，正常的热菜放进冰箱不会有什么问题的。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。

家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式电冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。

食物要凉了才能放冰箱吗

尽量选择凉了之后再放进去。

1.冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会生高，冰箱里储藏的食物容易变质。

2.当你把热的东西放进冰箱里时，意味着你将一些热量带进里冰箱。冰箱需要”工作”来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担，缩短了冰箱的寿命。

3.直接将热的食物放进冰箱，容易滋生有害物质！

4.热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作。而且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰，食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。

饭菜应该放凉放冰箱还是热的时候就可以放冰箱了呢？

饭菜切勿放凉再放入冰箱，若是想细菌繁殖的慢一些，最好在饭菜还是温热的状态下把饭菜放入冰箱。饭菜放凉的过程其实是细菌繁殖最快的！放凉之后再把饭菜放入冰箱，保鲜的不是饭菜而是超多的细菌！如此又有何意义呢？所以，想要达到保鲜饭菜的目的，最好就是在饭菜温热的时候把饭菜放入冰箱，这个时候饭菜的细菌繁殖因为温度的原因是有所抑制的！如果迅速盖好保鲜盖或者附上保鲜膜放入冰箱，饭菜是最新鲜的，营养流失也不至于太大！

当然，不吃剩饭剩菜是最好的！可以每一顿饭都少做一点，如此这般，每一餐把饭和菜全部都吃光，就不存在剩饭剩菜的问题，也不必担心剩菜剩饭会不会坏有没有营养。现在大部分的家庭都会养成不剩饭菜的习惯，这种做法是对的！剩菜剩饭二次加热，营养基本上消耗殆尽，根本无法满足人体对营养的需求。

绿叶菜

剩菜剩饭若是大米饭、馒头和饺子之类的，若是排骨、鱼等等那么留到下一顿在吃无可厚非，切忌加热的时候要热透再食用。而绿叶菜，比如：菠菜、韭菜、小油菜等等，这些绿叶菜若是吃不完最好直接丢掉，不要再留到下一餐！因为绿叶菜当中有一种物质，这种物质二次加热之后会对人体有害，切莫因大失小！

胃癌

为何农村人胃癌的发病率会非常高，专家调查之后发现，农村人非常喜欢吃剩菜剩饭，而且在储存上并没有正确的去储存剩菜剩饭，所以才会导致胃癌高发！介于此，我们对于剩菜剩饭这件事要高度重视，正确储存是一方面，最好不要吃剩菜剩饭！

饭菜若是想留到下一顿食用，最好在温热的时候就将饭菜放入冰箱！这样才能保证剩菜剩饭细菌繁殖是最低的！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饭菜要放凉了才能进冰箱吗和饭菜要等凉了再放冰箱吗?问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！