韭菜粥，韭菜粥图片？

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韭菜粥的功效与作用是什么？

材料：韭菜、大米、精盐、味精加入少量水煮成的粳米，煮成粥即放韭菜。作用。韭菜含有丰富的维生素A、B、C及碳水化合物和蛋白质，并有调味和杀菌的作用。韭菜籽粥有壮阳的作用。补肾助阳，固精止泄，健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹部冷痛，腹泻或便秘，虚寒性痢疾，噎膈恶心，阳痿，早泄，遗精，白浊，尿频，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸冷，痛经，断经，崩漏等。

韭菜辛温，入肝、脾、肾、胃经，能温补脾肾，固本培元，益气生津，对脾肾阳虚引起的腹泻、小腹冷痛、冷痢、阳痿早泄、遗精、尿频，以及妇女腰膝冷痛、痛经等疾病，常吃韭菜粥有一定疗效。韭菜含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、矿物质、硫化物等物质，能温补脾胃，激发人体阳气，对胃肠道有杀菌作用，可缓解胃肠炎的症状。

补肾粥有很多种，鲜韭菜加入少许盐，加入粳米煮粥，有补肾壮阳、固精止湿的功效。可改善脾胃阳虚引起的阳痿、遗精等症状，对腰膝酸软的患者有良好的治疗效果。山药、玉竹、粳米用小火熬成粥，具有补虚劳的功效，治肾虚处带来的头晕耳鸣，身体消瘦的症状。天门冬加入粳米，仍可加入几颗糖，有滋阴降火、润肺的功效。韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。

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韭菜粳米粥多久见效

韭菜粳米粥多久见效？

这个谁知道呢，个人体质不同，对药膳的反应也不会完全相同

何况韭菜粳米粥有好些功效呢

韭菜百合科植物的叶。用韭菜煮粥，在《食医心镜》和《本草纲目》等书中均有记载，是用鲜韭菜和粳米加水煮成，具有补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃，行气散血的功效。

【适应症状】

脾肾阳虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎嗝反胃，阳痿，早泄，遗精，白浊，小便频数，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸冷，月经痛及经漏不止等症。

【煎煮法】

每日取新鲜韭菜60克，洗净切断，先用粳米100克，入砂锅内，加水800毫升左右，人细盐少许，煮粥，待粥将成时，加入韭菜，稍煮片刻，见米花汤稠即可。每日2~3次，温热服食。

【论治解说】

韭菜性温味辛甘，人肝、脾、胃、肾之经，与粳米煮粥，有温补肾阳，固精止遗的作用。《本草纲目》中记载：“韭菜粥，温中暖下。”凡是由于肾阳不足引起的阳痿、早泄、遗精、遗尿及小便频数和白浊、白带、腰膝酸冷等症，均有治疗效果。又因韭菜有温暖脾胃的作用，所以，对脾胃虚寒、慢性泄泻、寒甚久痢、腹中冷痛、噎嗝反胃等症，也颇有裨益。

韭菜生则辛而散血，熟则甘而补中，因此韭菜粥其辛温亦能散结。凡血之凝滞者，皆能行之，有“血中行气药”之称，五脏之积滞散，则气血通畅而诸症自除。

韭菜为普通的蔬菜之一，取材容易，方法简便，与米煮粥，爽口易食，可增进食欲，对脾肾阳气不足、下元虚冷诸症，多服久食，效果满意。

【现代研究】

本品内含蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、矿物质及硫化物等，药理证实它有健胃、提神作用，在肠道内有消毒、灭菌的功能，因此，可用于治疗肠炎、痢疾等病。

【注意事项与禁忌人群】

韭菜煮粥，宜新鲜为佳，现煮现吃，隔日粥不要吃，对于阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾的病人，不宜食。

如何做菜粥

白菜粥：将白菜100克洗净切条，下热油锅煸炒，放入精盐、味精炒至入味，用碗盛起。再将粳米60克洗净，下锅加水适量，武火煮沸，文火煮至成粥，然后倒入炒好的白菜，搅匀煮沸即成。此粥可用于治疗便秘、丹毒、乳痈等病症。常食可增强人体抗病能力，预防动脉硬化、便秘及结肠癌。

油菜粥将油菜150克去杂洗净，切成小段，下油锅煸炒，放精盐炒至入味，用碗盛起。再将粳米100克洗净，放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒吃的油菜，继续煮成粥即可食用。常吃此粥，老人可防便秘、抗衰老、显年轻，年轻人可健美减肥。

胡萝卜粥将200克胡萝卜刮去表皮，洗净，切成小丁，再将100克粳米淘洗干净，下锅中加入适量水，煮沸后加入胡萝卜丁，改文火煮成粥。此粥具有健脾胃、补益的功效。还具有降压、强心作用，常吃能延年润肤。

枸杞粥将粳米100克洗净，放锅中加适量水，大火烧沸，放入去杂质洗净的枸杞子和冰糖，再次烧沸，改为小火煮成粥。此粥对老年人精力衰减、形体瘦弱有滋补作用，对须发早白者更为“食宜”，是很好的抗衰老的健美食品。

百合粥将百合50克洗净，再将粳米100克洗净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改文火煮成粥，调入白糖(如糖尿病人可放甜味剂)即成。此粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳功效，用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致的失眠、心烦、精神不安、惊悸等病征，常吃可健康少病。

山药粥将山药500克轧细过筛，放入盆内，加少许凉水，调成糊状，锅中放入适量水烧沸，边搅边下山药糊，烧到熟，加白糖调味即可。此粥有补肾益精、润养血脉功能。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳等症。久食能提高人体抗病能力，健康益寿。

荠菜粥将粳米100克洗净，放入锅内加水煮沸，再将洗净的100克荠菜切碎，放入煮沸的粳米锅内，同煮为粥。此粥营养丰富，味道甘美，有助于增强人体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，有防治麻诊等春季常见病的功效。

韭菜粥将100克粳米洗净，放入锅内加水煮沸。再将洗净的50克韭菜切碎，放入煮沸的粳米锅内，同煮为粥。此粥能杀菌助阳，促进生发，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极作用，还具有降血脂的作用。食用注意，凡阴虚火旺者不宜多食。

芹菜粥将芹菜根洗净，每次用150克，加水熬煮，取汁与洗净的粳米150克，同煮成粥。此粥具有平肝清热，祛风利湿的功效。能补充妇女月经的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮尤其适于生长发育旺盛的孩童食用。

大蒜粥将大蒜去皮，一沸水锅内焯一下，捞出沥水切段。将粳米50克洗净，放入焯大蒜的水中，置武火上烧沸，再改文火熬煮，再将大蒜的切段放入粥里，煮熟即成。此粥有抗痨、止痢、降血压的作用。常食能补脾胃、健康长寿。

韭菜虾仁粥对身体有哪些好处？经常喝会对身体发生哪些变化？

韭菜虾仁粥对身体有哪些好处？

虾仁韭菜粥是一道美味而有营养的粥品。主要食材有鲜虾、韭菜、粳米等。虾含有丰富的钾、碘、及维生素A、氨茶碱等成分，含蛋白质丰富。

立春时节饮食因以补气为主，古书云“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。

这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物，以生发体内阳气，气虚弱者更是如此。

甘辛食物如韭菜，香菜，大枣，花生，柑橘，蜂蜜等能助阳，此时可适当多吃。

韭菜又称为“起阳草”，立春时节适当食用韭菜可以养护人体的阳气，此外韭菜还能增加人体对细菌，病毒的抵抗力甚至可以直接杀灭病菌，有益人体的健康。

此道养生粥，加入韭菜和虾仁，可养脾胃，固肾助阳，行气活血，治疗便秘，适合立春时节养生滋补食用。

草虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。

韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

冬季饮食养生粥有哪些?

1、韭菜粥

材料：韭菜、白米、猪肉少许。

做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

2、枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

红枣和生姜用水洗净，红枣去核，刮去姜皮，切2片。

瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

3、芍药知母红糖粥

材料：芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。

做法：芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，红糖适量，水煮成粥。

功效：芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

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