香菇鸡肉粥的做法步骤（鸡肉香菇粥怎样做）

大家好，今天来为大家解答香菇鸡肉粥的做法步骤这个问题的一些问题点，包括鸡肉香菇粥怎样做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

好吃的香菇鸡肉粥怎么做？

喝腻了普通的大米粥，不妨来一碗有内容的咸粥，大米吸足了香菇和鸡肉的香气，连玉米粒和青豆都变得特别的有内容。

难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料大米大半杯青豆适量香菇3朵口蘑1朵鸡脯肉1块玉米粒适量辅料盐1勺料酒2勺姜2片

香菇鸡肉粥的做法步骤

1、准备食材。

2、大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。

3、启动捷赛自动锅，选择清炖鸡功能。

4、香菇和口蘑切片。

5、汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。

6、香菇焯水。

7、玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。

8、最后10分钟，打开锅盖。

9、放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇，加一点盐，搅拌均匀。

10、盖上锅盖，程序继续。

11、程序结束后，香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了。

12、好吃的不要不要的

13、有菜有粥，一碗足够

14、不错

小贴士

1、做粥的话鸡丁不如鸡丝口感好。

2、捷赛自动锅独有的防溢功能和智能提醒功能很适合年轻人，不用担心。

在家制作美味的香菇滑鸡粥的做法是什么呢？

在家如何制作美味的香菇滑鸡粥，其实步骤很简单，这是一道营养丰富，适合很多人群的美味佳肴。

首先准备好食材：嫩鸡半边，香菇洗去表面的灰尘杂质之后加入清水浸泡，煮粥的米也可以事前先浸泡一下，一会煮开之后会更加粘稠。准备一块生姜，切成姜丝，准备调料：适量的料酒、食用盐、鸡精、葱切成葱花，少许胡椒粉、少许芝麻油。喜欢红枣或者是枸杞的还可以准备好这两样。

将半边嫩鸡，取出鸡骨，和煮粥的米，加上适量的清水，一起放在锅中煮，开小中火，一般煮个三十分钟到三十五分钟左右。在煮粥的期间，可以将去骨头的鸡肉处理一下，切成小块，加上适量的料酒、胡椒粉、食用盐腌制一下。再将泡开的香菇切成香菇丝，和已经准备好的姜丝、葱花一起备用。

等到锅中的鸡骨和米充分煮熟之后，看一下米汤是否有朝浓稠方面煮，如果米已经煮开，可以将鸡骨捞出，加入腌制好的鸡肉、香菇丝，再继续煮。这个时候要防止已经煮稠的米粘锅，所以要用汤勺搅拌一下，避免粘锅糊底。

闻到鸡肉和香菇的香味之后，查看鸡肉要是已经煮熟，确定煮熟之后加入姜丝、红枣、枸杞，再继续煮几分钟，等到后下的几样配料煮透之后，可以撒下葱花、胡椒调味，起锅。

香菇滑鸡粥是一道非常常见的粥，加入枸杞、红枣之后有很不错的滋补作用，枸杞明目，红枣补血，这一道香菇滑鸡粥可以在冬天食用，是一道很不错的佳肴，冬天食用，还可以暖身，在家可以做到，不如开始动手吧。

香菇鸡肉粥的做法

香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分香菇多糖，含有降低血脂的成分香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分干扰素的诱发剂双链核糖核酸。

香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

做法一

用料：

1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。

3、珍珠米二两。

4、胡萝卜一个(约二两)。

5、玉米粒一两。

6、盐适量。

7、姜丝适量。(依据个人口味添加，可使口感更鲜香)

做法：

1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。

2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。

做法二

用料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。

做法：1大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。

2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。

做法三

用料：干香菇10朵，鸡肉大约200g，小虾米适量，杂菜一小碗。

做法：1干香菇前一夜泡好，切薄片备用。

2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥，待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候，如果缺水了及时加水，电饭锅可能底部会焦，注意多搅拌。待米饭变粘稠了，放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦!

做法四

用料：鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。

做法：1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;

2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用;

3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);

4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。

香菇土鸡粥怎样做？

香菇土鸡粥的做法一粥谱材料：

鸡胸肉40g，虾仁20g，葱花少许，米1/4杯，盐1/2小匙。粥的作法：

1.米洗净，香菇略洗后泡软切片备用，鸡胸肉切片，用沸水川烫过；

2.米加适量的水先以大火煮开，再入香菇及鸡肉煮至米烂；

3.最后撒上葱花，加盐调味即可。

香菇鸡肉粥的做法二粥谱用料：

鸡胸肉或鸡腿肉二两，香菇一两，珍珠米二两，胡萝卜一个（约二两），玉米粒一两，盐适量。粥的做法：

1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁；

2.砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟；

3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。

香菇鸡肉粥的做法三粥谱材料：

鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。粥的做法：

1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；

2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；

3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；

4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。

香菇鸡肉粥的做法四粥谱材料：

鸡胸肉一块，香菇二个，东北大米，酱油，玉米油。粥的做法：

1.香菇用水泡软后切碎，鸡胸肉切碎；

2.放少许酱油，玉米油进鸡肉中调味；

3.把切碎的香菇加水米熬成粥；

4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。

香菇鸡肉粥的做法五粥谱材料：

口蘑、香菇各50克，鸡肉馅50克，粳米100克，葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量粥的做法：

1.粳米洗净，泡透后放入锅中，加适量高汤和冷水煮沸，转小火煮成粥；

2.口蘑洗净切片，香菇泡发回软、洗净去蒂、切片，鸡肉馅加料酒、酱油，用油炒熟；

3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤，煮约15分钟，下鸡肉馅，搅匀，撒葱末即可。

香菇鸡肉粥的经典做法？

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙榄油拌匀。3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。

香菇鸡肉粥的做法介绍

很多人都是香菇鸡肉粥的粉丝，本着对香菇有着无比的喜爱，做成香菇鸡肉粥，香菇和鸡肉简直就是绝妙的搭配。下面一起去看看下面我为大家介绍香菇鸡肉粥的做法，希望能帮到大家！

香菇鸡肉粥的做法

材料：大米适量，香菇15个，鸡大胸1个，姜丝适量，料酒适量，盐适量

做法：

1、大米洗净放在煮锅里，水一次加够放在炉灶上大火煮。

2、另找一个小一点的锅放上水，水不要太多，烧开，把洗干净的香菇(我比较爱用干香菇)放入锅里煮，煮软后把香菇拿出来，煮香菇的水不要倒掉备用。

3、把鸡肉切成丝或者小叮。把炒锅烧热放油(油不要太多)把切好的鸡肉放入炒锅里翻炒，加料酒，放入香菇，翻炒至鸡肉变色为止。盛出备用

4、大米稀饭熬到水粘稠，大米有的已经开花把炒好的香菇和鸡肉放入稀饭锅里，再把之前煮香菇的`水取适量倒入锅里，加盐，用勺子搅拌均匀，熬10分钟左右关火。

香菇鸡肉粥做法小贴士

1、如果各位妈妈们早上没有多少时间熬稀饭的话可以用高压锅或者电压力锅做稀饭也行，但是水一定要一次加够，煮熟以后倒入煮锅里和香菇鸡肉，香菇水，一起熬一会儿。

2、如果一些小孩子不爱吃姜丝的话可以不放哦，其实放姜丝的味道也不错呢，不过不要太多。另外，妈妈们也可以加一些宝宝喜欢的蔬菜呢！

香菇鸡肉粥的功效

1、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

2、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

3、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等；

4、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

5、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

香菇鸡肉粥的做法步骤和鸡肉香菇粥怎样做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！