大家好，如果您还对如何区分红菇与毒红菇不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何区分红菇与毒红菇的知识，包括红菇和毒蘑菇的区别的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
美味的正红菇、大红菇与有毒的毒红菇的区别，怎么分辨？
大红蘑菇上有黑斑点,毒蘑菇上没有。
第一：从气味上分辨，大红菇的气味是香味，毒红菇的气味是辛辣的味道。第二：从子实体的大小上分辨。大红菇子实体一般大型，菌柄较粗，菌盖表皮脆弱，破了会流红色的汁液；毒红菇又名呕吐红菇，外观与红菇相近，但其子实体一般较小，菌柄比大红菇细。
怎样区分大红菇与毒红菇？
1、外观形态不同
大红茹的子实体一般为大中型，菌盖直径约6-16cm，初期呈扁半球形，后期平展而中部下凹，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。菌肉、菌褶、菌柄均白色。
毒红菇的子实体一般较小，菌盖5-9厘米，扁半球形，后变平展，老时下凹，粘，光滑，浅粉红至珊瑚红色，边缘色较淡，有棱纹，表皮易剥离，菌肉白色，菌褶纯白色，菌柄白色或粉红色。
2、产地不同
大红菇多产于江西、陕西、湖北等地，国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。
毒红菇多产于河北、吉林、河南、江苏、安徽、、甘肃、、西藏等地。
3、毒性不同
大红菇营养丰富，无毒，属于高蛋白食物；而毒红菇味麻辣，有毒，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
扩展资料：
预防误采、误食毒菇的原则
1、在野外采摘蘑菇时，一定要由有经验的人跟随并指导，切忌想当然采摘野生蘑菇，以免食用中毒。
2、在市场购买食用蘑菇时，特别是野生菇干品时，如发现异样者应挑除。
3、对含毒但可食用的种类，一定要严格按照这种蘑菇的食用方法烹调和食用。
参考资料来源：百度百科–大红菇
参考资料来源：百度百科–毒红菇
怎么区分正红菇、大红菇与毒红菇？
大红蘑菇上有黑斑点,毒蘑菇上没有。
第一：从气味上分辨，大红菇的气味是香味，毒红菇的气味是辛辣的味道。第二：从子实体的大小上分辨。大红菇子实体一般大型，菌柄较粗，菌盖表皮脆弱，破了会流红色的汁液；毒红菇又名呕吐红菇，外观与红菇相近，但其子实体一般较小，菌柄比大红菇细。
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作者：小黄同学，本文链接：https://www.vibaike.net/article/1942291.html
