红参和西洋参的功效与作用及食用方法，红参和西洋参的功效与作用及食用方法一样吗？

其实红参和西洋参的功效与作用及食用方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红参和西洋参的功效与作用及食用方法一样吗，因此呢，今天小编就来为大家分享红参和西洋参的功效与作用及食用方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红参和西洋参可一起泡水喝吗

红参和西洋参没有明确的相克禁忌，但是建议根据季节来分别食用。

西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

另外，“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。

扩展资料：

西洋参适宜人群：

1、有失眠、烦躁、记忆力衰退的人和工作压力大的上班白领。由于西洋参可以提高记忆力，减轻由于脑部缺血缺氧导致的头晕，有助于在工作中提神醒脑和集中注意力，所以建议“上班族”泡茶时可以考虑放几片西洋参片。

2、气虚少言或经常性体力劳动者：气虚者容易疲惫乏力，经常性体力劳动者容易出汗，出汗则容易造成身体亏虚，西洋参可以提高运动功能，调节肾上腺素的分泌。针对这些症状，气虚少言或经常性体力劳动者可以尝试取适量西洋参，大枣适量，加入适量瘦肉和水放入炖盅，加盖隔水炖2小时后食用，有助于缓解体力劳动后的酸痛和不适感。

3、有吸烟习惯的人士或者从事销售和教师等经常使用喉咙的人以及慢性咽喉炎患者：其实西洋参有润肺的作用，西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、胃经。能补肺降火、生津。

4、如果患有慢性胃炎的女性：西洋参可以促进女性消化，对缓解慢性胃炎以及肠胃功能衰弱等疾患有很好的疗效。可以通过食疗的方式治疗女性的慢性胃炎，炖汤时加入适量的西洋参，不仅可以为汤水增香，还可以缓解胃部炎症，促进消化。

参考资料来源：

人民网-西洋参的副作用

人民网-什么人适合食用西洋参？

红参的食用方法及功效作用

红参是人参经过一系列炮制后而成的熟制品。红参不仅有很高的药用价值，而且还是一款不错的滋补品。吃点红参对身体还是不错的。我今日介绍红参的吃法。

红参的食用方法

1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

2、蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。

5、嚼食;将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

6、磨粉;将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

药膳

红参熟地汤

主治老年人阳痿。红参lOg，熟地30g，黄芪25g，白术15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，远志5g，肉桂5g，枸杞15g，乌药15g。水煎服，每日1剂，早晚分服，l周为l

枸杞红参酒

(《临床验方集》)。身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即止。口服。每次服20毫升，日服2次。

羊肾红参粥

鹿肾(或羊肾)1 只，红参3 克，大米 100 克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮 1 小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、 畏寒怕冷、 耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

红参的功效

红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。

红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。

红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。

红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。

红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。

红参的作用

1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。

2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃，对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

3.加强机体对有害因素的抵抗力：(1)能使感染疟原虫的鸡免于急性死亡，且鸡的体重还逐渐增加。(2)能抑制实验动物由于注射牛奶或疫苗所引起的发热反应。(3)能增强人体适应气温变化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而处于垂危状态时，立即注射红参制剂，可使降至很低水平的血压稳固回升。(5)能延长受锥虫感染的小鼠的存活时间。(6)能抑制注射松节油或由于兔耳壳冻伤而引起的全身炎症反应。(7)促进某些实验性损伤的愈合。(8)有抗维生素B1、 B2缺乏症的作用。(9)能加速家兔实验性角膜溃疡的愈合作用。(10)能减弱某些毒物(苯、四乙铅、三甲酚磷酸等)对机体的作用。

4.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量红参，能产生举尾现象。

6.在适当剂量，对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。

7.刺激造血器官，有改善贫血的作用。

8.长期服用小量，可使网状内皮系统即能亢进;剂量过大，则呈相反作用。

红参的副作用及注意事项

红参的副作用是对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。成人服人参根粉，每日服0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人参应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用。

阴虚火旺不适合应用红参

红参是功效很强的一种中药，但是食用红参还要注意其副作用，最主要的副作用是阴虚火旺不适合应用红参。

易上火”症状的人服用会火上浇油

红参对于但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏病患者在服用前，也最好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。

红参的用量

红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。

一般来说，畏寒的人服用红参，一般每天3-6克，最多也不超过9克，或者由医生依据临床需要而使用一定的剂量。

红参怎么吃最好

1、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服

从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。

2、使用方法药用需医生指导

保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。

老中医推荐炖服是最好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1。5克，一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

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如何区别两种参特性？红参和西洋参的功效区别

一、红参和西洋参的功效区别

西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参等，具有补气养阴、清热生津的功效，适用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等。  红参，性温味苦、微甘，中药的一种，是人参的熟用品。红参主要有补血气的功效。

红参与西洋参两者都是名贵药材。虽然都是参，但药性、用药量与所起的药效都各不相同。红参性温，以补元气为主适合体寒，体弱、体虚的人吃。红参比较燥热，在冬天可多进食，但夏天就要减少用量，否则很大可能就会出现长痘、流鼻血、多汗等症状。西洋参性凉，一般用于治疗高血压、便秘等热症。而从保健品的角度来看，西洋参会更适合大众，因为西洋参能够提高人体免疫力、抗癌、促进血液循环、促进新陈代谢，相较于红参，效果是会更好一点。

二、红参价格一克、红参每用量天吃多少克

尽管红参的药用价值比较大，营养也是非常的丰富，因此更需要注意用量的把控。成年人每天吃红参的量不可以超过三克，新鲜的人参需要控制在每天十克以内。儿童的服用量为成年人的五分之一，最多也不可以超过三分之一的量。

价格方面，红参市场价格在200-500元一斤左右，价格有贵的，也有便宜的。由于它的规格、品质以及品级不同，所以它的价格才有这么多差异。所以在购买时一定仔细鉴别好，很多药店都是以克来售卖的，一般每克在0.8-2元左右，建议购买正规的品牌，品质有保证。优质的红参建议可以选择“意康德”，意康德红参一手采购吉林长白山农户，精选5年大片红参切片，药效好，性价比高，并且无糖、无硫熏。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。

看到这里，相信大家对于红参的价格表信息以及红参价格多少钱一斤都已经有了了解，至于红参红枣泡水的功效，其实红参和红枣一起泡水能降低血清胆固醇，提高机体免疫能力，还可以改善面色，通经活络，益气补脾。

参类虽然都是上好中药材，但这些参的药性各不相同，大家要根据自己的实际情况去选择适合自己的参类。但一定要更注意一点，任何东西都是如此，适当的才是最好的。

红参和西洋参能同服吗？

能。

但是红参和西洋参都有补气、补脾益肺的作用，在补气方面疗效重复。在其他主治方面又略有区别。红参性热可以治疗一些寒证，热症用户不用红参。而西洋参性凉，可以养阴生津。在食用方面，红参一般需要单独煎煮后内服，或者兑入其他汤药中一同服用。西洋参一般切片泡茶或含服，或者研磨成末后冲服。

扩展资料：

注意事项：

1、避免温补过度。红参的主要功效是益气补血，可以较好地针对气血亏虚的问题。但红参作为一类温补性药物，在服用后不宜再进食人参等其他温补类中药材，人体过度补充营养可能会导致出现上火或心慌气短等问题。

2、避免饮茶。服用红参后，最好不要再饮茶，这是因为茶叶中富含大量的鞣酸物质，会与红参发生反应，影响红参的效果。

3、避免进食破气、刺激性食物。服用红参后，不要进食破气的辛辣刺激性食品，如白萝卜、黄瓜、胡椒等，否则会降低功效。

4、热性体质、儿童慎用。红参作为一种滋补性药物，热性体质的人和儿童不适宜服用。

参考资料来源：百度百科-红参

参考资料来源：百度百科-西洋参

参考资料来源：人民网-冬补吃参！人参、党参、西洋参要这样吃

西洋参和红参的功效各是什么？

西洋参的作用：

1、强化心肌及增强心脏之活动能力。

2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。

3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

红参的功效与作用可以有效的增强人体的抵抗能力，红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，然而大量食用的话反而有抑制的作用。因此适当的食用红参对增强抵抗能力是有非常大的帮助的，而且食用红参还能够缓解疲劳感。

扩展资料：

注意事项：

1、西洋参泡水喝时西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。

2、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋、冬季节更适宜服用人参。

3、不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2-3日后才能喝茶。也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

4、不要吃萝卜，因萝卜是消气的，而西洋参是补气的，会降低药效。两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。

参考资料来源：百度百科-西洋参

参考资料来源：百度百科-红参

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