豆瓣菜图片，豆瓣菜图片是西洋菜吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆瓣菜图片的问题，以及和豆瓣菜图片是西洋菜吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

谁能告诉我一些可以吃的野菜？

主要野菜种类介绍

（一）白花菜

（二）白花碎米荠

（三）败酱

（四）变豆菜

（五）篇蓄

（六）车前

（七）穿龙薯蓣

（八）莼菜

（九）刺五加

（十）刺芋

（十一）酢浆草

（十二）打碗花

（十三）地肤

（十四）地笋

（十五）地榆

（十六）东风菜

（十七）冬寒菜

（十八）豆瓣菜

（十九）独行菜

（二十）短果茴芹

（二十二）发菜

（二十三）防风

（二十四）飞廉

（二十五）风花菜

（二十六）附地菜

（二十七）?葱

（二十八）葛仙米

（二十九）构杞

（三十）关苍术

（三十一）广布野豌豆

（三十二）?菜

（三十三）河北大黄

（三十四）何首乌

……

有一种野菜，是雪菜的一种，不过是野生的，大多长在麦田里，我们家土话叫野辣菜，想知道它的真名

没有图片，又没有详细的形状描述，很难知道是什么。麦田常见的有荠菜、豆瓣菜。荠菜一般都知道，会不会是豆瓣菜。

图片是背面的不好辨认，好象是荔枝草，又名雪里青。图片链接：;ct=201326592lm=-1cl=2fr=ala1word=%C0%F3%D6%A6%B2%DD

马齿苋长什么样图片

马齿苋一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形。

花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。

也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。

如图：

扩展资料：

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

参考资料：百度百科-马齿苋

蔬菜的所有名称

蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。

1、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

2、番茄

番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

3、南瓜

南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

4、芥菜

芥菜的营养成分非常丰富。种子可用于胸肋胀满，咳嗽气喘，寒痰凝结不化，阴疸，痰核；醋调外敷可治肿毒，关节痛。

5、黄瓜

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

参考资料来源：百度百科-芹菜

参考资料来源：百度百科-番茄

参考资料来源：百度百科-南瓜

参考资料来源：百度百科-芥菜

参考资料来源：百度百科-黄瓜

豆瓣菜的介绍

豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短，花期4-5月，果期6-7月。豆瓣菜原产欧洲，1在中国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培，欧洲、亚洲及北美均有分布，喜生水中，水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中，海拔850-3700米处均可生长。2豆瓣菜在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜，全草也可药用，有解热、利尿的效能。2（概述图片参考资料来源：3）

西洋菜猪肺汤的功效

西洋菜的营养物质比较全面，还富含矿物质和维生素，还有国外报道称有抗癌的作用。但也有报道称，西洋菜的吸收能力比较强，环境不佳的地区种植西洋菜很容易残留污染物，而事实也只能交给科学家去研究了。我们只管吃，下面带来一款西洋菜煲猪肺。

西洋菜煲猪肺

用料

罗汉果半个，西洋菜300克，猪肺120克，南杏仁20克（可不加）。

制作

将罗汉果和西洋菜洗净，西洋菜摘节；南杏仁用开水烫，去衣；

将猪肺喉部套在水喉上，开水灌入肺内，直至猪肺成白色(俗语叫通肺)；

猪肺洗净后，干水，切块待用；

把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，放入猪肺、西洋菜，再煮沸；

然后文火煲1小时，加少许精盐即可食用。猪肺及西洋菜均可食。

功效

清热润肺、化痰止咳，常用于支气管炎属肺燥有热者；症见咽干口燥、声音嘶哑、干咳咯痰不爽者。

豆瓣菜图片和豆瓣菜图片是西洋菜吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！