决明子粥的家常做法，决明子粥怎么做

本篇文章给大家谈谈%ignore_a_1%粥的家常做法，以及决明子粥怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

柴胡决明子粥

熬夜、失眠、网抑云是当代青年人的通病。而柴胡决明子粥主治肝郁化火的失眠症，让其安眠。

肝郁化的临床表现:入睡困难，易燥易怒，胸闷协痛，口苦而干，目赤耳鸣，小便黄赤，大便秘结，舌质红，苔黄或黄燥，脉弦数或弦滑数。

治失眠良品 |  柴胡决明子粥

【原料】:柴胡15g ，决明子20g，菊花15g，冰糖15g，梗米100g。

【做法】:柴胡、决明子、菊花三味煎水，去渣取汁，与梗米煮粥，趁热加入冰糖即可，

【功效】:清泄肝火，安神助眠。

【适宜】目赤，烦渴，肠燥便秘，月经不调等等

【食用方法】每日一剂，分两次食用。

柴胡

【性味归经】:苦、辛、微寒。归肝、胆经。

【功效主治】:解表退热，疏肝解郁，升举阳气。可应用于感冒发热，肝郁气滞，胸胁胀痛，头痛目眩，月经不调；以及久泻脱肛等等。

《药性论》：治热劳骨节烦疼，热气，肩背疼痛，宣畅血气，劳乏羸瘦；主下气消食，主时疾内外热不解，单煮服。

菊 花

【性味归经】辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。

【功效主治】:疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。用于苦寒清解，消肿疗痛。凡外感风热，肝阳亢盛，疮痛肿毒之证，热毒疮痛，肝阳上亢，头晕目眩，均为常用之品。风热用黄菊花，肝阳用白菊花，本方一般用白菊花。

“久服利气血，轻身耐老延年”。《本经》

决明子

【性味归经】:甘、咸、苦、微寒，归肝、肾、大肠经。

【功效主治】:清肝明目，润肠通便。多用于目赤肿痛，多泪，目暗不明，善清肝明目，风热上行头痛目赤；治疗肝肾阴亏、视物昏花、目暗不明较佳，可用治肝阳上亢之头痛，以及内热肠燥，大便秘结等等。

《药性论》：利五藏，常可作菜食之。又除肝家热，朝朝取一匙，妥令净，空心吞之，百日见夜光。

冰糖

【性味归经】:甘、平，归脾、肺经。

【功效主治】:生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊；主要能补充体内水分和糖分，供给能量、补充血糖、解毒。可治疗肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、口舌生疮、牙痛、咽喉肿痛等等。

《随息居饮食谱》：治小儿未能谷食，久疟不瘳：浓煎冰糖汤服。

梗米

【性味归经】:甘，性平，归脾、胃经。

【功效主治】:益脾胃，除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴，能润肠通便，缓解胃痛，促进人体气血运行。

《食疗本草》仓粳米∶炊作干饭食之，止痢。又补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。

菊花决明粥怎样做好吃呢？

菊花决明粥好吃做法：

原料：

决明子10-15克、菊花10克、粳米50克，冰糖适量

做法步骤：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次；5-7日为1疗程。

菊花是一味中药，但是菊花的品种比较多，有杭菊、亳菊、怀菊、滁菊，最为有名也是有名的四大名菊之称，古人把菊花称之为延寿客，所以在临床上用的最多而且常用的也比较多。

菊花味甘、苦，稍微有点寒，归肺、肝两经，主要功效与作用是疏散风热、平肝明目、清热解毒。风热感冒，发热、头痛、嗓子痛、口干舌燥、口渴的人，可以用杭菊效果比较好。肝经风热，肝火上炎、目赤肿痛，眼睛红、老着急上火、爱怒、着急、生气的人，可以用菊花等。

决明子味甘、苦、咸，性微寒，有清肝明目，润肠通便的功效：

1.用于治疗眼睛发炎红肿，是明目佳品。如果是肝火实热，常配伍夏枯草、菊花、桑叶，钩藤等清肝明目。如果是老年人肝肾阴虚，眼睛昏花，视力模糊，常配合密蒙花、枸杞补肝肾明目。

2.用于肠燥便秘，常配合火麻仁、瓜蒌仁等。

3.有降压降血脂的功效。降压常配合菊花，降血脂肠配合荷叶、茯苓等。

4.可用做枕头的材料。可清利头目，有安神的作用。

可以把决明子直接放到粥里煮粥吗？决明子可以直接吃掉吗？

可以的。

决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。日本有同名乐队决明子。另外，决明子还是一部网络小说的名字。 药理作用

①降血压作用决明子的水浸液、酵-水浸液，醇浸液对麻醉犬、猫、兔等皆有降压作用。 但浸剂对麻醉兔降压作用不明显，而用决明子酊5毫升，降压较明显，且持续时间较长，用同量稀醇静注，亦可降压(可立即恢复)。 对离体蟾蜍心脏有抑制作用；对血管有收缩作用(下肢灌注法)。 在慢性实验中，煎剂每日2克(生药)／公斤，无降压作用。

②抗菌作用种子的醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌等均有抑制作用，而水提取物则无效，水浸剂(1：4)在试管中对某些皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

1：降低血压的作用；

2：抗病原微生物的作用；

3：降低血清胆固醇和三酸甘油脂的作用；

4：泄下作用；

5：对子宫收缩而有催产作用。 含大黄酚，但量不多，可能与其轻度的抗菌，泻下作用有关。 [编辑本段]毒副作用 在营养完全的食物中加入不同比例的决明子，随药物比例增加而使大鼠体重降低。 临床使用本品口服降血脂，服药后有9％的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。 长期饮用决明子轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常。另外它毕竟是一种泻药，长期吃对身体不好，会损伤身体的正气。 《本草经集注》：蓍实为之使。 恶大麻子。 炒决明子：取净决明子，置锅内炒至微有香气，取出，放凉。 本品滑肠作用稍强，炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。

1、望江南子呈扁平状，在台湾药品市场混淆使用，其苯抽出物含有毒蛋白和柯亚素两种有毒物质，对动物肝肾均有损害。

2、刺田菁，此是台湾民间常见绿肥，其外型更类似决明子，不过较小，呈短圆柱形且有种脐，幸好不被市场混用。

3、真品决明子，外观棕褐色光泽的棱方形，两端平行倾斜。

食用方法 1.决明子绿茶:

原料：决明子、绿茶各5g。 （或者用决明子粉和绿茶粉各5克） 制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。 功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。 适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食；产浙绍者日日铸，长于清长；产闽者日建茶，专于癖瘴；产六合者日苦丁，专于止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。

决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。

2.杞菊决明子茶 原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。

用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。

功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

3.菊楂决明茶 原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克， 用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。 功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

4、菊花决明子粥（经验方） 原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。 用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。 功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症

养肝明目粥 养肝明目粥如何做

1、大米决明子粥

做法：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

功效：清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。

2、枸杞南瓜杂米粥

做法：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

功效：清肝明目。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

3、车前子粥

做法：车前子15-30克、粳米100克，将车前子包入布内，煎汁后放入粳米同煮为粥。

功效：利水渗湿，养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。

4、猪肝粥

做法：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

5、黑豆枸杞粥

做法：黑豆100克，枸杞子3-5克，红枣5-10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。

功效：黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

6、胡萝卜粥

做法：胡萝卜120克，粳米100克，白糖适量。首先将胡萝卜洗净切成小块，将粳米淘洗干净，放入锅内开始煮，约煮八成熟时放入胡萝卜块，共同煮至粥熟，加入白糖。

功效：护肝明目。对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。

7、菊花明目粥

做法：菊花20克，粳米60克。将干菊花磨粉备用，待粳米粥煮至浓稠时，加入菊花粉及适量冰糖调味即可食用。

功效：此方有散风热，清肝火，调气血，明目养颜之功效，适用于肝火较盛的目赤肿痛或长期使用电脑的上班族。

8、鸡肝粟米粥

做法：鸡肝2个，糯粟米（小米）50克，食盐、水适量。将鸡肝洗净切碎，放在沸水中飞水后捞出；将糯粟米（小米）淘洗干净，将1中的鸡肝一起一同放入锅中共煮；熬1小时左右至粥熟，放食盐调味即可。

功效：鸡肝补血养肝，为食补养肝之佳品。此粥益肝明目、滋阴养血，对视力不佳或视力减退者常服有益。

菊花决明子粥怎么做?喝它有什么功效?

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。注意事项：大便泄泻者忌服。

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