熟苹果的功效与作用及食用方法（生熟苹果的功效和作用）

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下熟苹果的功效与作用及食用方法的问题，以及和生熟苹果的功效和作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

苹果的功效和食用方法

苹果的功效和食用方法

苹果的功效和食用方法，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，这种食物不能够拥有某种功效，看完苹果的功效和食用方法，你了解了吗？

苹果的功效和食用方法1

1、降低胆固醇

苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，保持血糖的稳定，能有效降低胆固醇。

2、宁神安眠

苹果中含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

3、缓解疲劳

酸性的液体长时间堆积在身体，会让人有疲劳感，身体就觉得疲乏无力，而苹果含有糖分、钾离子、酒石酸，可以溶解酸性液体的酸根，降低液体的酸性，从而达到缓解疲劳的作用。

4、延缓衰老

苹果中富含维生素C，可以抑制皮肤黑色素的形成，常吃苹果可以消除皮肤的色斑，增加血红素，延缓皮肤的衰老。

营养价值

苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，是公认的`营养程度最高的健康水果之一。同时富含的蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养，增强记忆力，经常吃苹果也会使人变的聪明。苹果含有锌元素，可以促进生长发育。苹果含有苹果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人体吸收，对预防蛀牙有很好的作用，同时还可以抑制过敏，有一定的抗敏感作用。

苹果的功效和食用方法2

苹果美食佳肴

咖喱苹果猪肉片

材料：猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克、猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。

做法：将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把葱头、姜、蒜洗净切末；苹果去皮除核切小片；葡萄干洗净，备用。把锅烧热后加入25克猪油，待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入鸡汤搅匀成调味汁，备用。把锅烧热后加入50克猪油，待熔化后放入猪肉片炒熟，倒入调炒用温火焖20分钟后，放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟，加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。

苹果炖鱼

材料：苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

做法：

1. 苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2. 烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3. 待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

功效：补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

煮苹果的功效与作用

核心功效

化痰止咳、延缓衰老、收敛止泻

煮苹果的简介

苹果味道甘甜，口感脆嫩是生活中的常见水果，也是一种高营养水果，它能为人体补充丰富维生素也能促进人体代谢提高人类身体素质。苹果不但能生吃还能煮熟以后再吃，苹果煮着吃好处，营养作用发挥更完善。苹果加热以后，其中膳食纤维和果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更加完善。

功效作用

1、化痰止咳，把苹果切片加入冰糖，再放入两个金桔以及适量清水一起煮水喝，能起到化痰止咳的重要作用，煮苹果滋阴润燥，也能消除人类气管和肺部的炎症，并能让气管扩张，也能加快痰液排出，能让呼吸系统功能保持稳定也能预防上呼吸道感染发生。

2、延缓衰老，苹果中有一些天然的多酚，在经过高温煮制后活性会明显提高，能更多的被人体吸收和利用，它是一种天然抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，并能清理人体内的过氧化脂质和自由基，经常用苹果煮水喝，能保持血压，血脂稳定，并能提高身体抗氧化能力，也能延缓衰老。

3、收敛止泻，煮苹果水能收敛止泻，能收敛肠道也能消灭人类肠道中的病毒与真菌，能阻止肠道中炎症滋生，对人类因肠炎和痢疾导致的腹泻有明显缓解作用，平时多用苹果煮水喝还能给持肠道菌群平衡，能防止肠道感染也能降低腹痛腹泻的发生率。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

糖尿病患者、肥胖人群、便秘患者、溃疡性结肠炎患者

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

煮苹果：将苹果洗干净，去皮去核，然后切成小块。将苹果块放入高压锅中，并加入适量水，高压锅压制30分钟左右。煮好后盛出即可食用。

苹果山药汤：将苹果洗干净，然后切成块备用。山药、麦芽、芡实洗净，和苹果一同放入锅中，加入适量水，大火煮沸，然后改小火熬煮1.5小时即可。

苹果的功效是什么

苹果的功效是什么

苹果的功效是什么，相信很多人都是吃过这种食物的，它的功效与作用涉及很多方面，我们常常的说，一天一个苹果，可以远离医生，苹果的食用方法也有非常的多，下面一起看看苹果的功效是什么。

苹果的功效是什么1

1、止泻

因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。

2、通便

食用苹果能促进通便，治疗大便干燥

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

3、适用于妊娠女性食用

对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。

4、防治高血压

苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。

5、增进食欲，益于婴儿生长

苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。

6、减肥

苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

7、防治贫血

常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。

8、防止老化

苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

9、预防糖尿病

苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。

10、增强记忆力

苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。

11、消除疲劳

苹果所含多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等，对于消除人体疲劳效果甚佳。

12、结肠炎腹泻

宜吃擦成丝的生苹果有较好疗效。可治疗咳嗽和嗓子嘶哑；

13、咳嗽和嗓子嘶哑

喝生苹果汁起作用。

14、甲状腺亢进（大脖子病)

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。常吃苹果有益。

15、烫伤患者

在烫伤的.地方放些苹果片，可以降温。

16、嘴唇生疮、牙龈发炎、舌头腐裂等内热

可将苹果连皮切成六至八瓣。放入冷水锅内煮，待水开，即将苹果取出，连皮吃下，每天一次，每次1个，连吃7～10个可愈。此法还有润肠通便的功效。

苹果的功效是什么2

糖心苹果的功效与作用

1、防治贫血

糖心苹果里含有大量的维生素C，而缺铁性贫血患者体内所缺乏的铁质一定要在酸性条件下和在维生素C一起才能被人体吸收，所以吃糖心苹果对缺铁性贫血有很好的防治作用。

2、保护心血管

糖心苹果所含有丰富维生素C，可以很好的补充人体所缺少的维生素C，而恰好是这维生素C是保护心血管疾病的必不可少的重要元素之一。

3、生津止渴

糖心苹果所含的营养价值更为丰富，糖心苹果不仅有一般苹果都有的营养价值，还有很多们我所不知道的功效，例如糖心苹果里的糖分，食后可以补充体内所需的能量，也可以止渴，令我们口中生津，更重要的是糖心苹果还有止咳的作用。

4、防癌抗癌

糖心苹果中含有大量的多酚，这种成份可以抑制癌细胞的快速生长；另外糖心苹果还可以高效抗氧化，这是由于糖心苹果里所含有的黄酮类物质，此黄酮被誉为最好的血管清理剂，更重要的是，黄酮还是癌症的克星；所以要经常吃糖心苹果。

5、减肥

糖心苹果里含有大量的果胶，可以加速肠胃的蠕动，从而达到排毒养颜和减肥的效果。

6、美白美颜

糖心苹果还可以帮助消除脸部皮肤的雀斑和黑斑，从而达到保持皮肤细嫩红润和美白的效果。另外糖心苹果里富含铁、锌等微量元素和粗纤维可以促进肠胃蠕动长期食用糖心苹果，还可以令皮肤细润有光泽，起到美容养颜的作用。

煮熟苹果的营养价值及功效

煮熟苹果的好处

1、改变原有的风味

传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。

2、营养作用发挥得更好

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

3、减少胃肠道刺激

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

4、治腹泻

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

5、防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

6、降血糖，降血脂

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

7、防治内热

吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。

8、降低胆固醇

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。

苹果食疗方法

一、苹果金桔饮

原料：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量

做法：

1、前3味洗净，切碎，榨汁用

2、将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可

功效：早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效

二、苹果山药汤

原料：苹果500克，山药30克、麦芽30克，芡实10克

做法：

1、苹果洗净，切块备用

2、山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅

3、加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时

功效：早早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效

三、苹果楂枣粥

原料：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克、大枣10枚，粳米150克

做法：

1、苹果洗净，去皮核切碎

2、与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起

3、加水煮成粥即可

功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

四、苹果生地蜜饮

原料：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克

做法：

1、生地黄煎水取汁200毫升

2、苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁

3、加入生地汁，调入蜂蜜即成

功效：早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效

五、苹果煲猪肉

原料：苹果若干个切成块，带皮猪肉1块、花生若干，桂圆肉若干

做法：

1、除猪肉外，其余材料一起放

2、若体质怕寒，可放陈皮一块

3、至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可

功效：有清心润肺温胃的功效。在干燥的天气喝，有滋润的作用

六、苹果猪肉丸

原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份

做法：

1、先将苹果切成碎块

2、面包撕碎与苹果、鸡蛋以及猪肉制成丸子下锅

功效：味道鲜美清淡，适合老年人食用；既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。

温馨提示：煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟，可以使苹果里的营养成分不至于丧失过多，防止口味变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的熟苹果的功效与作用及食用方法和生熟苹果的功效和作用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！