生芋头（生芋头可以冷冻保存吗）

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芋头能不能生吃

芋头不可以生吃。生芋头是有毒性的，生吃之后，会感觉嘴唇、舌头发麻，唾液增多，甚至咽喉疼痛的现象，这种食物必须煮熟了才可以吃，高温可以分解芋头黏液中对人体有害的物质，还可以为人体补充一定的营养。

芋头属于碱性食物，人体内部属于酸性，在吃完芋头之后，芋头在胃内中和分泌为胃酸，影响食物肠道的功能，甚至导致人消化不良。

吃太多的芋头很容易膨胀，因为芋头中含有大量的淀粉，淀粉在分解的过程中，可能会产生一些气体，如果一次性大量的食用芋头，可能会产生大量的气体，引起腹胀。

芋头中富含丰富的多糖，如果吃多了芋头，可能会导致自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量不容易被人消耗掉，还可能会转化为脂肪存储在人体内，增加肥胖的几率。

传统的芋头可以烹饪各种美食，比如云南当地会将芋头和泥鳅一起煮，不仅味道鲜美，还有驱寒、防癌的功效，这种食物在印度，还常常被加入到咖喱等食品中。

芋头可以生吃不

不可以。

芋头生食有小毒，热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞等不适。 吃芋头易过敏，所以过敏体质的人也不宜食用。

芋头生食有小毒，热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞等不适。 吃芋头易过敏，所以过敏体质的人也不宜食用。

芋头是一种蔬菜，同时在中医学中也是一种比较好的良药。芋头性平、味甘辛、还有小毒，归于胃、大小肠经。其功效与作用如下：

1、芋头含有多种微量元素，比如钙、铁、磷等，富含有黏液皂素，有利于人体健康，能提高人体免疫功效，对于体质虚弱的人或者处于放化疗阶段的病人，适量食用有辅助的调理作用；

2、芋头富含氟，对牙齿清洁有很好的功效，可以起到预防蛀牙、清洁牙齿，有保护牙齿的作用；

3、芋头除了提高免疫能力之外，还有解毒功能，主要是由于芋头含有黏液蛋白，这种蛋白被人体吸收以后，能促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗力，促进自体毒素的排出；

4、芋头能协助人体的碱性跟酸性平衡，有养颜功效，尤其是对于肠道功能比较差的，有缓解胃酸分泌过多、促进食欲与消化作用，中医认为有益胃、宽肠、通便、解毒的作用；

5、芋头的副作用与禁忌：过敏体质的人要少食，糖尿病病人要少食或者忌食；芋头必须加工熟了再吃，如果吃生的，容易中毒，可以煮熟、也可以蒸熟，千万别生吃。

芋头生的能吃吗？

芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒，生食后几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。

吃芋头注意事项

1、芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞

2、芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。

3、多痰的人，哮喘等有呼吸系统疾病的人，最好不要吃芋头。有过敏体质，比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人，尽量少吃芋头，因为芋头含有多种天然的易过敏的成分，过量食用会加重病情，引发健康危机。

生芋头和生芋头可以冷冻保存吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！