香菇鸡汤面材料和做法步骤（香菇鸡汤怎么做好吃家常做法）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香菇鸡汤面材料和做法步骤和香菇鸡汤怎么做好吃家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香菇鸡汤面材料和做法步骤以及香菇鸡汤怎么做好吃家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

香菇鸡汤面怎么做如何做好吃

用料

主料

面条（生）300g

香菇100g

鸡肉250g

调料

葱

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

生菜

适量

香菇鸡汤面的做法

1.香菇泡发，洗净切小片

2.生菜泡洗干净

3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌

4.姜和葱白切长段，切好葱花，八角桂皮洗净

5.香菇和鸡肉放入锅中，将4中的材料也全放入，煲30分钟，记得尝下味道哦

6.待鸡汤煲好后，另起一锅烧水，开后放入面条煮至无硬心

7.面条熟后加几片青菜一起烫一下，捞起面条出锅，水不要

8.往面条里加入煲鸡肉的汤，加点鸡肉跟香菇，再撒点香葱

香菇鸡汤面做法步骤详解 香菇鸡汤面怎么做才鲜

香菇鸡汤面的做法：

香菇鸡汤面用鸡腿、香菇、干面条、生姜、葱末制作味道鲜美。

香菇鸡汤面

主料：整鸡腿1个，香菇4个，干面条150克。

辅料：生姜2片葱末3克。

制作过程：

1、鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒。大火煮开，撇去浮沫。

2、待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。

4、另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出。

5、在面碗里加一勺盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可。

健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，补肝肾，健脾开胃，补中益气，益智安神、养心除烦，健脾益肾，除热止渴，化痰解毒，抗肿瘤，托痘疹，美容颜。

香菇鸡汤面的营养价值：

1、香菇性味甘，平，凉。入胃、肝经。具有补肝肾，健脾开胃，补中益气，益血、益智安神、化痰解毒，抗肿瘤，托痘疹，美容颜之功效。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡，风破血等病症。适用于治疗佝偻病、贫血、小便失禁、痘疹、麻疹不透、食欲不振、高血压、扁桃体炎等症,亦可用于肝病防治和作维生素补偿剂。

2、鸡腿性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

3、面条性凉，味甘。归经心，脾，肾。具有养心除烦，健脾益肾，除热止渴之功效。适宜脚气病，末梢神经炎，产妇回乳，自汗，盗汗，多汗。禁忌糖尿病。特点药用价值较高。

香菇鸡汤面怎么做

香菇鸡汤面

主料

鸡腿肉2个香菇数朵

面条

辅料

葱半截姜1个

盐3勺料酒3勺

蚝油1勺花椒数颗

八角3颗干辣椒2个

油菜生抽2勺

香菇鸡汤面的做法步骤

1. 葱姜切好备用，鸡肉剁碎，加入料酒，盐，姜，花椒，生抽，蚝油，腌制20分钟

2. 香菇泡发

3. 热油，放入葱姜，炒出香味后倒入腌制好的鸡肉，翻炒至发白后，倒入泡发好的香菇翻炒片刻

4. 加入清水一碗，放盐，剩余的花椒，八角，干辣椒，熬制20分钟

5. 在熬汤期间可以下面条，水煮沸后，放入油菜（营养），面条

6. 煮好后捞面，舀汤，搅拌均匀，出锅可以撒点香菜，美味可口的香菇鸡汤面就做好啦～

香菇鸡汤面 家常香菇鸡汤面简单做法

1、用料：葱、姜、鸡腿、香菇、小葱、面条。

2、鸡腿剁小块，开水焯一下去腥。

3、凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块。

4、小火慢煲一个半小时鸡汤。

5、鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟。

6、煮面，过凉水，使面更筋道。

7、最后成品面上撒点小葱更有味道。

香菇鸡汤面材料和做法步骤和香菇鸡汤怎么做好吃家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！