豌豆苗的家常做法，豌豆苗的做法家常做法？

大家好，今天来为大家分享豌豆苗的家常做法的一些知识点，和豌豆苗的做法家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

豌豆苗怎么做好吃

第一、蒜蓉豌豆苗

材料：豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。

做法：将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分钟，再加入蒜苗炒断生，最后放入蒜沫和少许的盐，然后翻炒两分钟左右出锅。这道菜必须大火速成，选豌豆苗一定要选很嫩的尖头部分，否则会影响口感。

第二、芝麻盐拌豌豆苗

材料：豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。

做法：将平底锅小火稍加热，倒入白芝麻粒，转用中火炒制芝麻，待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板，用擀面杖压碎。放入一个小碗，加适量的盐搅拌成芝麻盐。豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。捞出沥水备用，倒入调好的芝麻盐、生抽味精装盘即可食用。炒制芝麻时火不宜大，以免芝麻糊掉。

第三、上汤金针菇豌豆苗

材料：瘦肉一斤、猪肝半斤、豌豆苗一把、金针菇半斤、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、盐、香油各适量。

做法：瘦肉切成片，加入油盐，生粉腌三十分钟备用。猪肝洗净切片后，加入生粉等搓洗反复三次，多次清洗能更好的去掉异味与血水，最后用油盐腌二十分钟备用。将豌豆苗切掉根部，清洗干净。金针菇也切掉根部，清洗沥干，枸杞子洗净捞出沥干备用。热油至八成温，将姜、蒜、猪肝和瘦肉一起爆炒香一下，再加入适量清水以及备好的枸杞子，煮开，水开约五分钟后就可以放入豆苗和金针菇。待水再次烧开加入适量盐调味即可出锅，也可滴几滴香油味道更佳。

第四、凉伴豌豆苗

材料：豌豆苗一斤、盐、醋、蚝油、酱油、香油各适量。

做法：将豌豆苗切去老根，清洗干净。将酱油、耗油放入同一个碗中调好。烧一锅清水，往水里加适量的盐和滴几滴香油。待水开后放入豌豆苗汆一分钟左右。捞出豌豆苗过凉水，可以用筷子略微挤干豌豆苗的水分，将调好的料汁倒入与豌豆苗搅拌均匀。

豌豆苗的做法大全家常 怎么制作豌豆苗

1、凉伴豌豆苗，材料：豌豆苗一斤、盐、醋、蚝油、酱油、香油各适量。做法：将豌豆苗切去老根，清洗干净。将酱油、耗油放入同一个碗中调好。烧一锅清水，往水里加适量的盐和滴几滴香油。待水开后放入豌豆苗汆一分钟左右。捞出豌豆苗过凉水，可以用筷子略微挤干豌豆苗的水分，将调好的料汁倒入与豌豆苗搅拌均匀。拌匀后即可食用。经常食用可补中益气，加强脾胃的运化功能。

2、白灼豌豆苗，豌豆苗500克、油3克、姜3克、生抽10克。洗净豌豆苗，锅里加入适量清水，加入油和姜片，烧开水后，加入豌豆苗，灼2分钟左右，盛出豌豆苗，加入生抽拌匀便可。

3、豌豆苗拌香干，准备材料：豌豆苗、香干、油、盐、白糖、鸡精、香油。做法：豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下；锅中放水，水开放入一点盐，再滴几滴食用油；关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下。焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份，香干切丝，放入焯豌豆苗的开水烫一下，捞出沥干放凉。放凉的豌豆苗和香干加入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘。

如何做好吃的豌豆苗

经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。下面就让我给你介绍一下好吃的豌豆苗要如何做?

豌豆苗的好吃做法一

豌豆苗的材料

主料：虾米35克，豌豆苗350克，

调料：盐4克，白砂糖4克，黄酒10克，大葱5克，姜3克，味精2克，香油5克

豌豆苗的做法

1.将虾米(金钩)放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味;

2.豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然后放入器皿中，再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成。

豌豆苗的好吃做法二

豌豆苗的材料

豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙

豌豆苗的做法

1 豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。

2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。

3 倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。

4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。

5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

豌豆苗的好吃做法三

豌豆苗的材料

鸡胸　，豌豆苗　，红椒　，大蒜，食用油　，盐，料酒　，生粉　，鸡精

豌豆苗的做法

1.红椒去蒂去籽，洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净沥水。

2.鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。

3.鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。

4.加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。

5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。

6.最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。

豌豆苗的好吃做法四

豌豆苗的材料

豌豆苗100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐少许，高汤1大匙

豌豆苗的做法

1.豌豆苗洗净，切段;蒜头去皮，切片备用。

2.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，先爆香蒜片，再加入豆苗及高汤，以大火快炒至豆苗熟，起锅前加入少许盐调味即可。

豌豆苗的好吃做法五

菜谱简介 色泽碧绿，鲜嫩清香。

豌豆苗的材料

主料：豌豆苗200克，

调料：辣酱油10克，白砂糖3克，盐2克，味精1克，香油5克

豌豆苗的做法

1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀;

2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。

炒豌豆苗的家常做法？

主料：豆苗 400克

辅料：盐 2克、蚝油 10克、食用油 8克、小红椒 1个、干辣椒 3克、葱 1段

清炒豆苗的做法步骤

1、原料：豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。

2、豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。（豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣，再横向切小粒。）

3、凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。

4、待干辣椒出香味，但颜色还没有变时，加入葱碎，炒出香味。

5、加入豆苗的茎部，煸炒。

6、豆苗的茎部断生时，加入豆苗叶，加入蚝油，加入花椒粉、盐，翻炒均匀，关火。

7、成品，小红椒切小段撒在菜品上即可。

8、成品。

小 窍 门

豆苗的茎和叶不会同时成熟，所以要先将茎翻炒，再下入豆苗叶，稍一翻炒即可出锅。

豌豆，豌豆荚，豌豆苗都有什么样的家常做法？

豌豆，豌豆荚，豌豆苗的家常做法做法还是很多的！

首先我们先说一说他们本身的营养价值以及功效吧。豌豆中的蛋白质是非常高的。豌豆也可以叫做豌豆荚！其中它的维生素的含量是非常丰富的。经常吃豌豆的人。对身体还是有一定的好处的，可以来预防坏血病。

因为它含有维生素C，还可以促进抗体的形成。比如有抗过敏的作用！豌豆的做法有很多种，可以把它炒熟，磨成豌豆粉做成凉粉，或者可以做成鱼香豌豆。

给大家分享鱼香豌豆的做法：主要用到的食材有鲜豌豆、食用油、葱、姜、蒜、白砂糖、陈醋、生抽、味精、小米辣。

把豌豆清洗两遍。泡一泡，大约五至十分钟之后，再捞出控干水分！把生抽、麻油，白砂糖、小米辣，葱姜蒜、味精、倒入在一个碗中。搅拌均匀作为调料汁！锅中倒入油，油温烧至七成热，把刚才泡好的豌豆放进去。炸酥脆。然后接着把刚才调制好的调料汁倒进去。翻炒在锅中焖一会儿就可以食用了！

豌豆苗的外表颜色是很鲜明的，它的质地是特别柔软的，里面含有丰富的钙和维生素，还有胡萝卜素有利于。消肿止痛，还可以帮助我们消化！豌豆苗中含有大量的膳食纤维。食用过后可以使我们的肠道得到清理，从而防止便秘的发生！豌豆苗是不可以与羊肉同时食用的，因为豌豆苗是以蔬菜为主。如果和羊肉同时食用的话，会损伤我们的肝功能。和新陈代谢导致内分泌紊乱！

豌豆苗的做法也有很多种，可以用豌豆苗来炒鸡蛋，清炒豌豆苗。

给大家分享一个素炒豌豆苗的做法：清炒豌豆苗的方法与步骤需要用到的食材有：豌豆苗、胡萝卜、食盐、食用油、鸡精、蒜、生抽。

首先我们要把胡萝卜还有豌豆苗洗净，蒜要切成末，胡萝卜切成丝，豌豆苗去掉根部！

起锅烧油，凉油把蒜末加入进去，接着把切好的胡萝卜丝放进去翻炒，加入鸡精、食盐、生抽，翻拌均匀，最后加入豌豆苗，翻炒成熟就可以出锅了！简单的两种家庭版的菜品就做好啦！

豆苗怎样煮才好吃

【上汤豆苗】食材： 豌豆苗、皮蛋、猪瘦肉、大蒜、生姜、盐、生粉、酱油。其中生粉和酱油是腌制猪瘦肉用，并不是放在汤里哦。

步骤1： 新鲜的豌豆苗，用清水冲洗，捞出沥干。我家的豌豆苗是自己种的，剪了一盆，分了2次吃。这次是用保鲜盒，放冰箱保存了3天，没有坏，还是翠绿。

步骤2：猪瘦肉清洗干净，切薄片，越薄越好，放盐、酱油、油、搅拌均匀，腌制。

步骤3：生姜、大蒜、皮蛋分别切好备用。生姜可以去皮蛋和猪瘦肉的腥味。大蒜，增加香味。

步骤4：煮锅里倒入适量的饮用水，煮沸之后，放入豌豆苗，焯水之后捞出过冷水，快速降温，可以保持豌豆苗的翠绿，爽口。

步骤5：把锅清洗干净，烧热之后，放少许花生油，放大蒜、生姜煸炒香，接着倒入2大碗饮用水，煮沸之后放皮蛋。

步骤6:皮蛋放入锅里8秒之后，接着放猪瘦肉，并且用筷子松散，最后快速放豌豆苗，少许盐。一道美味的广东家常菜就做好了。

豌豆苗的家常做法和豌豆苗的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！