南瓜花的做法步骤「南瓜花的家常做法」

本篇文章给大家谈谈南瓜花的做法步骤，以及南瓜花的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

南瓜花的做法？

在碗中打入鸡蛋，加入生粉搅散，加入清水搅匀，将洗净的南瓜花沥干水放入糊中，用筷子拌匀，起锅烧油，将南瓜花放入锅中，全部放完后开大火炸制，炸好后捞出，锅中油倒出后放入南瓜花，撒入少许椒盐粉，翻拌均匀即可。

南瓜花的13种做法

南瓜花的做法：

主料：南瓜花10朵、鸡蛋1个。

辅料：油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量。

1、准备食材。

2、南瓜花洗净沥净水份。

3、将南瓜花的花蕊摘掉。

4、再去掉花梗备用。

5、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。

6、用蛋清加一点点盐，两大勺淀粉和面粉调糊，面粉和淀粉的比例是1：1，调成如老酸奶的稠度，顺一个方向拌匀后继续搅一会，使面糊挑起后能成不间断的线状。

7、将南瓜花沾满面糊。

8、油锅烧至八成热，入南瓜花炸制。

9、南瓜花成品图。

注意事项：

1、要想酥脆，面糊很重要，一定要充分顺一个方向拌匀上劲，面糊才能保持长久不皮。

2、油温一直保持大火即可，这样炸出的南瓜花脆且少吸油。

南瓜花怎么做好吃 南瓜花做法

南瓜花的做法：

1、南瓜花，一般通常可以做成椒盐南瓜花、南瓜花面汤、炒南瓜花等等都是不错的吃法。

2、准备一些高筋面粉，把高筋面粉放在盆中，注意盆中不要有水分，再加一些适量的盐和五香粉，把面粉与盐五香粉，搅拌均匀备用就好。

3、面粉搅拌均匀之后，可以准备适量的水了，把水分批次加入面粉成，边加水边搅拌面粉，把面粉调成面糊状就可以了。

4、准备一个没有水分的干净的炒锅，在锅中可以倒入橄榄油，适量的油就好，不用太多的，把油烧热做准备。把控干水分的南瓜花放在面粉中，分批次弄，不要一次性太多了，否则南瓜花会坏掉的，把南瓜花均匀挂上面糊。

5、这时裹好的南瓜花，等到油温达到七分热时，可以下油锅炸了，注意火候不宜过大，南瓜花会炸糊掉的，慢慢翻南瓜花，不要用力过大，否则会断掉了。炸到南瓜花表面金黄就可以出锅了。

南瓜花的各种做法？

【椒盐南瓜花】准备：

1、南瓜花的花蕊有苦味，应去除。

2、沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待。

3、将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌。

4、最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用。

做法：

1、碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成稍稀的面糊。

2、将南瓜花叶放入面糊中。

3、用筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊。

4、把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现；白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的, 所以要大火快炸。

南瓜花的做法

【椒盐南瓜花】准备：

1、南瓜花的花蕊有苦味，应去除。

2、沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待。

3、将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌。

4、最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用。

做法：

1、碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成稍稀的面糊。

2、将南瓜花叶放入面糊中。

3、用筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊。

4、把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现；白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的, 所以要大火快炸。

南瓜花的做法步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南瓜花的家常做法、南瓜花的做法步骤的信息别忘了在本站进行查找哦。