米糠是什么东西，什么叫米糠？

各位老铁们好，相信很多人对米糠是什么东西都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于米糠是什么东西以及什么叫米糠的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

请问米糠是什么？

在农村有一种制作面粉或者玉米粉的机器，这种机器一个口出来的是面粉、另一个口出的是糠。

米糠大多是粮食的皮被打成碎片。果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

扩展资料:

抗癌护肤保健作用

日本朝日大学科研人员通过动物实验发现，米糠中含有的神经酰胺糖苷有抑制黑色素生成的功效．用它制造化妆品可保皮肤湿润、白净。日本和歌山县工业技术中心从米糠中提取阿魏酸，作为食品添加剂，具有吸附紫外线与防止氧化的作用．将其与柠檬酸草油中的芳香醇结合，制成抗癌物质EGMP，可预防大肠癌变，安全方便。

提取米糠油

米糠提取米糠油在我国已经得到较大的发展，由于米糠油主要是不饱和脂肪酸，还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、甾醇、豆甾醇和3种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等。米糠油能减少胆固醇在血管壁上过多沉积，可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油富含的3种阿魏酸酯抗氧化剂对其抗氧化稳定性起到重要作用，且本身还有调整人体脑功能的作用．对血管性头痛、植物神经功能失调等有一定防治作用。研究还发现米糠油有镇静催眠作用。

提取植酸

植酸(Phytic acid)即环己六醇磷酸脂，在植物中通常以植酸钙的形式出现，米糠中的植酸钙含量可达10%~1 1%，通常可通过沉淀法或离子交换法提取。脱脂米糠经提取植酸后，糟渣可做为饲料使用，营养价值高，日本称提取植酸钙后的米糠为高蛋白质加工米糠，蛋白质含量可高达25%。

参考资料：米糠-百度百科

什么是糠?糠怎么吃?

谷糠可以加些玉米面做成糠窝头，或者加些黄豆/玉米炒熟再磨成“糠炒面”，和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙，难以下咽。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食，吃起来有一股炒黄豆的香甜。

糠一般指小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层，从籽粒上分离出来，特别用于家畜饲。

扩展资料：

米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

迄今为止，研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物，但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。

1991年。 Rukmini和Raghuram对米糠油降低血脂作用的营养和生物化学效应进行了报道。得出的结论是：米糠油中的主要成分，如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用使米糠油产生降低胆固醇作用。

参考资料：米糠百度百科

糠是什么东西

糠其本义指谷的外壳，全谷的一部分，属于种子的外层。含有糠的米为粗米，而去糠的米则为精米。糠是全谷的可使用（可食用）部分，其包括全谷的外果皮和中果皮。糠一般指小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层，从籽粒上分离出来，特别用于家畜饲。

谷糠可以加些玉米面做成糠窝头，加些黄豆或玉米炒熟再磨成“糠炒面”，和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙，难以下咽。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食，吃起来有一股炒黄豆的香甜。

米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

迄今为止，研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物，米糠油中的主要成分，如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用，可以使米糠油产生降低胆固醇的作用。

米糠是什么东西

米糠是米的糙米皮层，呈半透明小薄片状，包括果皮、种皮、胚乳、糊粉层。因为在加工过程中会混进少量的稻壳，还有一定量的灰尘和微生物，所以它一般只能用于饲料。

米糠有一定的优势，它的粗纤维比较多，这个跟麸皮的作用是非常相似的，可以促进动物胃肠的蠕动，减少动物的消化不良。同时，能够让动物感觉到饱，不然动物一直吃其他饲料，就会造成饲料的浪费，所以吃一些米糠对于养殖业是有很大帮助的。

动物食用米糠要注意，食用米糠的量不能太多，多了就会导致动物营养不良，动物自然就会长势慢，皮肤粗糙同时免疫力会比较差。然而，粗纤维太多，也会造成食物的堆积，反而加重动物的消化负担。所以，一般使用量跟麸皮差不多，就是百分之二十五以内，最多百分之十左右就可以了，这样可以满足动物的正常需求。

米糠喂鱼正确方法，米糠是什么东西

回答米糠可以直接喂鱼，但一般建议尽量少用。这是因为我们日常使用的米糠一般为统糠，这种统糠的营养价值远不及食品级米糠那么好，直接投喂鱼苗，或者滤食性鱼类，效果相对没那么好，而且有很多的氨基酸和维生素成分，里面可以维持鱼类正常生活的蛋白质每100可只有9克的含量，这对于鱼进行正常活动完全不够。米糠是稻谷加工产生的主要副产品，也就是米的糙米皮层，主要由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成。

一、米糠喂鱼正确方法

1、米糠可以直接喂鱼，但一般建议尽量少用米糠喂鱼。这是因为水稻加工成食用大米的过程中，产生的米糠一般为统糠，这种统糠的营养价值远不及食品级米糠那么好，直接投喂鱼苗，或者滤食性鱼类，效果相对没那么好，而且有很多的氨基酸和维生素成分，里面可以维持鱼类正常生活的蛋白质每100可只有9克的含量，这对于鱼进行正常活动完全不够。

2、自然的米糠是粉状的形态，如果将其直接投喂，那么比较适合投喂各种鱼苗以及一些滤食性的鱼类，不但营养全面，而且也适合这些鱼的釆食、消化习惯。据有关研究表明，食品级米糠虽然只占整个稻谷重量的5%左右，但其营养价值，占到了整个稻谷营养价值的50%以上。

二、米糠是什么东西

1、米糠是稻谷加工产生的主要副产品，也就是米的糙米皮层，呈半透明小薄片状。现行国家标准米糠主要由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料。不同的加工模式产生了不同品质的米糠，一般来讲，加工米糠的精细化程度越高，产生的饲喂价值也越大。

2、米糠的粗纤维较多，可以促进动物胃肠的蠕动，减少动物的消化不良，同时可让动物有饱感，不会一直不停地吃食，一定程度上减少了饲料的浪费，所以说适当喂一些米糠对养殖业是很有帮助的。

米糠是什么

稻谷是我国第1大粮食品种．目前年产2.06亿t左右。占全国粮食总产量的42%。世界上稻谷产量占粮食总产量的37%。稻谷在加工成精米的过程中要去掉外壳和占总重10%左右的果皮、种皮、外胚乳、糊糊层和胚，传统的米糠也就是现行国家标准米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质。现在美国等发达国家已经有食用米糠问世，我国也有类似产品被发明，即应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质（稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等）与益食营养物质（胚、糊粉层等外层胚乳）在洁净的生产车间里进行精准碾磨分离，此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分，其中食品级米糠约占米糠总重量的80%，营养的90%以上。因为食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%，且占稻谷营养的约60%，是大米碾白过程中的碾下物，所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕”。

关于本次米糠是什么东西和什么叫米糠的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。