红菱根的功效与作用（红菜根的功效和作用）

大家好，今天来为大家分享红菱根的功效与作用的一些知识点，和红菜根的功效和作用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

吃红菱有什么好处？

红菱又名菱角. 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

红菱的功效与作用

红菱在医用和食用方面都有很高的作用，红菱对很多疾病都有防治的功能，其功用都有哪些呢?下面就跟着我一起来看看吧。

红菱的具体营养价值

第一，红菱里面含有很多的维生素，维生素是人体内部含量最多的一类营养物质，缺少维生素的人会得很多的疾病，身体会变得虚弱，还会产生很多小毛病，维生素作为一种人体必须的元素，它能够维持我们正常的生理活动，让我们在工作和生活中精神振奋。

第二，红菱里有很多的矿物质，矿物质能为我们的身体注入更多的活力，多吃红菱能促进消化，让我们的饮食更加合理，而且红菱里的蛋白质含量也是很高的，营养比较全面，对人的身体有很大的好处。

第三，红菱里有很多的钙铁磷等元素，我们在日常的饮食中对营养元素的摄取是很不平衡的，所以很多人都会有缺钙或是缺磷的症状，多吃红菱可以很多的补充这些营养元素，而且还能缓解我们胃部的压力，让我们的消化更加顺畅。

红菱是个浑身是宝的植物，多吃红菱的好处在于，它既能缓解我们身体的不适，对消化系统和身体内部的协调有很重要的作用，而且还能有效的预防癌症。

菱角的营养价值

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪，胡萝卜素和多种维生素以及钙磷、铁等矿物质，其营养价值可与其他坚果媲美，有助于维持人体正常的生理活动。

菱角性凉味甘，清暑解热，除烦止渴，益气健脾。菱角健脾利水，是减肥的辅助食品。菱角对一些癌症和胃溃疡有一定辅助疗效。

菱角含有丰富的淀粉

菱角粉滑润细腻，可使皮肤白嫩。菱角食用，外用均可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角连壳捣碎水煎后取汁饮用，解酒精中毒。

饮食宜忌：

一般人皆可食用，食道癌、宫颈癌、乳腺癌、单线性肥胖

菱角是历代文人墨客咏菱的好题材。关于菱角的佳篇妙句，实在是难以胜数。仅以《采菱曲》为题的诗篇，就有鲍照、王融、梁武帝等。陆游的《夜归诗》：“今年寒到江乡早，未及中秋见雁飞。八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归。”说的是陆翁在八十高龄亲自划船采菱角，而且是半夜才归的情景。可见他采菱的兴致非常高。

菱角是一种一年生水草植物，对环境要求不高，只要有池塘湖泊，菱角就可以生长。菱在春夏之际开白色小花，就是菱花，不久，菱花落入水底，长成菱角。白居易在《看采菱》一诗中说：“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。”是说菱花依稀的时候，就到了采菱的季节。

菱角有别名，《本草纲目》中称“水栗、沙角。”新菱角刚上市时，含水量大，可当鲜果吃。半个月后，老菱上市，菱肉中的水分就转化为淀粉了，大多煮了吃。关于菱角的吃法，古人记载很多。袁枚在《随园食单——新栗新菱》中记载：“新出只栗，烂煮之，有松子仁香，新菱依然。”

菱角是一种一年生水草植物

他说的是在菱角嫩时煮着吃和煮栗子都有松子仁般的甜香。《红楼梦》第三十七回有一节说：“袭人听说，便端过来两个盒子，先揭开一个，里面装的是红菱、鸡头两样鲜果……”这是说菱角可以当做鲜果来吃。在第三十九回又写道：“这个盒子里，方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿，给奶奶姑娘们吃的。”这里说的菱角是做成了糕点来吃。

中医认为，菱角性味甘凉，具有清暑解热、除烦止渴等功效。《齐民要术》中说：“菱能养神强志，除百病，益精气”，是一种很好的补品;《本草纲目》则说菱角可以“补脾胃，强股膝，健力益气”;还记载了菱粉粥具有益肠胃、解内热的功效。

现代医学研究表明，菱角含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等成分，营养丰富，可与其他坚果类媲美。人们还发现，菱角具有防治食道癌、胃癌、子宫癌的功效。因菱角含有丰富的粗纤维和少量的脂肪，女士常吃可有健美瘦身之功效。

菱角药膳方

一、菱粉糕

菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。

二、菱角烧草菇番茄

菱角烧草菇番茄

鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液;草菇剖开;番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放在火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。有健脾开胃，消暑祛湿的功效。

三、菱烧豆腐

鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半;豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水;锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。

四、红菱汁

新鲜红菱1000克，白糖适量。红菱去壳，捣烂，绞取自然汁，放置一夜，再入白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。夏季饮用红菱汁，具有清暑解热，除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒，醒酒功效。

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红菱有哪些功效？

红菱：即可作水果，又可作为食物的有红菱。嫩嫩的红菱十分爽口，能清热止渴。出去秋游时，买一些生的红菱吃，可以解除口渴，清除疲劳。不过，生吃的时候要注意洗净，因为红菱的外皮上可能附有寄生虫。将红菱煮熟吃，中医认为有“益气健脾”的作用，对消化系统颇有好处。近年还发现红菱有一定抗癌作用。红菱还可以作为粮食，只是吃多了容易腹胀。吃剩下来的菱壳，不要仍掉，而应收集起来，晒干后可以作药用。菱壳煎汤，能治疗一般性的腹泻、痔疮、脱肛等。

文钱甘的作用与功效

文钱甘的作用与功效

文钱甘的作用与功效，蚊钱甘被人们称为过路黄，镜面草，翠屏草等，长相十分可爱，不仅可以作为一种植物供我们观赏，而且还可以入药的，以下看看文钱甘的作用与功效及相关资料。

文钱甘的作用与功效1

蚊钱甘的学名叫金钱草。

金钱草的别名：大金钱草、对座草、路边黄、遍地黄、铜钱草、一串钱、寸骨七、遍地香、地钱几、钹儿草、连钱草、白耳草、乳香藤、九里香、半池莲、千年冷、遍地金钱、金钱艾、马蹄草、透骨消、透骨风、过墙风、巡骨风、蛮子草、胡薄荷、穿墙草、团经药、风草、肺风草、金钱薄荷、十八块草、江苏金钱草、神仙对坐草、地蜈蚣、蜈蚣草、野花生、仙人对坐草、四川大金钱草、对坐草、临时救、黄疸草、一面锣、金钱肺筋草、藤藤侧耳根、白侧耳根、铜钱花、水侧耳根、大连钱草、黄花过路草、龙鳞片、真金草、走游草、铺地莲莲。

功效作用：清利湿热，通淋，消肿。用于热淋，沙淋，尿涩作痛，黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤；肝胆结石，尿路结石。

用法用量：内服：煎汤，15-60g，鲜品加倍；或捣汁饮。外用：适量，鲜品捣敷。

药理作用

利胆排石

大鼠、犬灌服大叶金钱草水煎剂每目5ml，连续6周，可见胆汁流量明显增多，犬用药30～60分钟，奥迪括约肌松弛，远端压力明显降低。因此认为金钱草的利胆与促进胆汁分泌及调节胆道运动有关。

其水煎剂对人亦有明显的利胆作用。

复方金钱草能预防豚鼠胆结石的形成。包括胆色素结石和胆固醇结石。

预防胆结石的机制有二。其一能显著降低豚鼠胆汁中β-葡萄糖醛苷酶的活性，该酶可将结合胆红素水解为游离胆红素而在胆汁中沉淀，该酶的活性降低可使胆色素结石形成减少。

利尿排石

其水煎剂大鼠、犬灌服均有明显的利尿作用，尿量、钠排出量均增加。

对大鼠试验性磷酸铵镁钙结石模型，用排石汤与普通水对照，结果排石汤组结石的重量最轻。金钱草能明显抑制草酸钙的成核，延长结晶诱导期，这可能是金钱草抑制结石形成的机制之一。

免疫功效

其水煎剂单用或与环磷酰胺同用，均能使小鼠移植皮片存活时间明显延长。说明具有抗第Ⅳ型变态反应的作用。

其水提物小鼠灌服可使胸腺内细胞数量减少，促进胸腺细胞向外转运，明显抑制PHA和LPS引起的脾淋巴细胞幼稚化反应，延长移植后的同种肿瘤的生长时间，使肿瘤细胞生长缓慢。

对心血管

其水煎剂可使麻醉犬、兔冠状动脉、肾、脑、股动脉的血流量明显增加，冠脉血管阻力和心肌耗氧量明显减少，心率减慢，血压下降。对犬试验性冠脉流量减少，对急性心肌缺血，均有保护作用；并能抗心律不齐、窦房结性早搏。

其扩管降压的有效成分与所含黄酮有关。

其他

抗炎：金钱草总黄酮酚酸对小鼠血管通透性和大鼠蛋清引起的足肿胀等急慢性炎症均有显著的抑制作用。四川金钱草作用略强于广金钱草。

抗菌：其草水煎剂对多种致病菌有抗菌作用。

文钱甘的作用与功效2

别名：大叶金钱草、蜈蚣草、铜钱草、野花生、仙人对坐草、四川大金钱草、对坐草、一串钱、临时救、黄疸草、金钱肺筋草、白侧耳根、铜钱花、水侧耳根、大连钱草、遍地黄、黄花过路草、龙鳞片、真金草、走游草、铺地莲，为蝶形花科植物过路黄的干燥全草，属利水药-利尿清肝类 。

【药物形态】

本品呈圆柱形或半圆柱形，长5～lOcm，直径0.5～5cm。表面黄棕色至灰褐色，有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚，不易折断，断面灰褐色至暗褐色，屉边灰黄色或浅棕黄色，形成层环棕色，有放射状纹理及散在的褐色点状油室。气香特异，味微苦。

植物名： 金钱草。

生长环境： 本品为直立、亚灌木状草本。丘陵或荒郊的旷地上常见之。

分布： 广布于印度、越南和我国南部、广州近郊旷地上遍生之。

入药部分： 全草。

采集期： 夏、秋。

自采地点： 山岗。

性味： 性微凉、味甘香。

功能： 平肝火、清气热、利水、通淋、祛黄、理肺热、化气、止咳。

主治、用量和用法：

1、砂淋：干用2至4两，清水煎服;

2、干热黄疸：用法同上。

3、劳伤苦伤、肺燥咳血，配伍用;

4、痰咳，配伍用;

5、发热头痛：干用1至2两清水煎服。

验方1： （治劳伤肺燥咳血方）金钱草1两、红菱根5钱、东风桔5钱、旱莲草5钱、红丝线5钱、清水四碗，煎成一碗服。

（方解）金钱草、红菱根性凉，能消肺燥，旱莲草、红丝线入肝肾凉血，东风桔去骨蒸潮热之火，用此方治劳伤潮热，肺燥咳嗽，咯血，有效。

（方歌）劳伤咳血肺燥因，金钱草与红菱根，红丝东风旱莲草，清肺凉肾救肺金。

验方2： （治痰火核）金钱草1两、风栗壳1两、清水四碗，煎成一碗服。

（方解）金钱草气味甘香、功能平肝化气清热、可治痰火核，配风栗壳之苦泄以除肺火，治效更高。

（方歌）平肝化气金钱草，治痰火核真正好，再加风栗壳同煎，苦泄肺痰效更高。

参考资料：《中医研究院学术论文选集》中医研究院报告：金钱草的品种很多，经植物品种鉴定的已有五种：

1、四川大金钱草是缨科植物，治肝胆结石获得满意，鲜草比干草疗效更高，老草比嫩草效果显著；

2、四川小金钱草为旋花科植物，可用于痢疾、腹痛、疥疮；

3、广州金钱草为豆科植物，用于肝胆、肾结石；

4、江西金钱草为伞形科植物，天胡荽及其变种梅花藻叶天胡荽，用于肾脏炎、肾结石；

5、红金钱草为唇科植物，即《本草纲目》的一种，可治膀胱结石。

《广东中医》（1960.5）内载：金钱草治疗胆石病手术后遗症一例，经摘除胆石后，反复发热，西医使用抗菌素等治疗无效后，改用金钱草治愈（此为广州金钱草，不同外省的）。

《广东省中医验方交流汇编》内载：灵效疳积散方：金钱草2两、黄花蜢叶1两（均晒干量）、火抗存性，研成细末，约分100包，每天服两次，每次饭后服，先将药散入猪肝内蒸熟服之，或用稀粥调服，轻症连服六天即愈，重者半月，服后检查大便，每有大量幼虫。

文钱甘的作用与功效3

1、有利于清热利尿

很多医生和专家表明金钱草具有清热利尿的功效，因为金钱草是一种性寒的草药，并且味道比较苦，所以对于清热解毒具有很好的功效，并且食用金钱草它的有关成分可以进入我们人体的膀胱经，肾经，从而可以很好的解决因为膀胱湿热而引起的排尿困难的现象，所以可以看出金钱草具有清热利尿的作用。

2、祛风止痛少不了

金钱草的第2个功效是可以祛风止痛，这种功效可以见于《本草求原》这本书，因为在这本书中明确记载了金钱草的功效主要是可以祛风湿和治骨痛，并且如果用金钱草来泡酒的话还能够起到跌打止痛的.作用。

3、利湿退黄需要它

很多人不知道金钱草还可以治愈黄疸等疾病，因为黄疸出现的原因是因为湿热，这正是金钱草可以治愈的湿热问题，所以很多患有黄疸疾病的人都会使用一些金钱草来缓解症状，有很好的疗效。

4、也可以消炎解毒

金钱草的第4个功效是可以消炎解毒，对于一些由于病毒引起的感冒，咳嗽等症状，金钱草也可以起到很好的缓解功效，有上述症状的患者可以采用金钱草的方法来使自己身体恢复。

它的作用非常丰富，对我们人体的很多方面具有非常好的功效，但使用前应详细咨询医生

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