菠萝蜜的营养价值「菠萝蜜的营养价值及功效与作用」

大家好，如果您还对菠萝蜜的营养价值不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享菠萝蜜的营养价值的知识，包括菠萝蜜的营养价值及功效与作用的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

菠萝蜜是什么样的水果？它有什么营养价值？

菠萝蜜是一种热带水果，果肉肥厚、柔软、香味浓郁，富含较多机体所需的营养物质，具有补充能量、补充维生素及矿物质、促进消化等功效。菠萝蜜中含有大量的糖类，蛋白质，维生素等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用。它可以改善局部的血液，体液循环，使炎症和水肿吸收，消退。还对于治疗脑血栓有一定的辅助作用，它还有减肥瘦身，治疗感冒，美容养颜，止渴的作用。但是如果过量的食用菠萝蜜，会导致上火，出现喉咙肿痛，流鼻血等症状，而且会出现过敏的情况。

菠萝蜜具有补血益气的作用，可以有效的改善皮肤暗淡，面色苍白，手脚冰凉的作用，而且还具有消炎止痛的作用，可以有效的舒缓疼痛。菠萝蜜可以生津止渴，适合用于口干，眼干，思虑过度，睡眠不足且讲话过多的人群。菠萝蜜中含有丰富的蛋白酶，可以分解掉胃肠中的蛋白质，增加肠胃蠕动，促进新陈代谢，清理胃肠的功能。菠萝蜜属于酸性水果，有利于护肝和养肝，但是不宜过多摄入，以免酸味过度引起肝火旺盛。

菠萝蜜果实中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪酸等，其所含有的营养物质对维持机体的正常生理机能具有一定的作用。此外，食用菠萝蜜还可增强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液循环，具有抑制炎症和消肿作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。每100克菠萝蜜中含单糖和双糖共6.8克，属血糖生成指数较高的水果。所以患有心脑血管疾病的，同时并发有糖尿病的患者应谨慎使用。

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菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。

果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。

菠萝蜜的种类

1、油苞菠萝蜜

果实呈不规则的球形，类似于球形的畸形，重量从5-10斤不等，树体粗大养分充足的情况下果实还会有更加大的。肉质黄色呈柔软的稀烂状态，故大部分地方的人还叫做“烂苞菠萝蜜”，香味浓烈，甜度很高。

2、黄肉干苞菠萝蜜

果实正常的形状是球形的，个头比较大，从10斤到30斤不等，甚至有超过40斤的。肉质在完全成熟的时候呈淡黄色，干爽又没有水分流出来，甜度在土壤含水量低以及有机肥多的条件下会很高，香味也更加浓烈。当然，不同的地方还会出现品种的一些差异。

3、白肉干苞菠萝蜜

果实球形，重量在10-25斤左右。果肉呈半透明的乳白色，类似于白玉的颜色，这也是别人叫做“白玉菠萝蜜”的来由。肉质清甜，柔软爽口，甜而不腻。

菠萝蜜有哪些营养价值？

有很多人会把菠萝蜜和榴莲弄混，因为菠萝蜜也是热带水果，是世界上最重的水果，外形上和榴莲有相似之处。菠萝蜜分为干包和湿包，对于菠萝蜜的果肉，就像榴莲一样，有些人喜欢有些人不喜欢，但实际上菠萝蜜的果肉和种子营养成分都很丰富，而且用途多样。

一、菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值主要在以下几点：第一，菠萝蜜当中含有大量的淀粉成分，因此煮熟之后比较易消化，有利于肠胃吸收，能够为机体提供能量，而且淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖之后，能够缓解低血糖的症状。第二，菠萝蜜当中含有的蛋白质成分能够促进人体发育以及受损细胞的修复和更新，对于营养不良者有很好的帮助，对于病后体虚者也能够提供很好的营养。第三，如果出现了发烧感冒喉头水肿的症状，喝一杯菠萝蜜的水就能够起到很好的降温作用，而且对支气管炎的病情有很好的辅助恢复作用。

二、菠萝蜜的果肉和种子

菠萝蜜的种子富含淀粉，我们把菠萝蜜的果肉拆出来之后，它的种子也可以直接拆出来，用盐水稍微煮一下就可以食用。菠萝蜜的树叶和叶子都可以药用，消肿解毒有疗效，菠萝蜜的果肉有止咳，缓解支气管炎，对喉咙有很好的恢复效果。菠萝蜜的树木材质坚硬可以用来制作家具，也可以用来做染料组织，菠萝蜜树全身都是宝。

三、食用菠萝蜜时需要注意的事项

在决定吃菠萝蜜之前，最好把黄色的菠萝放到淡盐水中泡上几分钟，这样可以减少过敏的出现，还可以让菠萝蜜的果肉更加鲜嫩，还有就是蜂蜜是不可以和菠萝蜜一起吃的，因为菠萝蜜水分少，但是糖分多，和蜂蜜一起使用的话容易造成胀气。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菠萝蜜的营养价值和菠萝蜜的营养价值及功效与作用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！