榴莲怎么看 怎么选榴莲

相信有很多朋友不理解榴莲怎么看，今天小编就跟大家来详细讲解下榴莲怎么看的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

榴莲怎么看熟不熟

1、看外壳颜色，如果外壳为金黄色，则表示外壳已经成熟。如果外壳是绿色的，则意味着不够成熟，如果颜色太暗，则代表已经很熟，并且存储时间会更短。

2、捏硬壳，如果果皮柔软而有弹性，并且榴莲上的尖刺可以被捏成向内倾斜，那么榴莲通常就成熟了，如果榴莲果皮非常厚且无法压制，且穗状物相对较硬且不易弯曲，这样的榴莲通常表明成熟度还不够。

3、闻味道，成熟的榴莲闻起来很香，闻起来可能相隔十多米，而未熟的榴莲闻起来会更淡。但是，如果榴莲闻起来有酒的味道，那就意味着它已经太熟了，这种榴莲不好吃，不建议选择。

4、寻找裂缝，成熟的榴莲会自然分裂。如果榴莲的外壳上有明显的裂缝，则表示榴莲已经完全成熟，建议选择要拆分的榴莲。如果榴莲裂纹很大，可能意味着成熟过多，内部的果肉可能已变质。

榴莲的催熟方法

如果大家买回来榴莲发现还没熟的话，一种方法是可以用报纸或保鲜膜包裹榴莲，使其与空气隔离，然后将其放在阴凉处约1-2天，榴莲就可以成熟了，因为榴莲可以释放乙烯来促进果实的成熟。

另一种方法是将未成熟的榴莲与苹果，香蕉和其他水果放在一起，密封之后很快会成熟，因为苹果和香蕉可以释放大量的乙烯，乙烯有助于榴莲的成熟。

怎么挑选榴莲

挑选榴莲的方法如下

1.我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满，用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生。

2.看榴莲个头大小，颜色和底部，个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

3.看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区，在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的。

4.闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道，如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了。

榴莲挑选方法妙招

1、看颜色：成熟的榴莲果皮为透亮的黄色或金黄色，未成熟时为青色或黄绿色。2、看尖刺：成熟榴莲表面的尖刺较为圆润短小，而未成熟榴莲表面的尖刺细长尖锐。3、看裂缝：有轻微裂缝的榴莲品质较好，裂缝较大的榴莲水分流失严重。

榴莲怎么挑选

1、看颜色

挑选榴莲可以看颜色，如果榴莲的外壳为青色或者黄绿色，表示果实还没有完全成熟，要等待一段时间，如果榴莲的外壳为金黄色，或者呈现通透的黄色，则表示榴莲完全成熟。

2、看尖刺

挑选榴莲可以看尖刺，榴莲上的尖刺会随着果实的生长而逐渐变得圆润、短小，因此成熟榴莲的尖刺较小且圆润，而未成熟的榴莲，表面的尖刺较长且尖锐，容易扎手。

3、看裂缝

挑选榴莲要看裂缝，榴莲成熟后果壳上就会出现裂缝，这类榴莲易剥，口感较好，但并不是裂缝越大，品质越好，裂缝过大的榴莲已经成熟过头，水分流失较为严重，最好挑选有轻微裂口的榴莲。

榴莲怎么挑选

　　素有果中皇帝支撑的榴莲，可是让人们极爱又恨的，爱的是它的营养价值，恨的是它的让人无法忍受的臭味。那么，榴莲怎么挑选呢？下面我告诉你。

　　榴莲挑选技巧

　　1、听声音：把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。

　　2、看颜色：我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。

　　3、看大小：挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

　　4、闻气味：好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。

　　5、看重量：同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟。

　　6、选择自然开裂的榴莲：经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。

　　榴莲食用注意事项

　　1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;

　　2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

　　3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

　　4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

　　5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

　　6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

　　7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

　　8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

　　9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃

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