土豆皮的功效与作用「土豆皮的功效和作用」

大家好，今天来为大家分享土豆皮的功效与作用的一些知识点，和土豆皮的功效和作用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

土豆皮有什么好处你知道吗

马铃薯是一种块茎，通常被制成各种各样的食物。在加工过程中，土豆皮通常剥皮并扔掉。事实上，土豆皮含有很多营养成分。

土豆皮含有许多对人体很重要的物质，如维生素C、纤维、钾、锌、铁、锰、维生素B6和叶酸。因此，去除土豆皮的过程意味着去除土豆中存在的一些营养成分。

钾

钾在土豆皮上，对保持肾脏、肾脏、心脏、神经系统和身体的肌肉都有好处。通过吃一块土豆皮，它每天能满足一半的钾需求。

纤维

土豆皮纤维的含量约为每盎司2克。这种纤维很有用，可以使你的身体更持久，也能促进消化。

维生素C的来源

土豆皮也含有维生素C，可以增强我们的免疫力。

锰

加工碳水化合物、胆固醇和蛋白质需要锰元素。嗯，这种物质在土豆皮中。通过食用土豆和皮肤，可以满足每日三分之一的锰需求。

天然的叶酸，锌和铁的来源。

土豆皮还含有叶酸、锌和铁，对人体的健康有益。叶酸对眼睛健康有益，锌可以帮助消化系统和新陈代谢，铁可以帮助血红蛋白的形成。

土豆皮能吃吗 土豆皮的功效与作用

1、治疗小面积烧、烫伤

将新鲜土豆洗干净，放入沸水中煮20分钟，剥下土豆皮，将土豆皮外敷，大小以盖住伤口为宜，再加消毒纱布及绷带固定即可。因为土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质，有抗病毒、抗霉菌、消炎清热作用，它在土豆皮中的含量比较高，取土豆皮治烫伤，实际上就是利用土豆皮中的龙葵素发挥作用。土豆皮对浅度、小面积烫伤有一定效果。

3、土豆皮除茶渍

喝茶的水杯、茶壶时间久了就会形成黄黄的茶渍，这些物质不溶于水，而且越积越厚，只需把土豆皮放到茶具中，倒入开水，加盖放置15~20分钟，然后将土豆皮倒出，用小刷子轻轻一刷，再用清水冲洗茶具即可干净。

4、土豆皮去除水垢

烧水壶用久了会产生水垢，很难清除，这时可以将土豆皮放入水壶中，加入水，盖上盖子后加热，水沸腾后再静置15~20分钟。之后倒出水和土豆皮，再用清水冲洗一下壶内，水垢就会被清除。如果是暖瓶，只需把土豆皮和开水倒入暖瓶中，盖上盖子焖15~20分钟，然后用清水冲洗干净即可。

5、土豆皮去不锈钢水龙头污渍

家里的不锈钢水龙头用久了会发乌，把土豆皮削成片儿，用有肉的那面直接擦拭，反复几次，然后再用清水清洗一下，水龙头就会光亮如初。注意：大家在购买时避免挑选有损伤、长芽和变绿的马铃薯。储存时要把马铃薯放在光照度较低的地方，保持储存的地方通风及干爽。

土豆皮的功效与作用

土豆皮是生活中比较常见的一种食物外皮，一般我们都会直接扔掉的，只吃里面额土豆块。其实土豆皮也是可以吃的，并且还具有很好的功效与作用，适量食用可以促消化排肠毒防便秘、祛痘消肿、消炎止痛以及活血化瘀等。

土豆皮的功效与作用

1、帮助消化排便

纤维素是土豆皮中最有营养的成分。进入人体后，能有效促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，改善腹胀、消化不良症状；同时，纤维素进入肠道后，还能吸收肠道内的水分，增加粪便量，促进粪便排泄，具有防治便秘的作用。

但请注意：

吃土豆皮会影响味道，其中的“茄碱”是茄科植物中常见的毒素。达到一定剂量可能导致中毒。然而，普通土豆中的茄碱含量很低。只要你不吃发霉、发芽和绿色的土豆皮，它就不会中毒，并且足以通过人体的正常代谢将它们排出体外。

2、消炎止痛

土豆皮有消炎止痛的作用。对于小面积烧伤的患者，将土豆皮放入水中煮沸，涂抹在患处，可以预防炎症，减轻疼痛。

3、消肿

从生土豆中剥下的土豆皮含有茄碱，一种胆甾烷衍生物，可穿透皮下组织和血管，加速血液循环，具有强大的活血化瘀、消肿止痛作用。当身体出现肿胀和疼痛时，可以使用生土豆皮外敷，这不仅可以减轻肿胀，而且可以更快地消退。

4、祛痘

土豆皮有祛痘的作用，因为生土豆皮富含维生素B2，可以参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。将土豆皮涂抹在痤疮上可以缓解痤疮引起的皮肤炎症，加速皮肤上痤疮的消失。

5、保护皮肤

土豆皮中含有的维生素B2可以参与糖、蛋白质和脂肪的代谢，保护皮肤免受炎症。

6、活血化瘀

生土豆皮含有茄碱，一种胆甾烷的衍生物，可以穿透皮下组织和血管，加速血液循环，具有强大的促进血液循环、祛瘀、消肿和止痛作用。

土豆皮的营养价值

土豆皮中含有淀粉、蛋白质、纤维素、钾、维生素B、维生素B、茄碱、茄碱衍生物、酪氨酸、酪氨酸酶等成分。

1、热量

普通中等大小的土豆皮只含110卡路里。土豆不含脂肪、胆固醇和钠，是任何心脏健康饮食的绝佳补充。烘烤或煮沸时，将土豆皮放在土豆上，以防止土豆肉中营养成分的损失。当你吃带皮的烤土豆时，它是一种健康的膳食补充剂。如果你用油炸土豆皮，然后在土豆皮中加入奶酪和培根，再加上饱和脂肪和反式脂肪，这两种脂肪都有助于提高血液中的胆固醇水平，那么健康的土豆皮将成为富含卡路里和脂肪的选择。

2、纤维

包括土豆在内的蔬菜含有纤维，这是植物中不能被人体内的酶分解的部分。纤维对健康有很多好处。纤维可以让你感觉饱的时间更长，并帮助你保持或减轻体重。它还可以降低血液胆固醇水平，降低心脏病的风险，促进健康的消化。一个土豆含有大约2克的纤维，其中大部分在土豆皮上。成年人应尽量在每1000卡路里的饮食中摄入14克纤维。中等大小的土豆皮可以提供每日推荐摄入量的8%。

3、钾

土豆（包括土豆皮）是钾的良好来源，钾是一种重要的矿物质。身体需要钾来支持所有细胞、肌肉和器官的正常功能。钾有助于维持细胞内外的液体平衡，传递神经信号，帮助肌肉收缩，并帮助心脏有节奏地跳动。因为土豆生长在地下，皮肤从土壤中吸收许多矿物质，如钾。一个土豆提供大约620毫克的钾，这对推荐的4700毫克的每日摄入量有重要贡献。

4、维生素C

除了矿物质，土豆和土豆皮还提供必需的维生素。与皮一起吃的土豆提供了每日推荐维生素C值的45%。人体需要维生素C来支持健康的免疫系统，产生构建结缔组织和骨骼所需的胶原蛋白，并保护细胞免受化学反应引起的有害原子的伤害。

土豆皮有什么用途

1、土豆皮去不锈钢水龙头污渍

家里的不锈钢水龙头长时间使用后会变黑。把土豆皮切成块，直接用肉的一面擦干净，重复几次，然后用清水洗净，水龙头就会像以前一样亮了。

2、土豆皮除茶渍

喝茶的杯子和茶壶在长时间后会形成黄色茶渍。这些物质不溶于水，积累越多，越厚。只需将土豆皮放入茶具中，倒入沸水，盖上盖子放置15到20分钟，然后倒出土豆皮，用小刷子轻轻刷一下，然后用清水冲洗茶具。

3、治疗小面积烧和烫伤

新鲜土豆洗净，在沸水中煮20分钟，剥去土豆皮，外敷土豆皮，大小以覆盖伤口为宜，然后加无菌纱布和绷带固定。

由于土豆中含有一种名为茄碱的有毒物质，具有抗病毒、防霉、抗炎和清热作用，因此土豆皮中的茄碱含量相对较高。

因此，如果您突然遇到轻微烧伤或烧伤，并且周围没有药膏，请使用一些土豆皮作为急救！

土豆皮的功效

土豆（黄皮）营养分析：

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆（黄皮）食疗作用：

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；

有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

土豆皮有什么好处

1、治疗烫伤

在家里不小心被烫了，不要慌，将土豆皮敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住防止土豆皮水分蒸发即可。因为土豆皮上含有一种叫龙葵素的物质，有抗病毒、抗霉菌、消炎清热的作用，把它敷在烫伤处能发挥作用，对浅度、小面积的烫伤有一定效果。

2、清洁银器

还记得手上的银镯子吗?带起虽然好看，但是清洁却是不容易的。用几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，便能光洁如新。

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3、除茶垢

保温杯一般开口很窄，杯中的茶垢很难清洗干净。但现在你只要把削下来土豆皮放进保暖杯里，倒入开水，拧紧瓶盖，上下摇晃，只要短短30秒，茶垢就消失无踪了。

4、水槽清洁

水槽经常容易脏兮兮的，还在傻傻的用洗洁精吗?用土豆皮轻轻擦拭脏水池槽，再用清水冲洗干净，立马就变得光洁亮丽。简单又高效。

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5、防止面包变干发霉

面包放在容器里，敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。为了防止面包变干、发霉，可在放面包的容器底部放1块生土豆，然后盖好盖，这样面包就不会变干、发霉了。

6、相框除锈

金属框、画框氧化生锈后实在不美观，用擦拭布除锈也不容易完全除去，但是土豆皮却可以。没想到吧，用土豆皮擦拭相框边缘，能很快除去锈斑，还可以使金属框、画框变得光亮，起到保护作用。

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7、白发变黑

土豆皮能使白发变黑，这个妙招要学会了，具体做法是将削下来的土豆皮洗净，与清水按照1:2的比例放到锅里(水不要多，煮成后汤汁越浓越好)，煮开后放凉。把煮过的土豆水倒出来，扔掉皮，用牙刷蘸点土豆水染发(头发最好先洗干净)，白发很快就能变黑了哦~

8、消炎祛痘

把土豆连皮一起切成薄片(越薄越好)贴在长痘痘的位置上，一天两次，一次15分钟，两天后，你的痘痘很明显就消去了。

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9、去不锈钢水龙头污渍

家里的不锈钢水龙头用久了会发乌，把土豆皮削成片儿，用有肉的那面直接擦拭，反复几次，然后再用清水清洗一下，水龙头就会光亮如初。

10、美容护肤

不要以为只有敷黄瓜片才可以滋养肌肤，美容养颜，敷土豆皮同样能起到美容护肤的作用。不信你就在家试试!

文章分享结束，土豆皮的功效与作用和土豆皮的功效和作用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！