大乌叶的冲泡方法（乌叶制作方法）

大家好，如果您还对大乌叶的冲泡方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大乌叶的冲泡方法的知识，包括乌叶制作方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

鸭屎茶怎么喝

鸭屎香凤凰单丛，属半发酵的乌龙茶类，是珍贵名丛之一，干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久高扬，回甘强，而且耐泡，可冲10泡以上。

第2-5泡：沸水冲泡3-5s

第一泡喝完，嗅着叶底的花香，长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒，匀整挺直，油润有光，一股奇特的花香从杯中弥漫开来。再泡，茶香依旧； 冲泡出来的茶汤汤色金黄透亮、清澈 。香气非常持久（据说是香气最持久的茶哦），高雅独特的花香味在鼻尖徘徊着。

第6-10泡：沸水冲泡6-12s

慢慢的，茶汤口感变得醇厚，更加的甘甜，回甘力快、强。 还兼有一种高山野韵，焙火之味。入喉爽甜柔顺，回甘特别强，滋味醇厚浓烈，花香馥郁，回味无穷，让人难以忘怀

第20泡：沸水冲泡15-20s

特别耐泡，10几泡过后依然味道十足。鸭屎香，一款永远聊不完的单丛！

大乌叶有点苦涩怎么处理

烘焙。

备茶：凤凰单枞大乌叶，二次烘焙，已存放半年，火气已退。

取茶观茶：“大乌叶”单丛茶，条索紧卷，叶长粗壮，乌褐色，有光泽。

煲水洗杯，投茶10克，开水洗茶，98—100度沸水提壶高冲，饱满的自然的山野花香味和果香味，高密度缭绕。

出汤：汤色金黄，稠度颇高，但也明亮，类似山野花香、果蜜的混合香气很浓，容易闻到，且充分融合于茶汤中，茶汤滋味浓且顺滑，甘醇度颇好，有微苦、涩感，但化开快，饮后满口回甘生津，喉咙留香持久。极耐冲泡。

大乌叶茶什么季节喝好 大乌叶茶饮用最好的时间

1、大乌叶茶春季喝最好。

2、大乌叶单枞系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。而它的生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中，冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片，雪片茶是单枞茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶。

3、其外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。

鸭屎香的由来是什么?

鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：一个是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。另一个是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为银花香，原因是其香型类似于金银花的香气。

鸭屎香是凤凰单丛的名种，属于乌龙茶。其品质特征为其干茶条索粗壮紧卷，乌褐色，有光泽。虽然被命名为鸭屎香，但是它冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，那种香气似花香，又似兰香,还兼有一种高山野韵,焙火之味。

鸭屎香的冲泡方法

取用7-10g左右的鸭屎香分量，然后置放在盖碗之中，有条件的朋友们，可以使用紫砂壶来冲泡鸭屎香茶，加入沸水，3-5秒内出汤。

完成头遍洗茶之后，第二泡的鸭屎香茶，依然使用95度以上的水温进行冲泡，大概浸润20秒之后即可出汤饮用，而后的每一泡，可以适当延长5-10秒的时间，让鸭屎香其中的营养物质充分释放出来，就可以直接出汤饮用了。

以上内容参考  百度百科-鸭屎香

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大乌叶的冲泡方法和乌叶制作方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！