西红柿为什么要去皮，为什么做西红柿要去皮

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在做西红柿炒鸡蛋的时候，西红柿需要去皮嘛？

在做西红柿炒鸡蛋的时候，西红柿需要去皮，这样吃起来西红柿才会觉得更方便。如果在做西红柿炒鸡蛋的时候，直接连皮一起炒，等到西红柿炒熟以后，很容易导致西红柿的皮儿和西红柿瓤脱落的情况。以至于菜品会影响美观，生活当中有一些人在做菜的时候都为了图方便，所以都不会选择把西红柿去皮儿，更多也都是考虑到在吃西红柿的时候可以直接吐皮儿。

做西红柿炒鸡蛋

生活中一些人在做西红柿炒鸡蛋的时候，都会提前的把西红柿去皮儿，去皮儿也是为了达到吃的时候更方便省事。同时西红柿炒鸡蛋是孩子们比较喜欢吃的菜，孩子们在吃菜的时候为了方便都不愿意吐皮，所以做菜的时候就应该提前把西红柿的皮儿去掉。这样才能让孩子吃到美味的佳肴，西红柿炒鸡蛋是一道较为简单的家庭小菜，也是孩子们最爱吃的。

西红柿去皮

想要给西红柿去皮也是一个比较简单的方法，只要把西红柿放进开水里放2~3分钟的时间，轻轻一撕就能把西红柿的皮给撕掉。经过烫水后的西红柿和生西红柿并没有太大的区别，直接把完整的西红柿切成西红柿块就可以备用。在做西红柿炒鸡蛋的时候，如果喜欢吃姜的人在里边也可以添加少许的姜，这样做出来的西红柿口感会略带姜的香味儿。

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法也是非常的简单，把去好皮儿后的西红柿直接切成小块儿，打好的鸡蛋进行搅拌。锅中倒上油，等油温烧到7成热的时候，把打好的鸡蛋直接倒入锅中，炒好的鸡蛋也不用盛出。直接把切好的西红柿倒进锅中，添加调料的时候一定要选择简单的搭配。盐是最简单的调味品之一，锅中直接倒上少许的盐，这样炒出来的西红柿就已经很好吃了。

吃西红柿需要去皮吗？

西红柿，是很多家庭会常备的食物。但在烹饪它们的时候，大家往往都会遇到这样的抉择：西红柿要不要去皮吃，到底生吃还是熟吃呢？那么今天就和大家好好说一下。

有人吃西红柿从来不吃皮，因为害怕有农药残留。但实际上，从统计数据来看，西红柿皮上的农药残留非常少，在整个蔬菜界都没有几个比它低的。而且我们说过多次，不必过于担心农药残留问题，只要大家在正规渠道购买西红柿，然后把它们好好在清水下多冲洗几遍，就可以放心食用了。

另外，也有些人吃西红柿会特意把皮吃掉，因为觉得它很有营养。必须要承认，西红柿皮确实富含各种营养成分，比如维生素、矿物质和膳食纤维，尤其还含一种极其强大的抗氧化剂——番茄红素。可无论如何，西红柿皮都非常薄，相对于整个西红柿的营养来说，基本可以忽略不计了。也就是说，吃西红柿到底要不要去皮，营养上没有太大区别，主要还是看大家自己的选择。

如果你嫌麻烦，或者就想追求西红柿皮上的那点营养，就把皮直接吃掉好了。反之，如果你不想吃皮就去掉它。只不过对于西红柿这种蔬菜来说，去皮的难度可能有点大。不过生吃还是熟吃西红柿，确实还是很有讲究的。网上常有人说生吃西红柿等于白吃，因为这样基本把番茄红素全给浪费了。不可否认的是，西红柿确实在加入油脂热处理后，能让番茄红素更好的被人体吸收。

但一方面来说，番茄红素只是西红柿含有的一种营养成分罢了，除此之外，它还富含维生素C、膳食纤维和钾等等，生吃可以很好的获取这些营养素。另一方面，在高温的条件下，也会有一些营养损失，比如维生素C，很可能大部分都被破坏掉了。所以总的来说，西红柿熟吃时，番茄红素的利用率更高，而生吃可以获得更多的维生素C、钾以及膳食纤维。大家可以自行选择吃法，如果没有特殊需求，就干脆根据自己的习惯喜好去做判断。炒西红柿的时候，不要用太多油，不然会让溶解的番茄红素留在锅里，也容易导致能量超标，从而引起肥胖。

吃西红柿需要去皮吗？

西红柿是我们日常生活中很多人都特别喜欢吃的一种蔬菜，平时我们炒菜的时候放一些西红柿，可以让做出来的菜有很浓的西红柿味道，就比如说西红柿炖牛奶，还有西红柿炒鸡蛋，凉拌西红柿的味道也很不错，那么很多人会纠结这样的一个问题，吃西红柿的时候是否需要把它去皮呢？我们家婆婆总是这样去做，吃之前会把皮去掉，也不知道是嫌脏，还是因为感觉西红柿的皮没有营养。平时我们吃的很多蔬菜都是不需要去皮的，比如黄瓜，胡萝卜，西葫芦，茄子等，跟这些蔬菜相比，其实西红柿上面的农药残留是非常少的，可以说在所有的蔬菜中，其他蔬菜的干净程度根本就没有办法和西红柿比。

其他的蔬菜买回来之后都要反复清洗，或者是把它们放在盐水中浸泡起来，但西红柿完全没有这个必要，只需要把它们放在水龙头下面冲洗干净就可以了，根本就不用担心农药的残留。所以若是你嫌脏，把西红柿的皮给去掉的话，其实完全是没有这个必要的。另外就是西红柿的皮也有一些营养成分，比如我们人体所需要的多种维生素，矿物质和膳食纤维，还有番茄红素，这些东西在西红柿的表皮上都是有的，也谈不上说西红柿的表皮没有营养这一种说法吧，虽然西红柿的皮特别薄，但是薄薄的西红柿皮上面，也有很多营养物质。有一些厨师在烹饪西红柿的时候会把皮去掉，其实他们这样做，无非就是想让做出来的食物更加美味好看一些，但是在日常生活中，我们在烹饪做菜的时候，去不去皮也没有什么太大的关系，根本不会有农药的残留，还有脏东西影响我们的身体 健康 ，不知道你在吃西红柿之前把它去皮究竟是什么原因呢？

西红柿去皮有妙招

西红柿这个时候对于我们大家来说都比较的熟悉，也是大家都非常喜欢吃的一种蔬菜，而且也是一种水果，因为它直接可以生吃，而且也可以用来炒菜，营养价值非常的高，在我们的生活中他可是非常受欢迎的一种食物之一呢，只不过很多人在吃西红柿的时候都不喜欢吃西红柿的皮，都会特意地把西红柿的皮给去掉。

西红柿在去皮的时候非常的麻烦，很多人不喜欢吃这个西红柿的外皮，所以宁愿花费很长的时间来去掉外皮，也一定要做到这一步，每个人在对待西红柿去皮的时候，方法都是不一样的，有些人直接用最普遍的一种方法呢，就是放在开水里面烫一下，这个方法在我们的生活中也是大家最经常用到的一个方法。

其实除此之外西红柿去皮也是有着一些小妙招的，完全不用开水烫，我们只要学会这个方法之后，那么几分钟就可以轻松的搞定，在我们的生活中也是非常实用的一个方法，与吃西红柿有强迫症，非要去皮的小伙伴们来说，这个方法真的是一个生活中的必备技能，学会之后也是受用终身，一起来看一下。

其实西红柿在去掉外皮的时候非常的难剥掉，如果我们稍微用力的话，那么就会破坏这个西红柿的果肉，当然也有着一些人喜欢用开水来烫，今天教给大家一个更好的方法，我们先把西红柿清洗干净，然后用刀在西红柿的表面画一个十字的印记，接下来把西红柿插在一个刀子的上面。

下面我们需要做到的就是把家里面的燃气打开，然后把这个西红柿放在上面烤上30秒左右的时间，慢慢的我们会发现十字刀口的那个地方，西红柿的皮会发皱，然后跳起来这个时候，我们只需用手轻轻的撕下来，那么很轻松的就可以把皮剥下来了~！

西红柿皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。

番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。

相反，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。

而且，番茄皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道 健康 。

提到番茄红素，每人每天吃到5～10毫克，就能有效获得防癌抗衰的益处。

除了直接吃番茄外，还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。

番茄酱烹出的菜肴色艳味美，还能帮助保存食品中的维生素C，真是一举两得。

这个其实看自己吧，一般做菜的话还是去一下皮比较好，西红柿去皮也很简单，烧一点开水，用刀把西红柿

西红柿要不要剥皮？

西红柿可以去皮也可以不去皮，西红柿皮富含番茄素、维生素和膳食纤维，所以吃西红柿皮可以吸收更多的营养，而且不去皮吃起来更方便。

在用番茄榨汁喝的时候，需要将番茄剥皮吗？为什么？

在用番茄榨汁喝的时候，需要将番茄剥皮，因为不剥皮会变苦。如果想简单快速的榨果汁，只需将番茄放入沸水中煮一分钟，然后取出，再迅速放入冰水中，番茄皮就可以轻松剥离。喝西红柿苹果汁有助于减肥。西红柿和苹果汁的热量相对较低。吃的合适就不需要担心发胖。其次，苹果含有大量的维生素和纤维素。适当食用有很高的饱腹感，可以减少其他高热量食物的摄入。建议饭前喝一杯西红柿苹果汁。

1.西红柿是一种生活中营养价值非常高的果蔬。它们可以作为水果或蔬菜食用。炒鸡蛋也很好吃。然后西红柿榨出来，营养成分挺高的。可以给宝宝做西红柿。栀子花和大家可以选择去皮，会让你喝的更好。可以用盐水泡一下，然后就可以把营养成分保留在皮肤上，把杂质赶走。反正榨汁的时候可以选择去皮，味道也不错。

2.番茄是富含维生素的蔬果之一，而蜂蜜含有大量的维生素e，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多试试。将成熟的新鲜番茄清洗干净，用开水焯一下，剥去外皮，用干净的纱布包好，挤出番茄汁，然后在汁中加入适量的糖，溶解后就成了美味的番茄汁。

3.蜂蜜番茄汁的制作方法很简单，要准备蜂蜜和西红柿为主料。当然，西红柿要新鲜，最好是粉红色的，颜色圆的。这种蜂蜜更好更甜，而蜂蜜的选择更复杂。因为市面上的蜂蜜有一定的造假性，所以最好选择经过专业理化指标检测的优质成熟蜂蜜，这样吃起来会更安全更放心。以上就是对在用番茄榨汁喝的时候，需要将番茄剥皮吗，为什么这个问题的解答。

西红柿是去皮吃还是不去皮呀

不用去皮，将西红柿清洗干净后，直接食用即可。也可以将西红柿切成块，加入少许白糖调味。

材料：西红柿、白糖适量

制作方法：

1、将西红柿放在清水中冲洗干净。

2、取出控干水份，摘去上面的绿蒂，切成大块。

3、将切好的西红柿块放入盘中。

4、撒上少许白糖，搅拌均匀即可食用（夏天放到冰箱中冷藏一会儿，口感更好）。

西红柿要去皮吗 西红柿要不要去皮

1、西红柿去不去皮都可以，果皮是含较多的矿物质和维生素，但皮也是和农药接触最多的，现在的水果多数需要喷洒大量农药才能保证成熟，越水灵干净越是农药多，特别是西红柿在采摘西红柿时都是在刚刚见红开始成熟，在上市前天晚上向上面喷洒一种催熟的药剂，第二天就全部红透了，越红可能农药越多； 黄瓜、豆角、韭菜、茄子都一样。

2、在植株的根部随灌溉加入毒性较高的农药，这样可以杀灭土壤中吃蔬菜根茎的虫子，还能起到催化作用促进植物生长，同时还在果实表面喷洒另一种催熟农药，上述蔬菜里果实类的3-5天采摘一次，不用农药不能保证成熟速度也不能保证果实不被病虫害侵蚀；大多数农药都宣传低残留但还是建议多清洗，现在市场上已经很难找到没有农药的蔬菜水果了。

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